Имбирь ребенку: со скольки лет можно давать, стоит ли есть в раннем возрасте, какой выбрать и как подготовить его, а также рецепты с медом и лимоном для иммунитета

Содержание

Можно ли давать имбирь детям

О лечебных и укрепляющих свойствах имбиря известно с давних времён. В Китае и Индии с его помощью лечили всё от кашля до рвоты. Сегодня без него также не обходиться ни один народный рецепт. Этот корень является отличным противовоспалительным средством, повышающим иммунитет в разы, но можно ли давать его ребёнку? Существует множество нюансов, о которых важно знать.

Химический и витаминный состав имбиря

Химический состав корнеплода поразит любого, ведь в нём насчитывается свыше 400 соединений. Основными и жизненно необходимыми веществами являются: магний, фосфор, кальций, калий, натрий, железо, медь, цинк, натрий и марганец.

Характерный пряный и терпкий запах чувствуется из-за содержания 1–3% эфирного масла. Оно базируется на корнях растения и имеет такой состав: 4% крахмала, до 70% цингиберена, 1,5% гингерола (придаёт корню жгучий вкус), сахар, жир, гингерин, линалоол, фелландрен, борнеол, бисаболен, цитраль и цинеол. Корень также насыщен треонином, триптофаном, фениланином, валином и другими аминокислотами.

Полезные и вредные свойства

Как и большинство лекарственных растений, корнеплод имеет ряд полезных свойств.

  • Они смогут не только улучшить самочувствие, но и излечить от болезни:
  • корень повышает иммунитет и применяется при частой простуде;
  • фенольные соединения в составе устраняют тошноту как при беременности, так и при укачивании;
  • снижает давление и уровень холестерина;
  • помогает бороться с дисбалансом кишечника (метаболизм, запор, тяжесть);
  • выводит токсины, борется с проблемами кожи;
  • полезный как противовоспалительное средство при артрите или восстанавливающие после травм;
  • средство №1 для быстрого и безопасного похудения благодаря полезному влиянию на пищеварительные процессы;
  • пряность также несёт пользу мужской половине. Применяется для восстановления потенции и профилактики простатита;
  • употребляя кусочек корня после еды, легко можно избавиться от неприятного запаха изо рта и улучшить состояние зубов.
  • Хотя имбирь довольно безвредный и низкоаллергенный, он всё же имеет ряд вредных свойств:
  • употребление в свежем виде может привезти к непроходимости кишечника при язве или других воспалительных процессах;
  • корень стимулирует выработку желчи и при желчнокаменной болезни может вызвать приступ;
  • продукт увеличивает кровообращение и приток крови, поэтому существует риск кровотечения из-за проблем со свёртываемостью крови;
  • использование имбиря в сухом виде может вызвать сокращение матки у беременных. В таком случае его можно употреблять только в виде чая;
  • при излишнем употреблении есть риск появления изжоги, диареи, нарушения ритма сердца, бессонницы или наоборот сонливости;
  • часть медицинских препаратов даёт побочный эффект в случае употребления в паре с имбирём. К примеру, его запрещено принимать совместно с инсулином или антацидами;
  • приём в пищу при острых аллергических реакциях на цитрусовые или любые другие продукты может обернутся проявлением кожных заболеваний.

Стоит ли давать имбирь детям и с какого возраста это можно делать

Педиатры в один голос твердят, что имбирь можно и нужно давать маленьким детям. Ведь он помогает справиться детской иммунной системе с вирусами, бактериями, обладает жаропонижающим эффектом. Многие родители прислушиваются к авторитетному мнению доктора Комаровского, который считает, что использование натурального и экологического продукта в виде имбиря лучше повысит иммунитет. Это даст возможность детскому организму самому бороться с инфекциями.

Смеси из имбиря часто применяются при лечении верхних дыхательных путей. Но вводить в рацион годовалым детям его строго противопоказано. Не стоит забывать, что имбирь прежде всего специя, обладающая резким вкусом и запахом.

Перед употреблением такого растительного лекарства лучше проконсультироваться с лечащим врачом на предмет аллергии и противопоказаний.

Правила приёма

Польза имбиря зависима от качества и свежести. Коричнево-золотистый окрас, гладкость, твёрдость, отсутствие повреждений и сильный пряный аромат говорит о хорошем состоянии корня. Применяя специю при лечении и профилактике заболеваний у ребёнка её важно очистить от кожуры. Дальнейшая обработка зависит от данных рецепта по приготовлению лекарственной смеси.

Для иммунитета

В целях профилактики простудных и вирусных заболеваний корень имбиря принимают в виде чая или смеси с мёдом и лимоном. Стоит разобрать сколько рецептов подойдут детям и какова норма приёма:

  1. Классический чай с имбирём. Корень необходимо очистить от кожуры, порезать и мелко натереть. Для удобства можно использовать давилку для чеснока вместо тёрки. Далее его надо залить кипятком. Можно добавить сахар, дольку лимона или 2 ч. л. мёда, если у ребёнка нет аллергии на эти компоненты. Напиток настаивается на протяжении 15 минут. Дневная норма употребления в тёплом виде составляет 300 мл, но не более 100 мл за один приём.
  2. Имбирный напиток. Так же необходимо очистить и измельчить корнеплод подготовить лимонный сок, сахар, мёд. Следом добавить смесь в кипящую воду и проварить 10–15 минут. После того, как напиток настоится и остынет, его можно пить 2 раза в день по 200 мл до или после еды.
  3. Имбирная смесь. Такой мусс существенно укрепляет иммунитет ребёнка и освежает в летнее время. Один корень очищается и измельчается, затем маринуется в 100 г мёда и 2-3 дольках лимона. Такую смесь надо настоять в течение суток. Далее маринад закрывается герметичной крышкой и хранится в холодильнике. Для укрепления детского организма можно добавлять по 0,5 ч. л. в любой напиток.
Читать еще:  Цветная капуста в кляре в духовке: как приготовить запеченный овощ, пошаговый основной рецепт и его разновидности, а также варианты подачи на стол и фото готового блюда

При простуде

Лечение ОРЗ с применением имбиря усилит способность организма к сопротивлению вирусам. Настоявшуюся смесь из имбиря, мёда, лимона и сахара важно принимать после первых признаков (чихание, насморк, озноб, боль в горле или общая слабость). Тёплое питьё надо давать 5–7 раз в день по 100–150 мл. Детям старше 6 лет можно добавлять масло имбиря прямо в ванну для купания или применять как ингредиент при приготовлении выпечки, мясных и рыбных блюд.

От кашля

При слабом недомогании в горле разрешается дать пожевать ребёнку маленький кусочек корня или сделать смесь из сока корня и соли.

Кроме традиционных напитков из имбиря избавится от кашля детям поможет натуральное эфирное масло на основе корня. При сухом кашле оно смягчает горло, а при мокром — избавит от мокроты и освободит верхние дыхательные пути. Добиться такого эффекта можно с помощью ингаляций. Продукт смешивается с 2 мл физиологического раствора и добавляется в паровой ингалятор. Процедура для ребёнка не должна превышать 2-3 минуты (период зависит от того, сколько ребёнку лет).

При отсутствии специального устройства можно использовать чайник или кастрюлю. 2-3 капли масла добавляется в разогретую до 40°С воду. На носик чайника надевается картонная конусоподобная насадка, а пары из кастрюли можно вдыхать напрямую, накрывшись полотенцем. Ингаляцию таким способом нужно проводить не более 5 минут.

Отличным средством для лечения влажного кашля у ребенка служит имбирный компресс. Натёртый имбирь смешивается с щепоткой гвоздики и корицы. Масса нагревается на водяной бане и выкладывается в марлю. Таким образом, по принципу горчичников, можно прогреть область спины и груди.

Эти манипуляции нельзя проводить детям при повышенной температуре тела. Лучше согласовывать приём лекарственных смесей с медицинским работником.

Со скольки лет можно давать ребенку имбирь? Польза, вред пряности для малышей и лечебные рецепты

Пряный и жгучий, имбирь обладает необыкновенной целебной силой, но можно ли давать его детям и когда? Ведь у этого растения довольно специфический вкус и богатый химический состав, когда же он будет полезен для детского организма, а когда его следует остерегаться?

О пользе и вероятном вреде этого растения, а также о возможности употребления его детьми, будет подробно рассказано в этой статье.

Можно ли малышам есть пряность или нет и со скольки лет?

С какого возраста можно начинать давать имбирь детям? Многие мамы торопятся ввести его в рацион своего чада как можно раньше, даже годовалым малышам. Не следует этого делать, т.к. можно спровоцировать проблемы со здоровьем.

Начинать знакомить ребенка с этой ароматной пряностью нужно постепенно, начиная с ароматерапии, ингаляций или слабенького чая.

Польза и вред для детского рациона

Наряду с множеством витаминов (С, К, Е, группы В) имбирь содержит и эфирные масла, благодаря которым этот продукт становится очень полезен:

  • для иммунитета, особенно в сезон вирусных и простудных заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем;
  • при лечении кашля и насморка;
  • когда нужно очистить организм от шлаков и токсинов, особенно актуально при пищевом отравлении;
  • он оказывает тонизирующий и согревающий эффект;
  • это замечательное потогонное средство;
  • имбирь имеет легкое слабительное действие;
  • восстанавливает силы после операций и затяжных болезней;
  • улучшает память, пополняет запасы энергии;
  • повышает аппетит, полезен при несварении желудка;
  • сушеный имбирь помогает справиться с гнойничками и фурункулами;
  • благодаря эфирным маслам смягчает зубную боль.

Корень имбиря имеет и противопоказания:

  • может спровоцировать аллергическую реакцию, поэтому давать его ребенку следует с осторожностью;
  • гастрит и проблемы с ЖКТ;
  • высокая температура;
  • кожные заболевания.

Какие могут быть последствия употребления в раннем возрасте?

Часто случается рвота и диарея, головная боль и аллергическая реакция. В любом случае, перед применением данного продукта стоит посоветоваться с педиатром.

Как выбрать и подготовить?

Приобретайте качественный продукт. Свежий корень должен быть плотным и гладким, без видимых волокон. Еще проверить на свежесть корешок можно чуть его надломив, в воздухе сразу должен разлиться пряный аромат. Лучше всего приобретать длинные корешки, так как они наиболее богаты полезными элементами. Далее корень очищают от кожуры, затем натирают на терке или режут на очень мелкие кусочки, можно использовать давилку для чеснока.

Читать еще:  Чеснок на ночь с кефиром: какая польза или вред, почему нельзя есть при некоторых болезнях, можно ли потереть дольки в носки, сколько зубчиков надо на стакан молока?

Свежий корень или маринованный в чистом виде детям есть не стоит, лучше заварить чай или сделать отвар.

Рецепты в лечебных целях

Наблюдайте, чтобы у ребенка не возникло аллергии на какой-либо компонент.

Имбирный чай с медом и лимоном для иммунитета

Такой напиток быстро помогает побороть простуду и головную боль, а также это вкусный заменитель аптечных сиропов от кашля.

  • корень имбиря — примерно 1 см;
  • лимон — 1 штука (можно использовать апельсин или грейпфрут);
  • мед — 2 ч. ложки.
  1. Очистить корнеплод, нарезать на пластины.
  2. Лимон порезать кружочками. Опустить в заварочный чайник имбирь и лимон, залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться в течение 5-15 минут.
  3. В готовый напиток добавить мед.

Зеленый чай с лимоном

Деткам постарше, примерно 11-12 лет, очень будет полезен такой чай. Он активизирует мозговую деятельность, укрепляет иммунитет. Ранее этого возраста употреблять зеленый чай не рекомендуется.

  • чайная ложка заварки зеленого чая;
  • очищенный ломтик имбиря, примерно 2 см;
  • мед-пара чайных ложек.
  1. В заварник опустить нарезанный тонкими ломтиками имбирь, засыпать зелёный чай, налить кипяток.
  2. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Чай готов.

Для сладости можно добавить мед, а для большего аромата корицу, лимон или мяту.

Эфирное масло

Масло имбиря обладает антибактериальным, отхаркивающим, дезинфицирующим средством. Широко применяется для лечения простудных заболеваний в виде ингаляций, когда пары с эфирными маслами воздействуют на слизистую бронхов, тем самым облегчая кашлевой процесс.

Чтобы приготовить раствор для ингаляции необходимо:

  1. 1-2 капли масла добавить в 1л воды и вскипятить 20 минут.
  2. Туда же можно добавить 15 мл лимонного сока.
  3. Раствор следует остудить до температуры 40-45 градусов и дать подышать ребенку над парами. Вдохи и выдохи нужно делать ртом.

Ароматерапия

Эфирное масло имбиря очень хорошо использовать в виде ароматерапии. Оно оказывает воодушевляющее воздействие, борется с апатией и вялостью, восстанавливает жизненные силы после длительных болезней. Ароматизация помещений повышает концентрацию и улучшает мышление и память, что очень полезно для школьников. Основные способы применения:

  • Аромалампа. На стандартное помещение, около 15 кв.м. достаточно 3-5 капель масла.
  • Ароматическая лечебная ванна. Нужно добавить 3-5 капель масла на полную ванну, температура воды должна быть не выше 38 градусов. Продолжительность приема-15-20 минут.

Очень хорош такой способ как тонизирующее средство при усталости, а также для профилактики и лечения вирусных заболеваний и простуды. Не рекомендуется применять перед сном, так как можно вызвать бессонницу.

  • Аромакулон. Изделие выглядит как сосуд, в котором находится эфирное масло. Бывает самой разной формы. Такой кулон можно купить, а можно и сделать своими руками.
  • Имбирный сок

    Данный напиток просто кладезь витаминов и минералов.

    Приготовление:

    1. С корня тонким слоем снимают кожицу, очищенный имбирь измельчают с помощью терки или блендера, получившуюся кашицу отжимают.
    2. Сок заливают кипятком и дают настояться 5 минут.
    3. Можно добавить мед, а также другие натуральные соки.

    Применяют по четверти стакана 3 раза в день, за полчаса до приема пищи. Курс 7 дней.

    Отвар

    Отвар из имбиря с добавлением меда и лимона — эффективное лекарство от простуды:

    1. Кусочек корня кладут в кострюлу, заливают водой и варят на медленном огне 3 минуты.
    2. Затем добавляют лимон и мед.

    Пьют 3 раза в день до полного исчезновения симптомов простуды.

    Аллергическая реакция

    При подозрениях, что специя стала раздражителем, необходимо отказаться от ее использования в любом виде. Симптомы могут быть разные:

    • отечность и воспаление, особенно в области рта и горла;
    • сыпь на различных участках тела;
    • тошнота, рвота;
    • дерматит;
    • сухой кашель;
    • постоянное чихание и заложенность носа.

    Первая помощь — это дать антигистаминный препарат ребенку, а затем обратиться к врачу.

    Лечение детей имбирем дает эффективные результаты при простудных и иных заболеваниях, если давать его ребенку регулярно (в разных видах), то его иммунитет обязательно станет крепче. Но не стоит забывать, что каким бы ни было выбранное родителями средство, оно не будет панацеей от болезней.

    Здоровое питание, активные прогулки на свежем воздухе, позитивная обстановка в семье-вот важнейшие факторы детского здоровья, формирующие доброжелательное отношение к ближнему и хорошее настроение. Будьте здоровы!

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Можно ли давать имбирь детям и с какого возраста

    Слово «имбирь» переводится с латинского языка как «рогатый корень». И хотя название соответствует внешнему виду этого причудливого по форме корня, более точным кажется сравнение его с «чудо корнем». Что тоже неудивительно: исключительные полезные свойства имбиря обеспечили ему славу чудодейственного средства.

    Фото: depositphotos.com. Автор: Zb89V.

    Рогатый корень признан эффективным средством для сохранения женской стройности и мужской силы. Но, главное, он справляется со многими болезнями и предупреждает их появление. Поэтому легко понять интерес родителей к этой специи.

    Важные полезные свойства

    В состав корня входит более 400 компонентов. Витамины и минеральные вещества, жирные кислоты, эфирные масла, пищевые волокна наделяют его поистине универсальными свойствами. Назовем только те из них, которые могут оказаться полезны для вашего ребенка.

    1. Повышает иммунитет, нормализует обмен веществ, работу кишечника и аппетит, устраняет мышечные и головные боли, тошноту, спазмы и рвоту.
    2. Участвует в процессах, поддерживающих нормальный уровень холестерина, разжижает кровь, очищает организм.
    3. Имбирный чай прекрасно согревает, тонизирует и восстанавливает силы после болезней и операций.
    4. Используется как противоглистное средство, а местно – в качестве обезболивающего при ушибах и воспалении суставов.
    5. Эффективен при лечении простудных заболеваний с сухим и влажным кашлем, насморком и синуситами. Обладает потогонным свойством, снимает воспаление, облегчает носовое дыхание, освобождает дыхательные пути от мокроты.

    С какого возраста давать

    Сочетание мягкого лечебного воздействия с высоким результатом при простудных заболеваниях активно применяется в детской практике.

    Авторы компетентных медицинских источников склоняются к мнению, что использовать для лечения имбирь можно детям старше 2-х лет. В более раннем возрасте его прием может вызвать раздражающий эффект со стороны функционально незрелого желудочно-кишечного тракта.

    Нельзя забывать, что рогатый корень – специя. Прежде чем ввести его в рацион ребенка, следует получить одобрение педиатра или семейного врача.

    Маленьким детям лечебное средство для приема внутрь можно предложить только в виде теплого имбирного чая.

    Правила приёма

    По степени воздействия на организм имбирь сравнивают с чесноком. Но рогатый корень и здесь превосходит известное в народе средство. Лечебные напитки из него обладают приятным вкусом и запахом, и дети с удовольствием их пьют.

    Лучшим выбором в вопросах приготовления детского питья считается корень свежего имбиря. Порошок имеет более жгучий вкус – его используют в меньших дозировках.

    Перед применением имбирь очищают, стараясь как можно тоньше снять кожицу. Очищенный корень можно нарезать мелкими кусочками или натереть на терке.

    Но учтите: волокнистая структура усложняет процесс измельчения на терке, забивая отверстия. Выход – применять давилку для чеснока. Легко и быстро!

    Если вы планируете сделать имбирь постоянным спутником детского рациона, для запасания впрок используйте морозильную камеру. Замороженный кусочек ароматного корня легко измельчить, а из полностью размороженного продукта легко отжать сок.

    Детям напитки из имбирного корня дают в теплом виде несколько раз в день. Вкусовые и целебные качества усиливают мед и лимон. Но оба упомянутых компонента – потенциальные аллергены. Поэтому перед началом употребления лечебных чаев, настоев и отваров с имбирем необходимо получить консультацию детского врача.

    Отвар

    1. Отрезать от корня кусочек размером около 5 см, снять (соскоблить) кожицу, натереть на мелкой терке и добавить в 1 л кипящей воды.
    2. Варить на слабом огне около 10 минут, снять с огня и немного остудить.
    3. Процедить и добавить в отвар по вкусу сок лимона и мед.
    4. Принимать в теплом виде по 100 мл 3 раза в день.

    Отвар можно давать больному простудой ребенку или здоровому как профилактическое средство для поднятия иммунитета.

    Чай с мёдом и лимоном

    Рецепт прост: в горячую воду добавить тонкий кусочек имбиря, лимонный сок и мед. Такой чай отличается мягким вкусом и нежным цитрусово-имбирным ароматом.

    Полезные свойства имбирного напитка: быстро снимает слабость и головную боль, облегчает основные признаки простуды (заложенность носа, боль в горле, кашель), повышает иммунитет.

    Если принимать теплое питье небольшими порциями в течение нескольких дней, от простуды можно избавиться довольно быстро.

    Зеленый чай

    Фото: depositphotos.com. Автор: ababaka.

    Детям старшего возраста готовят лечебный напиток на основе зеленого чая.

    1. 1 ч. л. заварки залить 500 мл горячей воды и подержать на слабом огне 5 минут.
    2. Процедить, добавить кусочек имбиря и настоять около 20 минут.
    3. Вместо сахара используйте мед.
    4. Для усиления вкуса можно добавить ¼ ч. л. корицы, щепотку кардамона, лимон или мяту.

    Сок для лечения слизистой

    Справиться с раздражением слизистой полости рта и горла поможет отжатый из свежего корня сок, смешанный с соком лимона и медом. Принимать нужно по 1 ч. л. 3 раза в день, медленно рассасывая во рту.

    Эфирное масло при простуде

    Эфирное масло имбирного корня обладает следующими полезными свойствами:

    • антибактериальным;
    • противовоспалительным;
    • отхаркивающим;
    • дезинфицирующим;
    • обезболивающим.

    Эфирное масло применяется для лечения простудных заболеваний у детей в виде ингаляций.

    Ингаляции

    Ингаляции с натуральным маслом имбиря способствуют быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях. Они смягчают сухой кашель и облегчают освобождение дыхательных путей от мокроты при влажном кашле. В процессе проведения процедуры санируются слизистые носа, трахеи и бронхов за счет антибактериальных свойств эфирного масла.

    Для ингаляций в домашних условиях пользуются паровыми ингаляторами. Они удобны, безопасны в эксплуатации и разрешены для проведения процедуры детям с трех лет. В дозатор добавляются 2 капли эфирного масла имбиря, разведенные 2 мл физиологического раствора. Продолжительность процедуры: от 5 до 7 минут.

    Ингалятор можно заменить емкостью с носиком (обыкновенный чайник), на которую надевают насадку из плотной бумаги. В подогретую до 40 градусов воду вводят 2-3 капли эфирного масла корня. Через импровизированную воронку ребенок вдыхает пары лечебного средства под постоянным наблюдением взрослых в течение 5 минут.

    Паровые ингаляции не проводятся детям первого года жизни. Детям постарше при повышенной температуре тела процедура также противопоказана.

    Отзывы родителей

    На фоне приема напитков из корня имбиря и паровых ингаляций родители отмечают положительный результат в лечении и профилактике простудных заболеваний у детей.

    Быстрое выздоровление, отсутствие осложнений и необходимости в назначении антибактериальных препаратов подтверждают его высокую эффективность – это доказывают отзывы мам и пап.

    Светлана: Имбирный чай охотно пьем с 2,5 лет. Практически не болеем. До двух лет измучились от респираторных инфекций. Протекали длительно, обязательно с упорным кашлем, который лечился только антибиотиками. Сейчас о лекарствах забыли. Имбирь – надежное средство. Убивает микробы, лечит кашель, повышает иммунитет. Как чеснок, только ароматнее.

    Источники:

    http://fermer.blog/bok/ogorod/imbir/osobennosti-primeneniya-imbirya/8936-kogda-davat-rebenku-imbir.html
    http://dacha.expert/ovoshhevodstvo/korneplodnye/imbir/detyam.html
    http://pitaniedetok.ru/mozhno/imbir-detyam.html

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи на тему:

    Adblock
    detector