Картофель Сказка: описание сорта, характеристика, фото

Сорт картофеля Сказка

Сказка — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен специалистами ФГБНУ Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства «Белогорка» в сотрудничестве с ООО Селекционная фирма «Лига». В 2004 году был включен в госреестр растений РФ, допущен к выращиванию в трех регионах: Средневолжском, Уральском, Дальневосточном. Является трех-видовым гибридом, при получении были использованы сорта обычного культурного картофеля, а также виды solanum vernei и s. demissum. Авторами являются: Гаджиев Надим Махиш оглы, Иванов Михаил Васильевич, Лебедева Вера Александровна. Гибрид отличается высокой урожайностью и многоклубневостью. Даёт большое количество товарной продукции даже при выращивании из мелких (20−30 грамм) клубней.

От появления полных всходов до уборки урожая проходит 70−85 суток.

Растение средней высоты, листового типа, прямостоячее либо полупрямостоячее. Листья крупные, промежуточного типа, светло- зеленой окраски. Листочки среднего размера. По краям листовой пластины наблюдается волнистость слабой интенсивности. Цветки у Сказки средние или большие, бледного красно-фиолетового окраса с белыми кончиками.

Корневая система отлично развита, одно растение может давать более 30 клубней! Средний вес товарных экземпляров составляет 70−130 грамм. Клубнеплоды имеют округло-овальную, слегка сплюснутую форму. Кожура светло-желтая, гладкая. Мякоть на срезе имеет белую окраску. Глазки мелкие, окрашены в красный цвет, выделяются на общем фоне. Вокруг них могут наблюдаться розовые пятна различной формы, однако интенсивность розового оттенка не такая сильная, как, к примеру, у сорта Пикассо. Глубина залегания глазков средняя.

Товарная урожайность картофеля, по итогам проведения государственных испытаний, была зафиксирована в пределах 192−223 ц/га, на 62−91 ц/га выше результатов Пост 86. Наибольшее количество удалось получить в Республике Татарстан — с одного гектара площади было собрано 326 центнеров клубней, что на 150 ц/га больше стандарта Невский. По заявлению оригинаторов, показатель может достигать и 400 ц/га, однако такого результата можно добиться только в самых благоприятных условиях выращивания. Товарность клубнеплодов 80−88%, лежкость 91%.

Вкус у Сказки действительно сказочный! Клубни развариваются слабо, при тепловой обработке и нарезании сохраняют свой снежно-белый цвет, в готовом виде выглядят очень привлекательно. Лучше всего они подойдут для жарки, в том числе во фритюре, приготовления салатов, супов, овощных смесей. Содержание крахмала в мякоть колеблется в пределах 13,5−17,1%.

Этот сорт можно выращивать на самых разнообразных почвах, но лучшую урожайность растения показывают на легких суглинках и супесях, а также на разработанных торфяниках. В целом, картофель неприхотлив в уходе, особенно при культивировании на рыхлых плодородных грунтах. Однако следует сказать, что урожайность, а в частности количество мелких клубней, очень сильно зависит от условий выращивания. Так например, многие огородники жалуются на большое число мелочи в гнездах. Виной этому недостаточное обеспечение растений питательными и минеральными веществами. Как уже отмечалось, Сказка отличается образованием большого количества клубнеплодов, к тому же относится к разновидностям с интенсивным типом роста, поэтому для получения крупных товарных картофелин следует обеспечить посадки достаточным питанием. Во-первых, участок под высадку должен быть хорошо подготовлен (удобрен, перепахан, взборонован), а во-вторых, по мере необходимости нужно вносить в почву органические и минеральные удобрения в повышенных количествах.

Ещё одной особенностью нашего героя является возможность получения весьма большого урожая при посадке мелких семенных клубней. Даже при высадке экземпляров с массой не более 30 грамм вас может ждать впечатляющий успешный результат! Конечно, для этого необходимо будет хорошо заботиться о растениях и обеспечивать их достаточным питанием. Они отлично отзовутся на все ваши труды. Из агротехнических нюансов следует отметить только нелюбовь растений к повышенной влажности почвы, поэтому поливами увлекаться не стоит.

Читать еще:  Выращивание моркови в открытом грунте, теплице на даче и под бизнес: все секреты агротехники, ухода и подкормки, а также какие соблюдать правила для хорошего урожая?

Картофель устойчив к раку, парше обыкновенной, различным вирусам, среднеустойчив к макроспорозу. Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, к фитофторозу по ботве уязвим, а вот по клубням умеренно устойчив.

Подводя итог, можно сказать, что наш герой имеет весьма внушительный потенциал урожайности, раскрыть который достаточно просто, если проявить чуточку внимания к растениям. Умелые огородники очень ценят этот сорт за его огромное количество клубней в гнезде, притом не мелких или средних, а весьма крупных, весом около 150 грамм каждый. Также очень хорошо многие отзываются о вкусе Сказки, её неприхотливости, а также об отличном товарном виде и прекрасной лежкости.

Но стоит упомянуть и о недостатках. В первую очередь, это зависимость урожайности от погодных условий. В холодные и дождливые сезоны количество урожая может значительно снизиться, притом доля мелочи в гнезде может быть большой. Также к минусам относят требовательность этого картофеля к плодородию почв, однако это вполне нормальное явление — растению явно нужно больше питательных веществ, чтобы сформировать такое большое число клубнеплодов.

Характеристика картофеля Сказка

Самым популярным продуктом питания всего человечества по праву считается картошка. Из нее можно приготовить большое количество разнообразных блюд. В народе считается, что этот вид корнеплода прекрасно подходит для избавления организма от большого количества воды и солевых накоплений. Довольно популярным сортом картофеля является картофель Сказка.

Характеристика картофеля Сказка

Характеристика сорта

Сорт картофеля Сказка вывели российские селекционеры в начале 20 века. В 2005 году его внесли в реестр. Лучше всего он прорастает в районах с умеренными климатическими условиями. Уровень урожайности напрямую зависит от условий влаги и температуры. Чем более нормализованные температуры и уровни влажности, тем лучше будет урожай. Лучше всего он прорастает в центральных частях страны, ведь именно там климат и не холодный, и не жаркий.

Следует обратить внимание на то, что у картофеля Сказка высокая урожайность наблюдается в песчаных и глинистых почвах. Отлично показывает свои характеристики после того, как прорастет на участках, где ранее наблюдались торфяные вещества. Иногда встречаются хорошие показатели урожая на участках с черноземом. Этот сорт довольно хорошо обходится без влаги. Если долгое время дожди не наблюдаются, то можно умеренно поливать с помощью обычного полива.

Описание растения

Картофель Сказка имеет довольно интересное описание сорта . Этот сорт корнеплода нельзя использовать несколько лет подряд. Каждый год придется покупать новый семенной материал. Куст может достигать высоты в 80 см. Куст может иметь до 6 стеблей. Все зависит от размера самого куста, и условий ухода. Считается, что, чем больше был посадочный материал, тем больше будет показываться стеблей.

Листья представлены в светлых зеленых оттенках. Структура листа представлена с некоторыми рассечениями, которые неравномерно пористые. Листья имеют небольшой размер, поэтому не занимают большое количество места.

Цветы имеют большой размер, и состоят из 5 соцветий. Их оттенок поражает своей красотой, ведь он имеет фиолетовые проблески. Именно они привлекают особое внимание фермеров и обычных людей.

Описание плода

Если правильно ухаживать за растением, то с одного куста можно собрать около 40 корнеплодов. Если же уход окажется минимальным, то урожай будет составлять до 20 корнеплодов с куста. Таким образом, общая урожайность составляет 500 ц с 1 га.

Кожура представлена в светлых тонах желтого цвета, и обладает мягкой и равномерной структурой. В тех местах, где образовываются глазки, кожура может принимать розовые оттенки. Описание картофеля Сказка заключается и в том, что мякоть имеет белый цвет. Несмотря на это, вкусовые качества этого сорта картошки поражают.

У картофеля Сказка имеется высокий уровень содержания крахмала. Он может достигать до 17 %. Поэтому его можно использовать для приготовления пюре или запекать в духовом шкафу. Форма плода овальная, с небольшим носиком у конца. Вес плода может достигать 150 г.

Преимущества

Картофель порадует вас вкусом

Можно выделить несколько основных достоинств картофеля Сказка:

  1. Отменные вкусовые качества. Вкус немного сладкий, и очень понравится маленьким детям.
  2. Высокий показатель урожайности. С 1 га можно собрать около 0,5 т урожая.
  3. Большое содержание крахмала.
  4. Универсальность в приготовлении.
  5. Непривередливость в уходе.
  6. Устойчивость к вредителям и заболеваниям.
Читать еще:  Болезни клематиса - профилактика и меры борьбы

Недостатки в этом сорте найти трудно.

Правила выращивания

Для посадки можно использовать не только рассаду, но и обычные клубни. Перед посадкой следует их обработать специальными химикатами, которые будут противостоять негативным факторам окружающей среды. Более того, рекомендуется использовать стимуляторы роста, и органические удобрения. Почву следует заранее прорыхлить, и всыпать в нее птичий или коровий помет. Это позволит корнеплодам быстрее расти, и ускорить процесс созревания. Если вы желаете предотвратить появление вредителей, то нужно обработать каждый клубень в специальном растворе. Специалисты рекомендуют использовать «Фофатокс», чтобы обезопасить картошку от колорадского жука или проволочника.

Если у вас недостаточное количество посевного материала, то 1 картошку можно разделить на 2 части. Особой разницы в урожае не отмечается. После высадки нужно окучивать каждый куст и регулярно рыхлить землю. Не следует забывать об удалении сорняков, которые препятствуют формированию плода.

Профилактика

Считается, что этот сорт картофеля не может подвергаться воздействию заболеваний. Но, профилактические меры никогда не помешают на пути к хорошему урожаю. Поэтому рекомендуется обращать внимание на то, в каких именно условиях хранится посевной материал. Нужно, чтобы температура воздуха составляла 10-12°С, и влажность была умеренной.

Не следует забывать о том, что нужно регулярно обрызгивать ботву специальными химическими веществами, которые будут препятствовать появлению вредителей. Такие профилактические меры нужно проводить перед обильным поливом. Лучше всего это делать за 2-3 дня до установки полива.

Описание сорта картофеля Сказка

Картофель Сказка – столовый сорт среднего срока созревания. Над созданием Сказки работали ученые из ФГБНУ Ленинградского научно-исследовательского института сельского хозяйства «Белогорка» вместе с сотрудниками из ООО Селекционная фирма «Лига».

В 2004 году Сказку принимают в Госреестр РФ и районируют по трем регионам:

  1. Средневолжском.
  2. Уральском.
  3. Дальневосточном.

В статье вы узнаете описание сорта, правильную технику посадки и ухода, увидите фото и отзывы садоводов, имеющих практичный опыт знакомства с сортом Сказка.

Описание клубней

Созревание урожая наступает на 70-90 день после посадки. Клубни среднего размера – от 70 до 130 г. Оболочка белого цвета. Мякоть такого же оттенка. На поверхности присутствуют глазки средней глубины. Окрашены в темно-розовый оттенок.

Процент содержания крахмала варьируется в пределах 14-17%. Картошка универсальная, подходит для приготовления супов, салатов, жарки и варки. При чистке и термической обработке мякоть не меняет своего цвета.

Характеристика куста

Куст имеет хорошо развитую структуру. Он высокий, до 70 см, имеет сочные листья и побеги. Листья ярко-зеленого цвета. Цветет небольшими соцветиями, по 5-6 цветков сиреневого оттенка.

Урожайность

Сорт высокоурожайный. Один куст может образовывать до 30 картофелин среднего размера. В промышленных масштабах можно добиться показателей урожайности в 300-400 центнеров с 1 гектара.

Показатели лежкости урожая – 91%.

При выращивании клубни не требуют особого ухода. Также, сорт защищен от большинства вирусных заболеваний.

Достоинства и недостатки

Картофель Сказка имеет ряд достоинств. Среди основных стоит отметить:

  1. Высокие показатели урожайности.
  2. Сильный иммунитет, оберегающий культуру от большинства грибковых заболеваний.
  3. Неприхотливость в уходе.
  4. Длительный срок сохранности.
  5. Высокие товарные качества.
  6. Хороший вкус.

Вместе с тем, есть у него и свои отрицательные стороны. Среди них:

  1. Наличие относительно глубоких глазок, что значительно затрудняет чистку клубней.
  2. Высокий и раскидистый куст ботвы затрудняет уход за культурой.

Выращивание Сказки

Подготовку к посадке начинают еще осенью, в момент сбора урожая. Тогда отбираются «элитные» клубни, которые в дальнейшем и станут посадочным материалом. Основные требования, выдвигаемые к семенному материалу:

  1. Клубни должны быть средних размеров, порядка 60-70 см. Это эталон. Можно конечно же резать картофель на части, но специалисты рекомендуют высаживать именно цельные клубни.
  2. Корнеплоды не должны иметь каких-либо дефектов: гнили на поверхности, язв, туннелей насекомых и т.д.
  3. За 3-4 недели до посадки клубни желательно достать из места хранения и прорастить.
Читать еще:  Польза чеснока для организма женщины: чем хорош и какой может причинить вред здоровью и красоте при не правильном применении, а также каковы его особенные свойства?

Самые лучшие урожаи сорт Сказка даст в черноземах, супесчаных или суглинистых почвах. Идеально, если соблюдается севооборот и на высаживаемом участке ранее выращивались бобовые, капуста или огурцы.

Участок подготавливают еще осенью. После сбора урожая грунт очищают от сорняков. Затем вносятся удобрения (перегной) в расчете полведра на 1 м2. После внесения подкормок грунт перепахивают/перекапывают.

Посадку проводят в начале мая, когда температура грунта поднимется до +8-9 градусов по Цельсию. Глубина посадки картофеля зависит от типа грунта на участке. Если это легкие супесчаные почвы, тогда лунки делают до 10-15 см. Если грунт тяжелый, тогда ямки роют не более 5 см.

Расстояние между лунками выдерживают не менее 25 см, но желательно 30-40 см. Междурядья делают по 60-70 см. Такое большое расстояние между рядами необходимо по нескольким причинам:

  1. Благодаря большому расстоянию кусты будут проветриваться и хорошо освещаться.
  2. В будущем будет проще окучивать ряды.

Уход за культурой

Уход за картофелем Сказка заключается в окучивании и орошении.

Под окучиванием подразумевается перемещение грунта из междурядий к кусту культуры. На образованном грунтом гребне появляются дополнительные столоны, на которых образуются новые клубни. Таким образом окучивание не только помогает очистить огород от сорняков и разрыхлить почву, но и увеличивает урожайность на 20-30%.

Первый раз картофель окучивают через 12-15 дней после первого появления ростков. К этому времени ботва как раз вырастет на 20-25 см. Второе окучивание проводят через 3 недели после первого.

Картофель Сказка – влаголюбивый сорт. Но в любом случае не нужно пренебрегать поливами, так как обилие воды может только навредить будущему урожаю.

Опытные специалисты рекомендуют поливать картофель по следующей схеме:

  1. Первый полив проводят тогда, когда ботва стала 10-12 см. Более ранние поливы не рекомендованы.
  2. Второй полив – при появлении соцветий.
  3. Третий – при их исчезновении.
  1. Если климатические условия неблагоприятные (засуха), тогда количество поливов увеличивают.
  2. Поливать кусты после цветения не рекомендуется, так как этот период приходится на пик активности фитофтороза, а влага, как известно, является идеальной средой для его развития.

Сбор урожая

Сбор урожая проводят в начале осени. За неделю до планируемого сбора ботву скашивают, чтобы защитить культуру от развития заболеваний и дать корнеплодам «дозреть».

Выкопанные клубни нельзя сразу помещать в погреб. Их нужно просушить на протяжении 5-6 часов на свежем воздухе. После просушки клубни сортируют, убирая поврежденные или зараженные клубни. После сортировки картофель можно переносить в место постоянного хранения.

Иммунитет

Основными заболеваниями, с которыми может столкнуться сорт Сказка являются:

  1. Фитофтороз.
  2. L-вирус.
  3. Ризоктониоз (черная парша).

Фитофтороз

При поражении культуры этим заболеванием отмечается пожелтение листьев и появление на корнеплодах темных пятен. Зараженная культура как минимум теряет 10% всего урожая.

Основной профилактической мерой является отбор семенного материала.

L-вирус

Первый признак проявления этого заболеваний – скручивание листьев. Переносчиком заболевания является тля.

Профилактические меры заключаются в отборе качественного семенного материала и уничтожении тли.

Черная парша

При проявлении этого заболевания на клубнях появляются сетчатые пятна, стебель становится тонким, растение начинает тормозиться в развитии. Культура, пораженная заболеванием, теряет от 10 до 40% урожая.

Основная профилактическая мера – соблюдение севооборота и отбор качественного посадочного материала.

Отзывы

Людмила Ивановна, г. Киев, 53 года.

Выращивали 3 года назад. Клубни ровные, крупные. Не понравилось то, что есть глазки, причем очень глубокие. Вкусовые нормальные, но от сорта отказались, так как другие пришлись по душе больше.

Иван Олегович, г. Воронеж, 39 лет.

Сказку выращиваем постоянно. Сорт нравится, урожайный, болеет редко, в уходе прост. Вкусовые качества нравятся, по этой причине мы его и выращиваем.

Ольга Юрьевна, г. Краснодар, 61 год.

Уже третий год выращиваем Сказку, Вегу и Скарб. Все три сорта отменные. Все урожайные, отменные вкусовые качества. Единственный недостаток у Сказки – глубокие глазки, не очень удобно чистить. Но по вкусовым она, наверное, даже лучше Веги и Скарба.

Источники:

http://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-skazka.html
http://fermoved.ru/kartofel/skazka.html
http://fermerss.ru/2018/10/22/opisanie-sorta-kartofelja-skazka/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector