Картофель «Сиреневый туман»: описание сорта и фото, характеристики плодов и рекомендации по применению

Содержание

Описание картофеля Сиреневый Туман

Картофель Сиреневый туман относится к среднеспелым видам. Его выращивают на своих участках фермеры с целью дальнейшей продажи. Также он подлежит выращиванию для собственного употребления фермером. Это столовый вид, но его не рекомендуется использовать для создания чипсов. Благодаря тому, что он обладает прекрасными товарными качествами, его можно выгодно продавать.

Описание картофеля Сиреневый Туман

Характеристика сорта

Сорт картофеля Сиреневый туман вывели на территории Российской Федерации, в специализированном институте сельского хозяйства. В конце 2009 года было вынесено решение насчет того, чтобы внести Сиреневый Туман в национальный реестр. Его характеристики и описание удивляют всех аграриев.

Создавался он для северных регионов и районов дальнего Востока. Его можно выращивать на фермерских участках, обычных огородах или в промышленной сфере. Клубни имеют крупную структуру, и все обладают равным весом и размером, поэтому рекомендуется использовать для продажи. Очень трудно повредить плоды, когда вы будете их копать. Также семенной материал не вырождается, и его можно использовать для высадки на протяжении многих лет.

Если почва будет питательной, и климатические условия окажутся приемлемыми, то характеристика урожайности наблюдается на высоком уровне. С 1 га фермеры собирают около 300 ц ровных клубней. Отмечен уникальный высокий показатель урожая, который составлял почти 500 ц. Никакие грибковые или вирусные инфекции не влияют на этот сорт картофеля. Фитофтороз и различные вариации мозаики не проявляются. Но, в некоторых случаях, отмечается заражение нематодой.

Описание растения

Куст относится к промежуточному типу. Его листва умеренно раскидывается вокруг своей оси. Высота куста может достигать 1,5 м. Листва на ботве крупного размера и обладает темным зеленым цветом.

На краях отмечается небольшая волнистость. Венчики обладают выраженным розовым оттенком, но быстро опадают. Корневая система на высоком уровне. С 1 куста собирают около 20 плодов.

Описание плода

Форма плодов овальная, с небольшими закруглениями у основания. Если верить описанию, то характеристика формы всегда ровная и отличается аккуратностью. Их вес может достигать 150 г. У картофеля Сиреневый туман цвет кожуры всегда розовый. Он одинаково проявляется по всей поверхности. Толщина кожуры средняя, поэтому просматривается оттенок мякоти. При хранении клубни не теряют свои товарные качества, и хранятся на протяжении 4-5 месяцев.

Наблюдаются глазки, но они не глубокие. Их число минимальное, поэтому это никак не сказывается на товарных качествах. При разрезе наблюдается мякоть кремового цвета. Высокий уровень крахмала, который составляет 15-17%, делает эту картошку насыщенней и вкуснее. Также в ней содержится большое количество витаминов, белков и минеральных веществ.

Это идеальный сорт, который используется для приготовления любого блюда. Из-за высокого содержания крахмала, приготовленное пюре получится воздушным, и будет иметь насыщенный вкус. А вот чипсы из этого сорта картошки лучше не готовить, ведь они не будут хрустеть.

Достоинства и недостатки

Главными достоинствами принято считать следующие характеристики:

  • высокие показатели вкуса;
  • высокий уровень урожайности: с 1 га собирается около 300 кг идеальных плодов;
  • хорошо хранится на протяжении нескольких месяцев, и хорошо переносит транспортировку на длительные дистанции;
  • неприхотлив в уходе;
  • отличается высокой устойчивостью к засухе;
  • хорошие внешние характеристики, которые благотворно влияют на продажу.

А вот к недостаткам можно отнести то, что этот сорт может повергаться определенному числу заболеваний (например, корневой гнили и черной ножке) и паразитов.

Правила выращивания

Для начала отбираются плоды среднего размера из урожая прошлого года. Их нужно обработать специальными веществами, которые ускорят процесс созревания. Как только начали проявляться ростки, можно высаживать в почву. Лучше всего это делать в конце мая.

Почву следует тщательно прорыхлить, чтобы она прогрелась под солнечными лучами. В каждую лунку необходимо положить перегной, который нужно смешать с золой деревьев. Расстояние между кустами должно составлять 40 см, а вот между рядами следует придерживаться расстояния в 65 см.

Каждый новый урожай необходимо высаживать на новой почве, чтобы снизить риск возникновения различных заражений. Идеальными местами будут те, где ранее росли бобовые или капуста. А вот вместо картофеля рекомендуется высаживать фацелию, которая восстановит весь баланс грунта. Поливать следует умеренно, чтобы влага не застаивалась в земле. В качестве подкормки можно использовать коровий перегной или покупать специальные вещества с фосфатами. За весь сезон проводится несколько окучиваний, чтобы гребни были высокими. Количество окучиваний зависит от развития растения. Также следует регулярно удалять все сорняки, чтобы они не препятствовали развитию клубней.

Читать еще:  Посадка редиса в открытый грунт, в теплице и дома: при какой температуре правильно производить посев семян и как можно организовать уход за культурой в огороде?

За несколько дней до полного сбора урожая, необходимо убрать всю ботву. Это позволит плодам вобрать в себя все питательные элементы. После выкапывания плоды следует просушить на открытом солнце около получаса, и только потом убирать в места для хранения.

Профилактика заболеваний

Разнообразные вирусы, раковые заболевания и мозаика, не влияют на этот сорт. В качестве профилактических мер следует рыхлить грунт и удалять из него все растения и сорняки. Если начинается массовое заболевания фитофторозом, то обрабатывается растение препаратами, содержащими медь.

Сорт картофеля «Сиреневый туман»: характеристика, урожайность, отзывы и фото

Картофель «Сиреневый туман» — среднеспелый сорт. Из-за прекрасных товарных качеств отлично подходит для выращивания в фермерских хозяйствах для дальнейшей реализации. Сорт также выращивают обычные огородники для личного потребления. Несмотря на то, что сорт относится к столовым, «Сиреневый туман» не рекомендовано использовать для приготовления чипсов.

Сорт картофеля «Сиреневый туман»:

История происхождения сорта картошки «Сиреневый туман»

Картофель «Сиреневый туман» результат селекции российских ученых.

Официально зарегистрирован в Госреестре России в 2011 году.

Оригинатором является Северо-Западный НИИ сельского хозяйства (Санкт-Петербург, Россия). Предпочтительней выращивать в Северо-Западном и Дальневосточном регионах.

Описание сорта

Корнеплоды:

  • Клубни округло-овальной формы;
  • С умеренно тонкой, гладкой кожурой равномерно окрашенного красного цвета;
  • Малочисленные глазки, неглубоко заглубленные;
  • Мякоть светло-желтого цвета;
  • Содержание крахмала 14,4-17,2%;
  • Средняя масса варьируется от 90 до 160 грамм;
  • Каждый куст даёт от 7 до 10 клубней.

Кусты:

  • Растение высоких размеров, промежуточного типа;
  • Умеренно раскидистые ветки и обильное образование зеленой массы;
  • Листья крупных размеров, темно-зеленого цвета, слегка волнистые края;
  • Розово-фиолетовые, быстро опадающие цветы, образуют крупные венчики;
  • Хорошо развитая корневая система.

Достоинства и недостатки

Картофель сорта «Сиреневый туман» обладает следующими преимуществами:

  1. Хорошими вкусовыми характеристиками корнеплодов;
  2. Способностью к длительному хранению;
  3. Транспортабельностью;
  4. Нетребовательностью в выращивании и в уходе;
  5. Стойкость к засушливым периодам;
  6. Отличными товарными качествами клубней;
  7. Устойчивостью к механическим повреждениям.

Недостатком является неустойчивость к некоторым заболеваниям и вредителям.

Особенности

Характерные особенности:

  • Среднеспелый столовый сорт. Урожай полностью созревает за 90-100 дней;
  • Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара;
  • Семенной материал не склонен к вырождению;
  • Для выращивания выбирать участки с плодородной почвой, бедный тяжелый грунт существенно снижает урожайность;
  • Плохая переносимость жары.

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Правильная посадка

Основные правила посадки:

  • Семенной материал высаживают во второй середине мая. Почва должна быть хорошо прогрета;
  • Проводят предпосадочное протравливание и обработку стимуляторами роста посадочных клубней;
  • Оставляют клубни для проращивания на свету либо во влажных опилках;
  • Грунт необходимо хорошо взрыхлить, в посадочные лунки разложить перегной и древесную золу;
  • Между лунками оставлять расстояние от 35 до 40 см, междурядья делать широкими, не менее 60-70 см.

Основные мероприятия по уходу за сортом «Сиреневый туман»:

  • Во время умеренно жаркого лета поливать 1-2 раза. В районах, где засушливый климат, поливают чаще;
  • В течение сезона один раз подкармливают суперфосфатом либо разведенным коровяком. Избыточное внесение подкормок вызывает накопление нитратов в клубнях;
  • Два-три раза окучивают картофельные посадки с формированием высоких гребней, одновременно уничтожая сорные растения.

Болезни и вредители

Картофель сорта «Сиреневый туман» обладает иммунитетом против:

  • Картофельного рака;
  • Морщинистой и полосчатой мозаики;
  • Разнообразных вирусных заболеваний.

Что такое фиолетовый картофель:

Необходимые профилактические мероприятия:

  • Предпосадочное протравливание семенного материала;
  • Тщательное рыхление почвы, с одновременным удалением остатков растительного происхождения;
  • Во время эпидемии фитофтороза обрабатывают посадки медесодержащими препаратами;
  • Добавление в почву древесной золы предотвратит корневую гниль и черную ножку;
  • Использование промышленных инсектицидов для опрыскивания пораженных кустов защитят посадки от вредителей;
  • Своевременно уничтожать сорные растения;
  • Междурядья мульчируют соломой либо скошенной травой.

Сбор урожая

За 7 дней до сбора урожая скашивают всю картофельную ботву, чтобы корнеплоды максимально накопили питательные вещества. Собранный урожай необходимо просушить на грядке либо под навесом, перебрать и убрать на хранение.

Отзывы о сорте

Картофель обладает очень приятным, насыщенным вкусом, без водянистости. Из-за высокого содержания крахмала получается рассыпчатое нежное пюре. Сорт «Сиреневый туман» подходит для запекания, тушения, приготовления начинок.

Сорт картофеля «Сиреневый туман» станет отличным выбором для овощеводов. Отличается неприхотливостью, урожайностью. Картофель подходит для продажи и использования для личного потребления. Правильный уход гарантирует обильный урожай.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Сорт картофеля Синий туман среднего срока созревания — описание

Сорт картофеля Синий туман выведен ООО СФ «Лига» и научно-практическим центром «Моссемпродтехкартофель». Данный картофель запатентован по всем правилам. Отличается высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Клубни имеют красную кожицу и светло-желтую мякоть. Считаются полезным деликатесом.

Картофель Сиреневый туман: описание сорта

В Государственный реестр России Синий туман внесен в 2011 году. Сорт выведен для Северо-Западного и Дальневосточного регионов. Имеет столовое назначение. Рекомендован для выращивания на приусадебных участках, в малых фермерских хозяйствах.

Срок созревания и урожайность

Входит в группу среднеспелых сортов. При выращивании в целевых районах созревание наступает через 80-100 дней после посадки в грунт. Массовую копку можно начинать через 115-125 суток, когда листва завянет и высохнет.

Читать еще:  Сорта чеснока, а именно названия, описание и фото самых лучших видов: Флавор, Гулливер, Григорий Комаров, Комсомолец, Рокамболь (Карамболь) с очень крупной головкой и других

Урожайность высокая — 180-300 ц/га. Конкретные цифры зависят от погодных условий сезона, качества и типа почвы, ухода.

Для справки! Максимальный урожай Синего тумана составил 450 ц/га.

Товарность клубней — 87-94%. Сильно деформированная и мелкая картошка встречается крайне редко. Средний вес корнеплода — 70-120 г.

Внешний вид, характеристика клубней

Морфологические признаки сорта:

  • У картофеля Синий туман промежуточный тип куста (прямостоячий и раскидистый). Высота — от высокого до очень высокого.
  • Всходы равномерные, рост ботвы активный.
  • Листья крупные, открытые, с чуть волнистыми краями.
  • Венчик фиолетовый. Ягод образуется незначительное количество.
  • Клубни овально-округлые с красной кожицей и бледно-желтой мякотью. Аккуратной формы.
  • Глазки мелкие, красно-фиолетовые.
  • Количество корнеплодов на куст — 10-15.

Кожица гладкая, имеет равномерную окраску, незначительную толщину. На поверхности образуются неглубокие, малочисленные глазки.

Важно! Красный цвет кожуры картофеля объясняется содержанием антоцианов. Это вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Они защищают организм человека от негативного влияния ультрафиолета, замедляют старение клеток, заботятся об эластичности сосудов.

Поэтому ярко окрашенные сорта считаются более полезными, чем «бледные» разновидности.

Вкусовые качества

Это столовый сорт. Вкус клубней хороший. Концентрация крахмалистых веществ составляет 14,5-17,3%. Относится к кулинарному типу В.

  • незначительная развариваемость;
  • слабая мучнистость;
  • плотность вареной картошки умеренная;
  • водянистость средняя.

Сиреневый туман подходит для приготовления всех кулинарных изделий, идеально себя проявляет во время любой обработки. Клубни запекают, варят, жарят, тушат, замораживают. Картофель используется для салатов, супов, фри.

Устойчивость к болезням

Главное преимущество сорта — устойчивость к картофельному раку. Работа российских селекционеров в этом направлении ведется уже давно. Поэтому в Госреестр попадают в основном невосприимчивые к заболеванию виды.

Картофель Синий туман умеренно устойчив к вирусу типа L (скручивание листьев), Y (полосчатая мозаика), парше обыкновенной. Среднюю восприимчивость проявляет в отношении альтернариоза, особенно в засушливый сезон при повышенных температурах. Может поражаться фитофторозом по клубню и ботве, золотистой картофельной нематодой.

Обратите внимание! В жаркие годы активно размножается колорадский жук. Если вовремя заметить злостного вредителя, то массового распространения можно избежать.

На небольшом приусадебном участке не рекомендуется использовать химические средства защиты. Лучше убирать взрослых особей и личинки руками.

Требовательность к климату

Как и любой картофель, Сиреневый туман требователен к влажности, светообеспечению и теплу. Это культура умеренного климата. Максимальное наращивание зеленой массы происходит при температуре 17-22°С. Клубни лучше образуются при нагревании воздуха до 21-25°С.

  • относительно засухо- и жароустойчив;
  • выдерживает короткие периоды похолодания;
  • хорошо развивается в условиях высокой влажности воздуха;
  • невосприимчив к затяжным дождям и переувлажнению почвы.

Дает урожай даже при затяжной холодной весне и коротком прохладном лете. Сорт адаптирован к климату Северо-Западного и Дальневосточного регионов России.

Главные преимущества и недостатки сорта

Синий туман, как и любой другой картофель, имеет своих поклонников. Среди достоинств корнеплода выделяются такие качества:

  • Хороший вкус. Некоторые люди отмечают даже легкую грибную нотку после кулинарной обработки.
  • Высокие товарные характеристики клубней. Округлые, без деформаций и наростов, гладкие, однородно окрашенные корнеплоды подходят для продажи. Процент не кондиции весьма мал (6-13%).
  • Значительная урожайность. Каждый куст дает 10-15 средних и крупных клубней.
  • Неприхотливость в уходе, невосприимчивость к переувлажнению почвы, малому количеству солнечных дней в течение сезона.

Среди недостатков отмечается неустойчивость к фитофторозу по корнеплодам и листве. В условиях частых туманов Дальневосточного округа это может стать проблемой.

Важно! Профилактические обработки комплексными биопрепаратами защитят урожай от большинства заболеваний картофельных культур.

Посадка и выращивание картофеля сорта Синий туман

Почки образуются из глазков уже при температуре 7-8°С. Это необходимый минимум для того, чтобы ростки проснулись. Оптимальное значение — 14°С. Если почва прогрета хорошо, всходы появляются дружно и быстро. Поэтому времени для активного фотосинтеза и накопления урожая у растения будет предостаточно.

Практически во всех районах рекомендуется посадка картофеля Синий туман в первых числах мая. В этот период устанавливается оптимальная температура для появления всходов.

Внимание! Чтобы ускорить процесс, можно проращивать картошку заранее во влажных опилках. Либо достать семенной материал из погреба за пару месяцев для активного формирования глазков.

В отдельных районах Дальневосточного округа сроки посадки смещаются к середине-концу мая, началу лета.

Подготовительные работы зависят от качества земли, особенностей участка. Сорт Синий туман не прихотлив к почве. Но лучше выбирать незатененные участки, где к растениям свободно проникает солнечный свет и кусты хорошо обветриваются.

Картошка дает лучший урожай на целинных землях, после бобовых, капусты, ржи, тыквенных культур и других корнеплодов.

Еще осенью участок для посадки картофеля нужно перекопать с внесением органических удобрений. Если нет возможности достать навоз, можно засеять сидератами это место и оставить их на зиму. Исследования показали, что эффект от этих двух способов примерно одинаков.

Важно! В Дальневосточном и некоторых областях Северо-Западного региона наблюдается переувлажнение почв. Поэтому огородники выбирают гребневую посадку или сдвоенные ряды.

  1. С осени определиться с местом, удобрить почву.
  2. При близком залегании грунтовых вод или тяжелых суглинках сформировать гребни высотой 12-15 см.
  3. Весной, за 2 недели до посадки, отсортировать картофель. Выбрать средние, неповрежденные, здоровые клубни.
  4. Картошку оставить в тепле (12-15 градусов) для пробуждения глазков.
  5. Посадочный материал протравить.
Читать еще:  Вред и польза свеклы красной для организма человека: лечебные свойства, сколько нужно съесть для здоровья, как употреблять и в каком виде лучше - свежая или печеная?

Так как сорт Сиреневый туман может поражаться фитофторозом, еще осенью рекомендуется опрыскать почву медьсодержащими препаратами. Эта процедура убьет вредителей, которые остались на зимовку. А также насытит землю железом. Весной и летом профилактические работы возобновляются.

На заметку! Раньше картошку перед посадкой опускали в воду с золой (на ведро воды — литровая банка золы). Сегодня этот способ протравливания тоже работает.

При посадке в сдвоенные ряды формируются грядки шириной 140 см на каждой нарезаются 2 строчки. Лунки делают в шахматном порядке на расстоянии 20-30 см.

Такая схема позволяет растению увеличить количество клубней и их массу. За счет лучшей проветриваемости картошка реже поражается фитофторой.

При гребневой посадке междурядья располагаются на расстоянии 70 см. Лунки удаляют от краев гряды на 25-30 см расстояние между ямками такое же.

На заметку! В гребне лучше накапливается тепло, которое во время похолодания выходит на поверхность почвы. Картошка чувствует себя комфортно в таких условиях.

При любом методе клубни закапывают в землю на глубину 6-8 см (в зависимости от размера).

Как правильно ухаживать за сортом

Картофель Синий туман требует минимального ухода, который заключается в периодических прополках, окучивании и рыхлении. Подкормки, профилактические обработки, полив — по мере необходимости.

Удаление сорняков и рыхление обязательны. Клубни развиваются при достаточном доступе кислорода в почву. Поэтому после появления первых всходов землю рыхлят на глубину 3 см в междурядьях и вокруг кустов. Процедуру повторяют регулярно, пока ботва не сомкнется.

Важно! На глинах и суглинках рыхление проводят после каждого дождя и полива.

Окучивание открывает доступ кислорода к корням картофеля Синий туман. В результате из столонов формируются клубни. Высота окучивания для сорта — средняя.

Выбирая периодичность поливов, дачники ориентируются на количество осадков в своем районе. В южных регионах это приблизительно 1 раз в неделю, в северных — 2.

Когда ботва Сиреневого тумана только начинает формироваться, растение переносит засуху хорошо. Поливы обязательны (при отсутствии дождей) в периоды

  • появления бутонов;
  • цветения;
  • начала отмирания зеленой части.

С короткой засухой сорт мирится. Но при длительном отсутствии дождей урожайность падает.

Внимание! При активном использовании участка земля истощается. Поэтому обязательно внесение органики, минеральных удобрений, посев сидератов.

Подкармливать картошку Синий туман можно по стандартной схеме:

  1. Добавить в лунку во время посадки специальное минеральное удобрение (для картофеля), смешав его с землей. Можно посыпать клубень золой.
  2. Когда высота растения достигнет 10-15 см, подлить аммиачной селитры.
  3. После появления первых соцветий подкормить зольным раствором (стакан на ведро воды), добавив в него 1 ст. л. сульфата калия.
  4. В период активного формирования клубней можно поливать органическими составами (разведенным коровяком).

Приблизительно за месяц-полтора до сбора урожая растение оставляют в покое. Перекармливать картофель нельзя, т.к. в корнеплодах накапливаются нитраты.

На заметку! Некоторые дачники при выращивании вообще не используют подкормки. Они вносят органические удобрения осенью, кладут в лунки при посадке пищевые отходы (банановые шкурки, овощные очистки), компост. И этого достаточно для хорошего урожая.

Как собирать и хранить урожай

Копать картошку этого сорта можно начинать уже через 80-90 дней после посадки. Она полностью готова к употреблению. Массовый сбор урожая производят через 115-125 дней. Ориентировочный признак — увядание ботвы.

Внимание! Сорт Синий туман имеет высокие кусты. Поэтому перед уборкой рекомендуется их скашивать.

Клубни распределяют по группам: на еду, на семена, на корм животным. Далее картофель отправляют в сухие погреба, где поддерживается температура +3 — +5°С.

Лежкость картофеля составляет 98%. Семенной материал хорошо сохраняется до следующего года. Качественные признаки сорта не вырождаются.

Как бороться с заболеваниями и вредителями

Главные проблемы сорта — восприимчивость к картофельной нематоде и фитофторе. Чтобы защититься от первого вредителя, достаточно внести перед посадкой органические удобрения и древесную золу в почву. Если в земле будет много кольчатых червей, они уничтожат мелких паразитов.

В целях профилактики в междурядья сеют бархатцы или календулу. Запах цветов отпугивает нематоду.

Внимание! Химические препараты из-за их высокой токсичности используют только в запущенной стадии заболевания.

Фитофтора — собирательное название нескольких грибковых заболеваний. Опасность заключается в том, что болезнь распространяется в геометрической прогрессии, а возбудители мутируют. Поэтому ждать первых признаков не стоит. Лучшая защита — профилактика:

  • Высокое окучивание избавит от заражения соседние кусты. А после поливов и дождей влага будет скапливаться в междурядьях, а не на ботве.
  • Фитофтора быстро размножается в почвах, где не хватает меди. Нельзя игнорировать профилактические опрыскивания медьсодержащими препаратами.
  • Посадки картофеля нельзя загущать.
  • Рекомендуется соблюдать севооборот. А зараженные растения своевременно убирать и сжигать.

Фитофтороз проявляется во второй половине лета. До этого времени важно укрепить картофель. Используют дрожжевые подкормки, обработки молочной сывороткой с йодом, борной кислотой. Эти продукты подавляют рост патогенных грибов. Другие профилактические средства — фитоспорин, бордоская жидкость, медный купорос. Они же применяются для лечения заболевания.

Картофель Синий туман — районированная культура для подсобных и фермерских хозяйств. Это среднеспелый сорт. Отличается хорошим вкусом, высокой лежкостью и товарным качеством клубней. Основной уход за растением заключается в регулярных рыхлениях, своевременных подкормках, поливах и окучивании.

Источники:

http://fermoved.ru/kartofel/sirenevyj-tuman.html
http://web-selo.ru/sort-kartofelya-sirenevyj-tuman.html
http://ogorodguru.com/ovoshhi/kartofel-siniy-tuman

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector