Корень имбиря: выращивание в домашних условиях или на даче на подоконнике, советы, как посадить овощ в горшке, правильно проводить уход, собирать и хранить урожай

Содержание

Как посадить имбирь дома, выращивание на подоконнике и в открытом грунте

Что представляет собой корень имбиря знают все, он имеется в продаже в каждом супермаркете. Используют его в качестве приправы, применяют для лечения простудных заболеваний.

Но настоящие любители экзотических растений нередко предпринимают попытки самостоятельного выращивания этого растения. Чтобы полюбоваться оригинальными яркими цветами важно знать, как посадить имбирь дома и как правильно за ним ухаживать.

Как посадить имбирь дома если пророс корень

Прежде чем приступить к высадке проросшего корня рекомендуется осторожно разрезать его. При этом на каждую половинку корневища должна отойти минимум одна проросшая почка, в противном случае она не прорастет.

Для того, чтобы пробудить их можно на несколько дней поместить приобретенный корень во влажное, теплое место. Это существенно ускорит прорастание.

Для непосредственной высадки рекомендуется подобрать невысокий, широкий горшок. В качестве субстрата идеально подойдет смесь лиственного перегноя, песка и гумуса, смешанных в равном соотношении.

При посадке важно расположить корешок ростком вверх, при этом не глубже нескольких сантиметров, так как растение имеет свойство разрастаться в ширину. На дне горшка обязательно должен присутствовать слой дренажа.

После того, как имбирь будет высажен остается только ждать появления первых ростков. Чтобы ускорить процесс роста рекомендуется поддерживать почву постоянно влажной, но не заливать. Если переусердствовать с водой существует опасность загнивания корня и полной гибели растения.

Как вырастить имбирь на подоконнике: правила ухода

Выращивание этого корнеплода на подоконнике — распространенная практика, которая не требует особых умений. Прежде всего необходимо раздобыть посадочный материал.

Купить корнеплод, который дальше рекомендуется разделить на несколько частей для рассадки, можно практически в любом магазине.

Разделив корень на части с отдельными почками рекомендуется:

  • Поместить рассаду в широкие горшки с субстратом, обогащенным фосфором, что особенно важно для активизации роста любых корнеплодов. При выборе емкости обязательно наличие хорошего дренажа;
  • Раз в полмесяца обязательно необходимо вносить комплексное удобрение;
  • Обеспечить ежедневный полив, но не заливать растение. Кроме того, с понижением температуры количество внесенной воды рекомендуется уменьшить;
  • Перенести емкости с рассадой в теплое, защищенное от прямых солнечных лучей место, где нет сквозняков. Идеальные для имбиря тепличные условия с высоким уровнем влажности, рассеянным светом и высокой температурой;
  • К осени емкость с рассадой перенести в утепленное место с достаточным освещением. Полив в это время нужно сократить (субстрат обязан подсохнуть). Это активизирует процессы развития подземной части, ее роста и набора массы;
  • После того, как стебли и листья завянут, корень нужно выкопать, осторожно очистить от почвы и просушить.

Хранить корнеплод, выращенный в домашних условиях можно так же, как и любой овощ — в соответствующем отделении холодильника, или замораживать.

При соблюдении всех правил ухода, выращенный таким образом корнеплод не только не уступит по качеству приобретенному, но и существенно превзойдет его.

Предлагаем посмотреть интересное видео:

Как цветет имбирь в домашних условиях

Далеко не каждому цветоводу везет увидеть цветение имбиря. В климатический условиях средней Европы он ощущает себя некомфортно и может зацвести только в случае, если ему обеспечат все соответствующие условия.

Зацветает растение довольно интересно: вначале выпускает бутон на длинном цветоносе, который постепенно раскрывается в волшебный цветок удивительного красного цвета с нежной лиловой окантовкой листьев, окруженных прицветниками. Иногда встречаются бутоны желтого или синего цвета, в зависимости от сорта.

Перед тем, как создать условия, подходящие для цветения, важно учесть, что корень такого растения есть уже нельзя. Так как большая часть питательных веществ и микроэлементов пойдут на развитие цветка, сам корнеплод потеряет пищевую ценность, став слишком пресным и травянистым на вкус. Даже структура корнеплода меняется, становится грубее, в ней появляются отдельные твердые волокна.

Если же вы твердо решили дать растению зацвести рекомендуется:

  • Обеспечить тепличные условия, с высокой температурой и влажностью;
  • Ежедневно поливать растение отстоянной водой;
  • Два раза в месяц вносить фосфорные удобрения.

При соблюдении этих правил цветок не заставит себя ждать. В зависимости от конкретного сорта цвести растение может по-разному, как единичными большими цветами, так и мелкими цветами, собранными в соцветия на цветоносе.

Читать еще:  Способы посадки моркови: как выбрать лучший метод посева и когда осуществлять процедуру?

Выращивание имбиря в открытом грунте из клубня

По своей сути имбирь не относится к капризным растениям и вырастить его на приусадебном участке не так уж тяжело, но при этом важно учитывать пару деталей.

К основным пунктам, на которые стоит обратить особое внимание относятся:

  • Правильно подобранный участок — он должен быть в достаточной мере освещенным, но защищенным от жаркого полуденного солнца. Находиться в защищенном от сквозняков месте, на южной части участка;
  • Предварительно разрыхлить грунт, обеспечив хороший дренаж. Для этого на дно лунок стоит поместить слой гравия, который покрыть песком и только после этого питательной смесью листового перегноя, песка и гумуса;
  • При выборе посадочного материала рекомендуется обращать внимание на молодые и здоровые корни с гладкой кожицей. Если на корне есть следы пересыхания или примерзания — он не подойдет. Особое внимание обратите на «глазки», если почек нет, лучше не покупать этот корень.

Приобретенный корень рекомендуется на несколько часов поместить в теплую воду, чтобы пробудить почки и запустить процессы роста.

При делении для рассадки места срезов обязательно нужно подсушить и присыпать активированным углем.

Высадку корней на рассаду рекомендуется начинать в феврале, в помещении. В апреле рассаду можно высадить в открытую почву. Однако, можно повременить, если температура за окном в это время ниже 25 °С. Если не учесть этого, существует опасность, что имбирь замедлит процесс роста, активизировать который достаточно сложно.

Для высадки рекомендуется вырыть ямки не глубже десяти сантиметров. Рассаду размещать почками вверх. Перед непосредственной высадкой лунки обязательно стоит увлажнить и разрыхлить.

Посмотрим видео о том как правильно посадить имбирь:

После того, как рассада была перенесена в открытую почву, не стоит опускать руки. Чтобы вырастить хороший урожай, важно не забывать о том, что любое растение требует ухода.

Так важно учитывать, что имбирь нуждается в:

  • Обильном поливе до прорастания первых ростков, которые появляются уже на вторую неделю. На этом этапе количество и частоту полива рекомендуется снизить, но не доводить до полного пересыхания почвы;
  • Опрыскивании листьев, что поможет обезопасить растение от образования ожогов от солнечных лучей;
  • Регулярном рыхлении на глубину не больше сантиметра в течение вегетационного периода;
  • Систематическом внесении подкормок. В начале вегетационного периода рекомендуется вносить органические удобрения раз в несколько недель. К августу разбавить органику калийными подкормками, что особенно важно для формирования клубня.

Уже через десять месяцев можно собирать урожай имбиря, определить, когда пришло время выкапывать корнеплоды предельно просто — листья к этому времени обязаны высохнуть. За пару дней до сбора урожая рекомендуется прекратить полив, после корни аккуратно выкопать и просушить.

Если же имбирь высаживали в качестве декоративного растения, его можно не выкапывать. Достаточно урезать высохшие листья и оставить корень в земле.

Несмотря на то, что родиной имбиря является Индия, вырастить его в условиях умеренного климата достаточно просто. Соблюдая нехитрые правила высадки и ухода можно не только собрать хороший урожай, но и насладиться экзотической красотой цветов.

Выращивание имбиря в домашних условиях: секреты и правила

Имбирь – широко известное пряновкусовое растение, обладающее целым рядом полезных свойств. В состав корня входит большое количество витаминов A, C и группы B, микроэлементов и аминокислот. Жгучие компоненты имбиря согревают, ускоряют обмен веществ, улучшают кровообращение. Именно поэтому имбирь используют для похудения.

Имбирный чай является хорошо известным средством при простуде, сопровождающейся заложенностью носа. Также корень обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием. Его очень часто используют в качестве потогонного средства при первых признаках заболевания.

Сорта имбиря для выращивания на подоконнике

Чтобы вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях необходимо выбрать подходящий для этого сорт. Ниже приведены описания наиболее распространенных в культуре видов:

Что понадобится для выращивания имбиря

Выращивания имбиря в домашних условиях следует начинать с приобретения посадочного материала. Для этого можно посетить ближайший супермаркет. Покупной имбирь вполне подходит для посадки и отлично растет в условиях квартиры. При выборе корнеклубня следует обращать внимание на состояние почек. Они обязательно должны быть неповрежденными. Следующее что нужно сделать после покупки – это выбрать в доме подходящее место для выращивания.

Выбор места в доме

Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света.

Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно.

Выбор и подготовка тары

Для выращивания имбиря из корня в домашних условиях выбирают широкие и неглубокие емкости. Его корневая система располагается близко к поверхности почвы, почти не прорастая вглубь. К тому же неосвоенный корнями объем земли может легко закиснуть, что приведет к гибели растения.

В дне горшка обязательно должны быть дренажные отверстия. Даже кратковременный застой влаги может стать причиной гибели растения.

Выбор почвы: купить или сделать самому

Для посадки корневищ имбиря понадобится высокопитательная, рыхлая почва. Ее можно составить из равных частей дерновой земли, перегноя и чистого речного песка. Для выращивания также подойдет готовый промышленный субстрат на основе торфа универсального назначения. При составлении почвы также очень важно позаботиться об устройстве дренажного слоя из керамзита, гальки или крупного песка.

Подготовка корнеклубня к посадке

Чтобы ускорить процесс появления всходов, корень предварительно проращивают.

Для этого его замачивают в теплой воде с добавлением стимулятора роста на 2-3 суток. При этом воду 2-3 раза в день обязательно меняют.

В качестве стимулятора используют «Эпин», «Циркон» или несколько капель сока обычного домашнего алоэ.

После замачивания почки на поверхности корня должны набухнуть и позеленеть. Если этого не произошло, корнеклубень оставляют в воде еще на пару дней.

Проращивание можно осуществить и другим способом. Для этого подготавливают емкость с водой, деревянную шпажку или зубочистку. Клубень протыкают с двух сторон и подвешивают таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. Как только появятся зачатки корней, его сразу же высаживают в грунт.

Читать еще:  С какого возраста можно давать ребенку свеклу: со скольки месяцев, когда и как вводить прикорм до года, чем полезен сырой и вареный овощ для грудничков?

Создание необходимых условий

Выращивание имбиря в квартире возможно только при создании определенных условий. Недостаточно просто посадить корень, для успешного развития ему нужна определенная температура, освещение и влажность.

Температура

Чтобы вырастить имбирь дома на подоконнике потребуется температура не ниже +23°С. При ее снижении до +15°С растение перестает расти и впадает в период покоя.

В летний период емкости с растениями выносят на балкон. Ночная прохлада и обилие свежего воздуха пойдет им на пользу.

Влажность воздуха

Как и все выходцы из тропиков, имбирь нуждается в повышенной влажности воздуха. Поэтому его регулярно опрыскивают теплой, предварительно отстоянной водой.

Для повышения влажности воздуха рядом с горшком также можно разместить небольшие емкости с водой.

Освещение

Для успешного развития имбирю необходимо большое количество яркого света. При этом также важна и продолжительность светового дня. При выращивании в зимний период она должна составлять не менее 12 часов.

Чтобы обеспечить необходимый уровень освещенности, имбирю организуют досветку. Для этого вполне подойдут обычные люминесцентные лампы дневного света. Сейчас в продаже есть и специальные фитолампы. Их спектр максимально адаптирован для выращивания растений. Это позволяет добиться отличных результатов даже минимальном естественном освещении.

Посадка корнеклубней имбиря: пошаговое руководство

После того на корнеклубне проснутся и набухнут почки его высаживают в грунт. Пошагово это выглядит следующим образом:

  1. Крупные корневища делят на части. Каждый из отростков обязательно должен иметь хотя бы одну крупную, жизнеспособную почку.
  2. Образовавшиеся срезы присыпают порошком древесного угля и дают подсохнуть.
  3. Деленки высаживают на глубину не более 1-2 см. Их просто раскладывают по поверхности, а затем присыпают тонким слоем почвы.

Первые ростки появятся не ранее чем через 2 недели. Как только они вырастут до высоты нескольких сантиметров, начинают вносить удобрения.

Выращивание имбиря

На то, как растет имбирь в домашних условиях, сильное влияние оказывает уход. Ниже подробно описаны особенности технологии выращивания.

Полив

На протяжении всего вегетационного периода имбирю необходим обильный полив. Поливная вода должна быть мягкой. Для этого ее пропускают через фильтр или отстаивают. Полив осуществляют утром после просыхания верхнего слоя почвы. Если растения выращиваются в зимний период и содержатся в прохладе, интенсивность поливов значительно снижают. В таких условиях имбирь в среднем поливают 1 раз в 2 недели.

Почва в горшке с имбирем никогда не должна пересыхать полностью.

Рыхление почвы

После каждого полива поверхность субстрата обязательно рыхлят. Делать это следует крайне осторожно, основная масса корней имбиря расположена на глубине 2 см. Отсутствие своевременного рыхления приведет к кислородному голоданию, которое может стать причиной отставания в росте.

Подкормка

Выращивать имбирь в домашних условиях можно и без внесения удобрений, но урожай в этом случае будет весьма скромным. В период интенсивного роста его необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Сразу после появления всходов упор делают на подкормки с повышенным содержанием азота. Их используют до тех пор, пока растения не разовьют достаточную листовую массу. После этого переходят на фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют активному формированию и наращиванию клубней.

Сбор урожая и хранение

Как только листья имбиря начнут желтеть и разваливаться в разные стороны, полив сокращают до минимума. Опрыскивать растения теперь тоже не нужно. Эти признаки свидетельствуют о начале созревания клубней.

После того как листья совсем усохнут, приступают к сбору урожая. Корневища выкапывают, очищают от остатков корней и почвы. Затем в течение 2-3 дней их просушивают при комнатной температуре. После этого их собирают и убирают на хранение в подвал или погреб с температурой не выше +5-6°С.

Если корней немного, их можно хранить в овощном отсеке холодильника, предварительно завернув в целлофановый пакет.

Часть выкопанных клубней можно использовать для последующего размножения. Это позволит избежать расходов на приобретение посадочного материала.

Клубни, предназначенные для разведения, хранят вместе с остальными. Их достают к концу зимы. После того как клубни прорастут, их можно будет посадить. В дальнейшем имбирь можно будет размножать именно этим способом, используя адаптированный к конкретным условиям посадочный материал.

Возможные проблемы

При выращивании имбиря на подоконнике можно столкнуться с рядом проблем. Большая часть из них возникает из-за погрешностей в уходе. Имбирь также может страдать и от нападения вредителей.

Пожелтение листьев

Проблема наблюдается при недостатке элементов питания. Такое происходит если сажать имбирь в слишком бедную почву или если полностью отказаться от внесения подкормок. Чтобы помочь растению восстановиться, необходимо правильно и своевременно вносить удобрения.

Разводить удобрения нужно в полном соответствии с приложенной инструкцией. Переизбыток питания не менее вреден, чем его недостаток.

Подсыхание краев и кончиков листьев

В большинстве случаев листья начинают сохнуть при недостаточном уровне влажности. Имбирь необходимо растить при постоянных опрыскиваниях и обильном поливе.

Коричневые пятна на листьях

Такие повреждения листьев наблюдаются при получении растением солнечных ожогов. Горшок с имбирем необходимо переставить в менее солнечное место или организовать притенение. В дальнейшем за растением следует более тщательно ухаживать, своевременно внося все необходимые удобрения. Это будет способствовать его быстрому восстановлению.

Липкий налет

При поражении имбиря паутинным клещом на его листьях появляется характерный паутинообразный налет. Этот вредитель очень быстро размножается, быстро осваивая все новые растения, поэтому действовать следует незамедлительно. Для борьбы с паутинным клещом используют специальные препараты акарициды.

Из-за физиологических особенностей обычные средства от вредителей при борьбе с паутинным клещом малоэффективны.

Для обработки можно воспользоваться «Актелликом» или «Фитовермом». Их разводят в строгом соответствии с приложенными аннотациями. Через 10 дней обработку обязательно повторяют.

Имбирь, выращенный на подоконнике, является 100% натуральным, экологически чистым продуктом. Его можно использовать в качестве пряности, для приготовления свежего ароматного чая или в медицинских целях.

Читать еще:  Редиска при грудном вскармливании: можно ли ее есть маме, когда при употреблении нет вреда малышу и разрешается ли кушать овощ во время ГВ новорожденного?

Можно ли получить корень имбиря в домашних условиях? Секреты выращивания

Несмотря на обилие всевозможных овощей и пряностей на магазинных полках, хозяйки все чаще предпочитают выращивать полезные растения самостоятельно. Имбирь не является исключением.

В статье рассказано о том, как вырастить пряность дома на подоконнике и представлена подробная пошаговая инструкция по выращиванию и сбору урожая в домашних условиях.

Можно ли получить урожай пряности дома?

В естественных условиях имбирь растет в тропических широтах Азии. Для полноценного роста и созревания корней пряности требуется высокая влажность и знойная температура. Поэтому, вырастить приправу в средних широтах в открытом грунте не получится. Однако, идеальные условия для созревания можно создать, выращивая имбирь в горшке на подоконнике.

Имбирные сорта для выращивания в квартире на подоконнике

Пошаговая инструкция по выращиванию

Где и за сколько приобрести корнеклубень и семена?

Для выращивания пряности на подоконнике, сначала надо купить посадочный материал.

Корень имбиря можно приобрести в любом продуктовом магазине, а семена пряности — в цветочных и интернет-магазинах.

Средняя цена за 1 кг корня имбиря в магазинах Москвы и Санкт-Петербурга примерно одинакова и составляет 350-400 руб. В среднем по России — 295 руб.

Семена пряности можно купить и в Москве и в Санкт-Петербурге за 110 — 160 рублей.

Как прорастить и посадить?

Выращивать имбирь можно:

  • семенами;
  • корнеклубнем;
  • проросшим магазинным корнем.

Если на корневище много развитых почек, его можно разделить на несколько частей и посадить в разные емкости. На каждой отдельной части необходимо оставить не менее 1 почки, но чем больше их останется, тем крупнее будет урожай.

  1. Перед посадкой, клубни имбиря замачивают на несколько часов в теплой воде. Это позволит разбудить спящие почки.
  2. Сажают пряность в широкие низкие емкости, в заранее подготовленную почвосмесь. Для этого смешивают в равных долях дерновую землю, компост и песок. Песок можно заменить вермикулитом.

Перед посадкой необходимо обеззаразить землю. Для этого ее проливают раствором фитоспорина или марганцовки. Можно также прокалить грунт в духовке.

  • В тару для посадки кладут дренаж, на него насыпают подготовленный субстрат.
  • Сверху укладывают корнеклубень имбиря и слегка присыпают влажной землей, оставляя места пробуждения почек открытыми.
  • После появления небольших отростков, засыпать клубень субстратом и хорошо увлажнить.
  • Куда поставить горшок с растением?

    Посаженное растение рекомендуется ставить в полутень. Прямые солнечные лучи могут нанести имбирю непоправимый вред. Горшок с имбирем помещают на восточный или западный подоконник, защищая от солнца бумагой.

    Имбирь — тропическое растение и для полноценного выращивания ему требуются высокая влажность, много света и тепло.

    Оптимальной температурой для выращивания имбиря считается:

    • 18-21 градус весной;
    • 27-31 – в летний период;
    • и не более 15 градусов в зимнее время.

    Как поливать?

    Тропическая пряность любит повышенную влажность, но не выносит застоя воды. Поливают растение по мере высыхания верхнего слоя грунта теплой отстоянной водой.

    Для поддержания высокого уровня влажности, в период активного роста, имбирь ежедневно опрыскивают.

    Каждый раз после полива проводят рыхление почвы. Процедуру проводят осторожно, стараясь не повредить корни, которые находятся на глубине 2-х см. Если игнорировать данную процедуру, корням не будет хватать воздуха, и растение станет отставать в развитии.

    Подкормка

    В фазу активного роста, растение подкармливают комплексными удобрениями. Подкормка проводится 2 раза в месяц вместе с поливом. Когда появятся всходы, упор делают на азотные удобрения, а после наращивания достаточной листовой массы – на фосфорно — калийные.

    В период покоя удобрять растущий имбирь не следует.

    Подрезание для улучшения урожая

    Чтобы получить крупные корнеклубни, не надо допускать цветения имбиря. Для этого, на начальной стадии завязывания бутонов, растение обрезают, направляя все силы растения на образование клубней.

    Сильная обрезка листьев препятствует образованию крупных корнеплодов.

    Сбор и хранение урожая

    В последние дни сентября у имбиря начинают желтеть и опадать листья. В это время перестают поливать растение.

    Полное увядание листьев сигнализирует о готовности имбиря к сбору урожая. Корешки выкапывают, очищают от земли и оставляют сушить на солнце на три дня.

    Хранят имбирь в темном сухом месте при 3-5 градусах тепла. Это может быть погреб, подвал или холодильник.

    Подготовить имбирь для хранения можно следующими способами:

    • Целыми клубнями, завернутыми в бумагу. Также хранят корни для будущей посадки.
    • Замороженными. При таком способе с имбиря срезают тонкий слой кожуры, раскладывают по пакетам и убирают в морозилку.
    • Сушеным. Для этого высушивают тонко нарезанные пластины имбиря. Сухие пластинки можно смолоть в порошок при помощи блендера. Хранить такую приправу надо в герметично закрытой посуде в темном месте.

    Ошибки

    • При избытке влаги, воздействии прямых солнечных лучей или недостатка доступа воздуха к корням, у имбиря желтеют листья.
    • При недостатке полива и низкой влажности, растение увядает и засыхает.
    • Для того, чтобы избежать этих болезней, следует соблюдать режим полива и влажности. Если владелец игнорирует проведение опрыскивания, имбирь подвергается атаке паутинного клеща. Признаками появления вредителя является образование желтых точек на листьях.
    1. Избавиться от нашествия насекомого можно обработав растение биопрепаратом, например, «Фитовермом». Обработки проводят до полного исчезновения вредителя.
    2. Также в борьбе с насекомым помогает купание листьев в воде комнатной температуры, предварительно укрыв корневище. После процедуры листья накрывают прозрачным пакетом, создавая парниковые условия. Через неделю пребывания в таком парнике насекомые гибнут.

    Чтобы не допустить появления паутинного клеща, надо регулярно, 2 раза в месяц, протирать листья пряности мыльным раствором.

  • Имбирь, как и многие тропические растения не любит резких температурных перепадов, поэтому, следует обеспечить комфортный температурный режим.
  • Получить клубни имбиря в домашних условиях не так сложно и под силу даже неопытному цветоводу. Достаточно просто обеспечить растению необходимые условия.

    Полезное видео

    Смотрите видео о выращивании имбиря в домашних условиях:

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Источники:

    http://ogorodsadovod.com/entry/3701-kak-posadit-imbir-doma-vyrashchivanie-na-podokonnike-i-v-otkrytom-grunte
    http://zelen-na-podokonnike.ru/pryanyie-travyi-i-ovoshhi/vyrashhivanie-imbirya-v-domashnih-usloviyah-sekrety-i-pravila
    http://dacha.expert/ovoshhevodstvo/korneplodnye/imbir/vyrashhivanie-im/doma.html

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи на тему:

    Adblock
    detector