Картофель «Голубой Дунай»: описание сорта, характеристики, фото и его особенности

Сорт картофеля Голубой Дунай

Голубой Дунай — среднеранний столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) английской селекции. Выведен в Великобритании специалистами фирмы «The Sarvari Research Trust» на основе высокоустойчивого к болезням сорта Сарпо Мира. На своей родине носит официальное название Blue Danube. Пластичен, способен адаптироваться к любым почвам и климату. Отличается устойчивостью к засухе, механическим повреждениям, а также большинству заболеваний картофеля. Особенностью является фиолетовая окраска кожуры клубней, при этом мякоть белая.

Период от появления полных всходов до сбора урожая занимает 65−80 дней.

Растение средней высоты, обильно облиственное. Стебли крепкие, прямостоячие. Листья темно-зеленые. Цветки фиолетовой окраски с желтым венчиком.

В одном гнезде формируется 8−12 однородных клубнеплодов со средней массой 100−200 грамм каждый, некоторые экземпляры могут достигать веса и более 250 грамм. Клубни имеют овальную удлиненную форму, слегка приплюснутую. Кожура очень крепкая, отлично защищает картофелины от механических повреждений, имеет сине-фиолетовую окраску, на ощупь гладкая. Мякоть белого цвета. Глазки некрупные, залегают на среднюю глубину.

Урожайность Голубого Дуная очень впечатляющая — 350−400 ц/га. С одного растения возможно получать в среднем около 2−3 кг клубней. Они отличаются хорошим товарным видом, притом что мелочи в гнезде практически нет — выход товарных клубнеплодов 84−96%. Лежкость их отличная — 95%. Они также пригодны к механической уборке и транспортировке на большие расстояния.

Вкусовые качества сорта очень хорошие. Клубни слабо развариваются, поэтому больше подходят для жарки, фаршировки, приготовления салатов и овощных смесей, заправки супов. Мякоть картофеля не темнеет при термической обработке, кожура также не меняет свой фиолетовый цвет. В готовом виде мякоть довольно рассыпчатая, содержание крахмала в ней 13−16%.

К почвам и климату Голубой Дунай не требователен, может адаптироваться к любым условиям произрастания. Что касается ухода, в этом плане нашего героя можно назвать идеальным! Он не требует к себе большого внимания, а главное — пригоден для органического земледелия. То есть вы можете выращивать эту разновидность без применение химических средств защиты от болезней и вредителей. Ещё одна особенность — урожайность остается высокой даже без внесения минеральных и азотных удобрений в почву. Но на этом список плюсов не заканчивается. Растения очень мощные, и сорняки под ними просто не могут расти, а следовательно, процесс прополки значительно облегчается. В начале вегетации, конечно, необходимо регулярно следить за посадками и вовремя избавляться от сорняков. Сорт устойчив к краткосрочной засухе, однако поливать растения всё же нужно по мере необходимости. В регионах с жарким летом будет достаточно двух- или трехкратного увлажнения почвы.

Клубни картофеля обладают довольно выраженным периодом покоя, поэтому перед высадкой их настоятельно рекомендуется прорастить. Кстати говоря, эта особенность играет и другую важную роль — клубнеплоды отлично хранятся на протяжении года, при этом не прорастая.

Читать еще:  Ящик для хранения картофеля в квартире зимой: как содержать на балконе и в остальных местах, можно ли класть другие овощи, и как сделать контейнер своими руками?

Голубой Дунай устойчив к парше обыкновенной, золотистой цистообразующей нематоде, раку, сухой гнили, вирусу Y, черной ножке, вирусу скручивания листьев, парше порошистой, ризоктониозу, антракнозу, а также к фитофторозу. Этот весьма внушающий список неуязвимостей принес нашему герою довольно широкую популярность среди огородников.

Сорт в последние несколько лет перестал восприниматься как диковинка, выращивать которую пробуют лишь ради разового эксперимента или просто для интереса. Он отлично зарекомендовал себя как высокоурожайный, неприхотливый, вкусный и, главное, неуязвимый к болезням картофель. Достоинств у него очень много, а вот недостатков обнаружено пока не было. Разве что при уборке урожая находить клубни в земле немного сложнее, из-за их сине-фиолетового цвета. Но несмотря на непривычную окраску кожуры, очень многие огородники обратили внимание на нашего героя и не прогадали, выбрав его для выращивания на своем участке.

Картофель «Голубой Дунай»: белоснежная мякоть под сиреневой кожурой

Большинству огородников в разных странах картофель «Голубой Дунай» известен как овощная культура из области органического земледелия. Несмотря на то, что в процессе варки кожура клубней этого сорта остается ярко-фиолетового цвета, мякоть картофеля имеет белоснежное окрашивание.

Описание сорта

Сорт картофеля «Голубой Дунай», или Blue Danube, относится к овощным культурам среднераннего срока созревания. При создании данного сорта был задействован хорошо известный высокой устойчивостью к большинству болезней картофель под названием «Сарпо Мира». Кусты очень мощные, среднерослые, облиственные. Клубни имеют овально-продолговатую форму, крупные, с плотной кожурой темно-синего цвета и белой мякотью.

Картофель Blue Danube относится к высокоурожайным сортам. Отдельные клубни достигают массы в 250 г и более. В каждом кусте формируется не менее 8 клубней.

Преимущества выращивания картофеля «Голубой Дунай»

Основные преимущества выращивания такого необычного для российских широт картофеля заключаются в следующем:

  • данный сорт устойчив к механическим повреждениям и растрескиваниям;
  • один из лидеров по вкусовым качествам;
  • отмечается высокая и стабильная урожайность;
  • при правильном хранении долго не портится и не прорастает;
  • наличие большого росткового потенциала;
  • может расти и хорошо плодоносить в обедненных почвах;
  • устойчив к большинству наиболее вредоносных микроорганизмов и практически не поражается черной ножкой, паршой бугорчатой, паршой черной, Y-вирусом картофельным, фузариозом, вирусом листового скручивания, нематодами и антракнозом картофельным. Сорт возможно культивировать без использования защищающих от болезней и вредителей химических препаратов.

Картофель «Голубой Дунай»: цветение (видео)

Особенности посадки

Blue Danube входит в серию Sarpo. Как правило, все сорта картофеля, входящие в данную серию, не нуждаются в обработке, благодаря долгой спячке клубни прекрасно сохраняются в обычных условиях и не требуют специальных холодильных установок.

Условия выращивания данного сорта картофеля следующие:

  1. Участок под посадку картофельных клубней должен быть плодородным, солнечным, без застоя влаги.
  2. Посадочные ряды рекомендуется располагать по направлению с севера на юг, что сделает освещение всех растений полноценным.
  3. Примерно за две недели до высаживания в открытый грунт посадочный материал помещается в теплое место. Необходимо осуществлять предпосадочный визуальный осмотр семенного материала, так как для посадки выбираются исключительно здоровые картофельные клубни, обладающие сортовыми признаками.
  4. Высаживать картофельные клубни следует в прогретый минимум до 8° С грунт.
  5. Уход за картофелем после посадки предполагает поливы, окучивание, внесение удобрений. Поливы картофельных посадок желательно производить в вечерние часы, что позволит влаге на листве просохнуть до утра. Очень важно примерно за месяц до массового сбора урожая полностью прекратить поливы, так как избыточная влажность негативно сказывается на сроках хранения полученного урожая.
Читать еще:  Томат Ямал: характеристика и описание сорта, фото

Хорошей эффективностью обладает такой прием, как надлом картофельного стебля на высоте 15–20 см от грунта, что тормозит рост и развитие ботвы после цветения и способствует перераспределению питательных веществ к картофельным клубням.

Отзывы огородников

Большинству даже начинающих и малоопытных огородников известно, что один раз в три или четыре года сорт картофеля, выращиваемого на приусадебном участке, нужно обновлять. Специалисты в этом случае рекомендуют высаживать элитный посадочный материал. Описание сорта Blue Danube и положительные отзывы огородников делают его на сегодняшний день очень востребованным в приусадебных хозяйствах.

Многими картофелеводами отмечается абсолютная неприхотливость сорта «Голубой Дунай». Такой картофель оптимально подходит для культивирования в нашей стране и является адаптированным к неблагоприятным факторам. Клубни, даже при отсутствии высокой агротехники, формируются очень крупные. На неутомленных почвах огородники часто наблюдают чрезмерно активное цветение картофельных кустов с последующим формированием семенного материала.

Картофель вкусный и прекрасно зарекомендовал себя после проведения термической обработки. Мякоть очень ароматная и не разваривается, что делает возможным его использование для приготовления салатов. При создании стандартных условий такой картофель хранится без потери товарного вида и вкуса всю зиму.

Уход за картофелем: прополка междурядья (видео)

Описание картофеля Голубой Дунай

Картофель Голубой Дунай буквально за несколько лет заполучил огромную популярность по всему миру. Благодаря тому, что селекционеры позаботились об его иммунитете, его можно выращивать для органических продуктов. Тем более, что этот вид корнеплода обладает устойчивостью к длительным транспортировкам, и может долгое время храниться в правильных условиях.

Описание картофеля Голубой Дунай

Характеристика сорта

Картошку Голубой Дунай вывели в Германии, в начальных годах 21 века. За несколько лет он получил признание по всему миру, и в 2005 году его внесли в национальный реестр России. Уникальность этого вида корнеплода заключается в том, что он показывает высокие показатели урожайности во всех регионах страны. Он не зависит от климатических условий.

Селекционеры создали эту разновидность, которая созревает в средние сроки. От начала появления первых всходов до полного окончания вегетационного периода, проходит только 100 дней.

В основу этого сорта картошки был положен вид Сарпо Мира, который отличается от остальных собратьев высокой характеристикой устойчивости к распространенным заболеваниям. Именно поэтому Голубой Дунай пользуется популярностью среди огородников-любителей и фермеров с высоким стажем.

Описание растения

Стебель этого сорта картофеля отличается своей мощной структурой. Высота его средняя, и максимум достигает 1,2 м в высоту. Кусты всегда стоят прямо, и не разваливаются по всей территории огорода. Отмечается высокая характеристика облиственности, что не позволяет сорнякам прорастать через ботву.

Листья, преимущественно, зеленого цвета. Можно встретить ботву, которая бы имела насыщенный зеленый окрас. По краям листвы наблюдается небольшая ребристость и волнистость, что делает листья красивее. Цветки имеют насыщенный желтый цвет, а венчики представлены в фиолетовых оттенках.

Описание плода

Плод обладает овальной идеальной формой. Каждый из плодов покрывается фиолетовой кожурой, высокой степени плотности. Описание сорта указывает на наличие глазков среднего размера. Глазки представлены в небольшом количестве, что только увеличивает товарные качества корнеплода.

При разрезе наблюдается светлый оттенок мякоти. Описание говорит о том, что это высокоурожайный сорт корнеплодов. С 1 га фермеры собирают около 400 ц идеального качества плодов. Средний вес отдельного корнеплода достигает отметки в 200 г. Количество крахмала в Голубом Дунае среднего уровня. Всего лишь 10-13%.

Читать еще:  Парник "Подснежник": описание и фото эко чуда для дачи от Башагропласта

Этот картофель относится столовому сорту. Он обладает высокой характеристикой вкуса и товарного качества. Во время варки или жарки не подлежит растрескиванию и редко разваривается. Это идеальный вариант для того, чтобы приготовить любые салаты. Это универсальный вид, из которого готовятся блюда любой сложности. Специалисты в области кулинарии отнесли этот вид к категории А и В.

Достоинства и недостатки

К самым главным положительным характеристикам этого вида корнеплодов можно отнести:

  • картофель обладает идеальными вкусовыми качествами;
  • отмечается высокий уровень урожайности и количества товарных плодов, даже в условиях неплодовитой почвы;
  • легко переносит длительные перевозки и долгое время может храниться в подсобных помещениях;
  • не подвергается механическим повреждениям;
  • обладает иммунитетом к распространенным вирусным заболеваниям.

К недостаткам относится то, что этот вид очень требовательный к режиму полива.

Принцип выращивания

Картофель любит солнце

Для того, чтобы высадить этот сорт, нужно выбирать солнечные огороды, в которых редко застаивается вода. Посадка проводиться по принципу «с севера на юг». Это позволит растениям равномерно освещаться солнечными лучами и быстрее прорастать. Так как этот вид не вырождается, урожай картофеля прошлого года можно использовать для посадки в этом году. Важно выбирать только те плоды, которые имеют средний размер и обладают большим количеством ростков.

После того, как семенной материал прошел отбор и пустил корешки, требуется обработать их стимулятором роста и веществами, блокирующими влияние паразитов и болезней. Дождитесь момента, когда почва прогреется после весенних заморозков. Идеальная температура составляет 12°С. Между рядами следует придерживаться расстояния в 50 см, а вот между кустами оно должно составлять 20 см. Семенной материал закапывается в почву на глубину не более 12 см.

Не стоит забывать о том, что этот картофель требует к себе тщательного ухода. Во-первых, следует регулярно удалять сорняки и рыхлить почву. Во-вторых, проводится 2 раза за сезон окучивание, с увеличением высоты грядок. Не стоит забывать о внесении органических удобрений. Идеальный вариант – это коровий или птичий помет.

Чтобы полезные вещества полностью пропитали плоды, важно обращать внимание на степень роста ботвы. Как только ботва начинает пускать цвет, важно немного надломить стебель. Лучше всего это делать в 10-15 см от почвы. Это позволит замедлить рост стебля, и пропитать клубни.

Полив должен проводиться в вечернее время суток. Это позволит оставить влагу в листках и больше пропитать почву. За 20 дней до сбора урожая следует остановить полив. Если пренебречь этим условием, то существенно сократится время хранения собранных клубней.

Профилактика

Считается, что Голубой Дунай, не подвергается известным заболеваниям и вредителям. Селекционеры позаботились о том, чтобы фермеры не беспокоились о своем урожае. Но, не стоит забывать о том, что нашествие паразитов никогда не предугадать. В такие моменты следует помнить о профилактических методах.

Перед высадкой этого сорта картофеля, лучше всего обработать семенной материал специальными химическими веществами. Можно использовать Фофатокс или Адмирал. Во время цветения стоит брызгать растение веществами, которые содержат в своем составе медь. Это позволит уберечь его от нашествия колорадского жука или тли.

Источники:

http://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-goluboj-dunaj.html
http://dachadecor.ru/ogorod/kartofel-goluboy-dunay-belosnezhnaya-myakot-pod-sirenevoy-kozhuroy
http://fermoved.ru/kartofel/goluboj-dunaj.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector