Свекла кормовая Эккендорфская желтая: описание сорта, посадка и уход, сбор и хранение урожая, а также вредители, болезни и профилактика проблем

Содержание

Кормовая свекла

Кормовая свекла – растение, которое находит широкое применение в сельском хозяйстве. Она идет на комбикорм для скота, поскольку в большом количестве содержит пищевые волокна и клетчатку, которые способствуют повышению показателей удоя молока у коров и коз.

Описание кормовой свеклы

Кормовая свекла представляет собой двухлетнюю культуру семейства Маревых. В первый год жизни у растения происходит утолщение корнеплода, а также розетки прикорневой части листьев, а на второй – место спящих почек заменяют побеги, которые цветут, а потом приносят плоды и семена.

Кормовая свекла — распространенный комбикорм в нашей стране

Формируется кормовая свекла за счет подсемядольного колена. Кормовой овощ содержит, помимо прочего, пектины и минеральные соли, улучшающие усвоение и переваривание у животных силоса. Цвет корнеплодов может быть желтый розовый или белый.

Популярные сорта

Чаще всего российские фермеры предпочитают выращивать кормовую свеклу следующих сортов.

Эккендорфская желтая

Родиной гибридной свеклы кормовой Эккендорфской желтой является Германия. Сорт относится к среднеспелым. Продолжительность вегетационного периоды свеклы Эккендорфской может варьироваться от 110 до 135 дней, в зависимости от региона высадки. Свекла имеет достаточно крупный плод, длиной от 15 до 20 см и весом от 900 до 1700 г. Цвет корня желтый, мякоть белая. В процессе уборки без проблем вытаскивается из земли. Этот сорт кормовой свеклы относится к холодостойким. Сажать можно практически в любой грунт – в отношении плодородности и влажности почвы растение неприхотливо. В Государственный реестр РФ кормовая культура включена с 1943 года.

Урсус Поли

Гибридный кормовой буряк польских селекционеров относится к полусахарному типу. Цвет свеклы Урсус Поли кормовой желто-оранжевый, имеет цилиндрическую форму. Отдельные корнеплоды могут достигать 5 или 6 кг. Мякоть белая и сочная. Поскольку поверхность у корнеплода гладкая, и загрязняется он мало, урожай легко собирать вручную. Растение очень устойчиво к болезням. Вегетационный период варьируется от 125 до 145 дней, в зависимости от того, в каком регионе осуществляется выращивание. Сажать кормовой сорт Урсус можно практически в любом регионе.

Лада

Кормовой сорт свеклы Лада относится к высокоурожайным. Он отлично подходит на корм скоту. В нем содержится от 11 до 13% сахара. Поскольку корнеплод погружен в землю в среднем на 50%, при сборе урожая он вытягивается с большим трудом, но привлекать технику для уборки урожая совершенно необязательно.

Культуре подходит практически любая земля. Единственное условие – она обязательно должна быть плодородной. Посев сорта может осуществляться практически в любом регионе.

Лада по своим качественным характеристикам превосходит большинство других как отечественных, так и зарубежных сортов кормовой свеклы.

Центаур

Сорт Центаур был выведен селекционерами из Польши. Он относится к многоростковому полусахарному типу. Корнеплоды имеют белый цвет и удлиненно-овальную форму. Этот корнеплод походит для того, чтобы кормить любых домашних животных, будь то корова, коза, кролик и т. д.

Масса свеклы – от 1,3 до 2,9 кг. Основная особенность сорта – это быстрый рост листьев и корней, а также отсутствие боковых ответвлений у корнеплодов.

Почва для высадки корнеплода подходит любая, особенного ухода культура не требует. Растение устойчиво против большинства заболеваний, которым подвержена свекла. Период вегетации может варьироваться от 130 до 145 дней.

Выращивание

Чтобы собрать достойный урожай кормовой свеклы, следует правильно ее посадить в открытый грунт. Первое, что потребуется сделать, чтобы вырастить свеклу для корма животным, – это не ошибиться с выбором участка. Он должен быть ровным, без камней и достаточно освещенным. Ни в коем случае рядом с местом посева не должно быть деревьев и кустов, которые могут затенить его. В остальном кормовая свекла не слишком прихотлива к соседству. Ее можно садить рядом с другими растениями.

Кормовые сорта свеклы обычно высаживаются в поле, а не на грядки

Несмотря на общую неприхотливость растения к почве, правильный выбор – вырастить культуру в нейтральном или слабокислом грунте.

По севообороту кормовую свеклу лучше всего садить после любых зерновых культур, гороха или кукурузы.

Подготовка участка

Готовить к посеву участок следует заблаговременно, с осени. Его перекапывают, устраняют сорняки и вносят удобрения (как правило, органику).

Важно! Свежий навоз для удобрения кормовой свеклы лучше не использовать – он способствует закислению почвы.

Когда наступит весна, потребуется повторно перепахать площадку с параллельным внесением минерального удобрения. Почва, готовая к посадке, должна быть влажной и рыхлой. Нельзя допускать присутствия больших комков земли.

Посадка кормовой культуры производится ранней весной, в период с конца марта до середины апреля, в зависимости от региона. Главное условие – земля должна успеть прогреться в среднем до 5 градусов на глубину до 10 м.

На заметку. Некоторые садоводы используют специальный лунный календарь для определения благоприятных дат для посадки кормовой свеклы.

Посадка

Рассада для посадки кормовой свеклы практически не используется. В дело идут семена, купить которые не представляет собой никакой сложности.

Перед тем, как начинать сеять семена, их обязательно следует промыть любым дезинфицирующим раствором, например, марганцовкой. Это средство способствует устранению грибов, вирусов и бактерий. Не окажется излишним произвести обработку посадочного материала и каким-нибудь стимулятором роста.

После обработки семян следует нарезать на грядки бороздки на расстоянии около 60 см одна от другой. Такого расстояния будет достаточно для того, чтобы обеспечить растению необходимый уход и нормальный рост.

Как и сахарный вид, кормовую свеклу следует сажать не слишком часто, на глубину до 3 см. Чтобы семена быстро и без проблем взошли, рядки дополнительно рекомендуется пролить водой и поместить посадочный материал во влажный грунт. Сверху семена следует присыпать землей.

Для посадки кормовой свекы часто используется специализированная сельскохозяйственная техника

В случае правильно выполненной посадки можно рассчитывать, что ростки появятся уже через две недели.

Читать еще:  Правила и сроки уборки брюссельской капусты на зимнее хранение

Важно! Всходы следует беречь от сильных заморозков, несмотря на общую холодостойкость культуры, – растение может погибнуть.

После посадки бороздки следует промульчировать древесной золой с добавлением минеральных удобрений. В дальнейшем особенного ухода за культурой не потребуется. Достаточно просто регулярно пропалывать, поливать. За месяц до сбора урожая полив следует практически полностью прекратить во избежание растрескивания корнеплода. Растрескавшийся урожай будет не только плохо выглядеть, но и хуже храниться. Чтобы избежать гниения корнеплода, его потребуется максимально быстро скормить скоту.

Когда и как собирать урожай

Ближе к сентябрю кормовая свекла прекращает продуцировать новые листки. При этом старые начинают периодически желтеть и отмирать. Рост корнеплодов к осени тоже прекращается. Именно в это время важно не поливать растение.

Уборка кормовой свеклы производится до наступления первых заморозков, примерно в первой декаде октября. Если несущественное снижение температуры, в среднем до -2С, растение сможет выдержать, но не факт, что подмороженный корнеплод сможет длительное время храниться.

Собирать урожай следует, немного подкапывая при помощи лопаты либо вил. Если хранение планируется долговременное, следует тщательно очистить кормовой овощ от налипшей земли и срезать остатки ботвы. Те корнеплоды, которые оказались повреждены в процессе сборки, следует пустить на кормление скоту в первую очередь.

Сбор урожая кормовой свеклы обычно — масштабное мероприятие

Хранение кормовой свеклы должно производиться при температуре от +3 до +5 градусов. Оптимально подходят для этой цели земляные ямы, погреба, а также подвалы.

В зимний период времени культура станет самым настоящим подспорьем при кормлении скота.

Болезни и вредители

Кормовая свекла, как и обычная сахарная, в период вегетации подвержена ряду заболеваний и вредителей.

Свекла подвержена разным вредителям и заболеваниям

И первые, и вторые наносят культуре существенный вред. В борьбе с вредителями используются два основных метода:

Разница между ними очевидна. К профилактическим методам относятся чередование культур в процессе севооборота, отбор здоровых маточников, прочистка посевов от заразившихся растений, протравливание семян, своевременное удаление сорняков и пр.

Истребительные мероприятия преимущественно сводятся к обработке химическими препаратами – пестицидами. Их применять следует с большой аккуратностью, строго придерживаясь дозировки и сроков. Последняя обработка растений должна производиться не позднее, чем за 20 дней до начала сбора урожая.

Чаще всего свекла поражается следующими вредителями и болезнями.

Корнеед

Он вызывается почвенными грибами и поражает всходы свеклы. Чаще всего заболевание развивается на кислых почвах. Инфекция сохраняется в почве длительное время, а передается с семенами. Проявление заболевания заключается в побурении, а также загнивании. Чтобы не открыть доступ инфекции, рекомендуется проводить известкование почвы и вносить бор перед началом посева. Достаточно эффективно окажется протравить семена фентиурамом из расчета 4 г. на 1 кг семян.

Свекловичная блошка

Свекловичная блошка – достаточно распространенный паразит, представляющий собой черного жука с отливом зеленого или бронзоватого оттенка. Вредное насекомое зимует в стадии жука и поражает растение весной, как только температура начинает превышать 8 градусов. В жаркую и ветреную погоду вред от насекомого особенно большой, блошка выедает в растении дырки. В результате поврежденные листки со временем отсыхают.

Проще всего бороться с вредителем во время его спячки, непосредственно в местах зимовки. Их опыляют дустом. При посадке в лунки вместе с удобрениями будет эффективно внести гексахлоран в качестве профилактической меры.

Свекловичный долгоносик

Где бы ни росло растение: в южном климате, недалеко от города Москва или в северных регионах, оно остается подвержено нападению свекловичного долгоносика – жука, имеющего серовато-бурый окрас.

Жучки повреждают преимущественно листья, но могут также перегрызать боковые корешки и прогрызать в корнеплодах удлиненные ходы. Все это негативно влияет на растение и ухудшает урожай.

В местах массового поражения долгоносика используется система ловчих канавок через каждые 5 метров, дно которых посыпается ГХЦГ. Помимо этого, очень эффективно перед посевом обрабатывать гептахлором.

Свекловичная тля

Этот паразит бывает двух видов: бескрылая и крылатая. Тля поражает листву, которая начинает скручиваться и отставать в росте. Цветоносы, поврежденные тлей, начинают засыхать, засыпь осыпается. Все это неизбежно приводит к уменьшению урожая семян.

Для борьбы со свекловичной тлей особенно эффективно опрыскивание никотином или анабазином.

Свекловичная минирующая муха

Этот паразит поражает семенники, а также растения первого года. Зимует вредное насекомое обычно в почве в виде куколки. Вылетать мухи начинают ближе к концу мая. Они откладывают яйца на нижней стороне листьев рядами по несколько штук. Буквально через несколько дней из яиц вылупляются личинки, которые внедряются в мякоть листа и питаются ей. В итоге на листьях начинают появляться вздутые пятна (мины). Поврежденные листья с течением времени отсыхают. Личинки второго поколения появляются в августе, а третьего – в сентябре. Так что садоводу приходится бороться с ними на протяжении всего вегетативного периода.

Уничтожить свекловичную минирующую муху можно не только посредством тщательной осенней вспашки земли с целью уничтожения куколок. По мере появления личинок растения настоятельно рекомендуется обрабатывать хлороформом и дустом.

Выращивание кормовой свеклы для животных

Свекла кормовая – неприхотливая культура, выращиваемая на корм скоту. Ее сочные корнеплоды, богатые пектинами и клетчаткой, особенно ценны в период отсутствия зеленых кормов. Узнаем о популярных сортах этой культуры, как ее посадить, вырастить и сохранить до весны.

История появления кормовой свеклы

В Европе свекла известна с 13 века, а первыми ее на корм скоту стали выращивать немцы. Крестьяне заметили, что кормление скота свеклой положительно отражается на удоях и вкусе молока.

В 16 веке в Германии произошло разделение свеклы на два вида – кормовую и сахарную. Первую стали активно выращивать на корм скоту. С 18-го века кормовую свеклу начали культивировать во всех европейских странах.

Описание культуры

Кормовая свекла – двулетняя культура. В первый год вырастает утолщенный корнеплод и розетка, образуемая прикорневыми листьями. На втором году произрастания появляются побеги-цветоносы, дающие плоды с семенами.

  • Корнеплоды. Могут иметь мешковидную, овально-коническую, цилиндрическую или шаровидную форму. Средняя масса – 0,5-2,5 кг. Корнеплоды могут иметь разную окраску – красную, розовую, желтую, зеленовато-белую, фиолетовую, оранжевую.
  • Побеги. В первый год жизни у культуры вырастает пышная розетка из зеленых листьев сердцевидной формы. Высота розетки – до 1 м.
  • Соцветия. На облиственных цветоносах вырастают метельчатые соцветия, в которых вызревают семена.

Достоинства и недостатки

Рассматриваемая кормовая культура обладает плюсами и минусами, о которых полезно знать животноводам.

Достоинства кормовой свеклы:

  • идеально подходит для кормления домашнего скота;
  • высокая урожайность;
  • способствует улучшению пищеварения животных;
  • повышает плодородие почвы, снижает засоренность сорняками;
  • обладает молокогонными свойствами.
  • необходим регулярный полив и подкормки;
  • требовательность к качеству почвы;
  • относительно небольшое содержание белка;
  • если давать молочной корове более 10 кг свеклы в день, падает жирность молока, а его вкус ухудшается;
  • необходимость смены места выращивания каждый год.

Сравнение кормовой и сахарной свеклы

У двух родственных культур много общего, но и отличий между кормовой и сахарной свеклой хватает.

Сравнение кормовой и сахарной свеклы:

Читать еще:  Редис Чемпион: описание и фото сорта, преимущества и недостатки, выращивание овоща, сбор и хранение урожая, болезни и вредители, профилактика проблем

Сорта кормовой свеклы

Сорта кормовой свеклы, культивируемые фермерами, отличаются сроками созревания, формой и цветом корнеплодов.

Жамон

Урожайность – 80-85 ц с 1 га. Форма корнеплода – цилиндрически-коническая. Плоды среднего размера. Цвет – оранжевый. Вес – до 5 кг. Погружены в землю на 30 %. Мякоть – белая и сочная. Корнеплоды лежкие – хранятся до мая месяца.

Стармон

Урожайность до 70 т с 1 га. На засоленных и кислых почвах не растет. Розетка растения прямостоячая, листья удлиненные. Форма плода – коническая. Цвет плодов: подземная часть – желтая, надземная – зеленая. Средний вес – 10 кг.

Сорт обладает хорошей лежкостью. Урожайность – 120 т с 1 га, максимальная – 170 т с 1 га. Сорт мало подвержен цветушности. Вес – до 10 кг. Цвет – белый или розовато-белый. Мякоть сочная, белая и плотная.

Милана

Гибрид белорусской селекции. Урожайность корнеплодов – до 140 т с 1 га. Нижняя часть корнеплодов белая, надземная часть – зеленая. Розетки прямостоячие, листья средней ширины, с белыми жилками. Корнеплоды на 60 % заглублены в почву. Отличается низкой степенью загрязненности землей. Корнеплоды лежкие, хранятся до конца весны.

Рекорд Поли

Многоростковый среднепоздний сорт. Урожайность – до 130 т с 1 га. Корнеплоды погружены в почву на 40 % и мало загрязнены почвой. Цвет – розово-красный. Мякоть сочная и белая. Вес корнеплодов – до 6 кг.

Эккендорфская желтая

Холодостойкий сорт. Урожайность – до 150 т с 1 га. Сорт устойчив к цветушности и не образует стрелок. Корнеплоды желтые, погружены на 30 % в почву. Вес – до 900 г.

Подготовительные работы

Чтобы вырастить крупные корнеплоды кормовой свеклы, необходимо правильно подготовить почву и семена.

Где посадить свеклу?

Культура хорошо растет на грунтах с нейтральной и слабокислой реакцией (до 7,5 pH). На заболоченных, глинистых, каменистых и песчаных грунтах выращивание кормовой свеклы не приносит ожидаемых урожаев.

Свекла хорошо растет после злаков, кукурузы и овощей. В кормовых севооборотах лучшие предшественники:

  • силосная кукуруза;
  • злаково-бобовая смесь;
  • бахчевые культуры.

Повторно высаживать кормовую свеклу на одном поле можно через 3 года, не ранее.

Подготовка почвы

Культура требовательна к плодородию земли, поэтому перед посевом необходимо тщательно подготовить почву, улучшить ее структуру и состав.

Порядок подготовки грунта под посев:

  1. Очистите участок от сорняков. Выполите сорняки, а через две недели, когда появятся новые всходы, повторите прополку. Чтобы избавиться от многолетников – пырея и осота, обработайте участок гербицидами, например, «Бураном» или «Раундапом».
  2. Осенью под перекопку внесите органику. На 1 га – 35 т перегноя или компоста и 0,5 т золы.
  3. Перед посадкой почву повторно перекопайте, внося нитроаммофоску – 15 г на 1 погонный метр.

Идеальная почва для посева кормовой свеклы – рыхлая, увлажненная с мелкими комками.

Подготовка семян

Чтобы семена не сгнили в земле, их надо обработать. Обработка также предотвратит многие болезни.

  • Выдержите семена в насыщенном растворе марганцовки. Достаточно 30 минут.
  • Чтобы семена взошли одновременно, поместите их в стимулятор роста.
  • Подсушите семена.

Посадка

Успех выращивания кормовой культуры во многом зависит от своевременности посевных мероприятий и соблюдения схемы посева.

Сроки

У кормовой свеклы достаточно долгий период вегетации – 120-150 дней, поэтому высаживать ее надо пораньше – как только сложатся благоприятные погодные условия. Посев кормовой свеклы начинают после того как почва прогреется до +7°C, не раньше.

Определяя сроки посева, учитывают особенности конкретного сорта и климат:

  • Регионы с умеренным климатом. Сев проводят с 15 до 30 марта. В случае неблагоприятных погодных условий посевные работы переносят на начало апреля.
  • Северные регионы. Здесь сеют свеклу с начала апреля и до середины мая.

Посев

Если почва прогрелась до +7..+8°C, а семена обработаны, можно приступать к посеву.

  • На участке сделайте борозды с интервалом 60 см друг от друга.
  • Семена заглубите в почву на 3 см. На 1 пог. м – 15 семян.
  • Присыпьте семена почвой.

При температуре +8°C всходы появляются примерно через 12-14 дней, при +15°C – через 4-5 дней. Если температура воздуха понизится до минус 3°C, всходы могут пострадать.

Особенности ухода

  1. Полив. Частота поливов зависит от погоды и периода вегетации. Правила полива:
    • норма воды увеличивается в период роста и формирования корнеплодов;
    • за месяц до уборки поливы надо прекратить.
  2. Борьба с сорняками. Из-за сорняков можно потерять до 80 % урожая. Прополка рядков проводится до тех пор, пока ботва растений не сомкнется.
  3. Прореживание. Культура в течение первых 1,5 месяцев растет медленно. Но как только у всходов появится пара настоящих листьев, проводят прореживание. На одном погонном метре должно остаться 4-5 растений, не больше. Интервал между соседними ростками – 25 см.
  4. Рыхление. Первый раз почву рыхлят через 2 суток после посева, а затем – после каждого полива. Для рыхления используют плоскорез.
  5. Внесение удобрений. Для повышения урожайности в период вегетации культуру регулярно подкармливают. Состав удобрений и их количество зависит от типа почвы. Обычно используют:
    • азотные удобрения – 130 кг на 1 га;
    • калийно-фосфорные смеси – до 150 кг на 1 га;
    • борсодержащие удобрения – 180 кг на 1 га.

Если не прекратить поливы за 30 дней до уборки, в корнеплодах снизится содержание сахаров и ухудшится их лежкость.

Болезни и вредители

Кормовую свеклу стараются не обрабатывать инсектицидами и фунгицидами, чтобы не нанести вреда животным. Для борьбы с болезнями и вредителями используют преимущественно профилактические мероприятия.

  1. Мучнистая роса. Проявляется в виде грязно-белого налета на листьях. Противостоять опасному грибковому заболеванию помогает:
    • своевременное уничтожение растительных остатков;
    • соблюдение севооборота;
    • внесение минеральных удобрений;
    • опрыскивание фунгицидами;
    • своевременный полив.
  2. Церкоспороз. Поражает листья – на них появляются светлые пятна с буро-красной каймой. Борьба сводится к своевременному уничтожению растительных остатков, подкормке свеклы минеральными удобрениями и проведению мероприятий по сохранению влаги в почве (рыхление, снегозадержание, прополка сорняков).
  3. Фомоз. Появляется обычно в конце вегетации, поэтому в основном наносит вред корнеплодам. Возбудитель, проникая внутрь, приводит к гниению сердцевины. Причиной фомоза часто является нехватка бора в почве. Меры борьбы – протравливание семян поликарбацином и внесение бора в грунт (3 г на 1 кв. м).
  4. Корнеед. Это заболевание вызывает загнивание побегов и корешков. Развивается на переувлажненных почвах, бедных гумусом. Необходимо соблюдать севооборот, рыхлить почву, протравливать семенной материал.
  5. Кагатная гниль. Ею поражаются корнеплоды во время хранения. Возбудитель может иметь бактериальное или грибковое происхождение. Пораженные корнеплоды сначала гниют изнутри, позднее наверху появляется серый или белый налет. Чтобы предотвратить кагатные гнили, важно не допускать подвядания и подмораживания корнеплодов, обеспечивать оптимальные условия хранения.

Главные вредители свеклы:

  1. Свекловичные блошки. Прогрызают листья, могут погубить всходы. Мероприятия:
    • соблюдение агротехники – ранний сев, рыхление, подкормки;
    • протравливание семян;
    • при массовой атаке блошек – опрыскивание «Фосфамидом» 40%-ным.
  2. Свекловичная тля. Высасывает соки из надземной части растений. Рекомендуется опрыскивать посадки 50%-ным карбофосом (800 л на 1 га).
  3. Свекловичная муха. Ее личинки повреждают листья. Необходима глубокая зяблевая вспашка и опрыскивание инсектицидами.
  4. Свекловичный долгоносик. Ест листья и корни. Меры борьбы предусматривают рыхление почвы, осеннюю вспашку и опрыскивание инсектицидами. Также можно раскладывать ядовитые приманки.
Читать еще:  Азиатская саранча: описание семейства, тип и стадии развития, меры борьбы с ней

Сбор и хранение урожая

Чтобы корнеплоды долго хранились и не портились, необходимо их вовремя убрать, а также создать благоприятные условия хранения.

  • Уборку заканчивают до морозов.
  • Корнеплоды подсушивают, обрывают ботву и убирают прилипшую землю.
  • Хранят корнеплоды в хорошо проветриваемых погребах, в чистых емкостях. Температуру поддерживают на уровне +2…+4°C.
  • Свеклу также можно хранить в буртах – больших кучах. Ширина буртов – 3 м, длина – 25 м, высота – 1,5 м. Поверх корнеплодов накладывают солому и землю слоем не менее 60 см.

Как влияет кормовая свекла на животных?

Кормовая свекла – ценный источник питания для самых разных животных. Ее можно давать коровам, козам, свиньям и курам.

Кормовая свекла по-разному влияет на организм животных:

  • Коровы. Регулярное включение свеклы в рацион повышает надои. Максимальная норма – 10-18 кг в сутки. За полмесяца до отела кормление свеклой прекращают.
    Корнеплоды дают в запаренном виде. Их измельчают и заливают кипятком, а затем смешивают с сеном или соломой.
  • Козы. Улучшает пищеварение. Повышает надои и жирность молока. Для козы достаточно 3-4 кг свеклы в день.
  • Куры. Восполняет нехватку кальция в организме птиц. Яйца приобретают плотную скорлупу, их цвет становится более насыщенным, желток приобретает ярко-желтый цвет. На одну особь в день должно приходиться не более 40 г.
  • Свиньи. Дают в сыром и вареном виде. Свиньи с удовольствием поедают корнеплоды. Свекла нормализует пищеварение у животных и способствует приросту массы тела. Корнеплод улучшает жировой обмен – это приводит к снижению жирности мяса.

Агротехника выращивания кормовой свеклы проста и не требует больших вложений. При благоприятных условиях произрастания, эта культура дает высокие урожаи, которые становятся залогом высоких удоев и благополучного откорма животных на мясо.

Свекла кормовая эккендорфская желтая

Обычно желтую свеклу относят к разряду кормовых. Это высокопродуктивный среднеспелый сорт, который так любим многими фермерами в нашей стране. Эккендорфская желтая кормовая свекла является двухлетним растением. Многолетние и однолетние сорта кормовой свеклы встречаются крайне редко.

Немного истории

Эккендорфская желтая свекла относится к семейству амарантовых. Подразделяется на кормовую, сахарную и столовую. Это растение, как богатый источник пищевых волокон, было известно еще со времен Вавилона. С тех пор и до наших дней этот продукт не теряет своей актуальности среди жителей всех государств мира. Если в стародавние времена свекла не культивировалась и для питания и лечения применялись и корнеплоды, и листья, то сегодня все обстоит иначе. Выведены десятки ее сортов, каждый из которых может применяться в различных целях. Свекольные листья применяют не так часто, как ранее. Некоторые используют их для варки супов, кормления скота и в качестве компонента лечебных народных средств. Впервые свеклу начали культивировать только к одиннадцатому веку. Тогда-то и появились первые столовые сорта. А вот кормовой вариант был культивирован только к семнадцатому веку в Германии. Что отличает кормовую свеклу от столовой? Ответ прост – высочайшее содержание пищевых волокон, а также клетчатки.

В восемнадцатом веке исследователь Андреас Магграф обнаружил в свекле высокое содержание сахара. Отныне селекционеры начали работать над выведением еще одного сорта – сахарного. Сегодня она занимает второе место среди стабильных источников сахара на планете.

Важно: Может иметь различные формы: от круглой до цилиндрической. При этом цилиндрическая свекла является наиболее вкусной. Основным ее преимуществом является не только ее питательность, но и возможность хранить в течение длительного времени. Получается, что употреблять свёклу в свежем виде можно круглогодично.

О полезных свойствах

  • Овощ содержит рекордное количество йода. Такого показателя не может достигнуть ни один другой фрукт или овощ.
  • В корнеплоде содержится максимум минералов: цинк, фосфор, молибден, магний, железо, калий.
  • Немало в нем и витаминов: С, Р, РР, В.
  • Бетаин – это вещество, содержащееся в свекле, которое препятствует образованию и развитию раковой опухоли.

Чем знаменита желтая свекла?

Свекла любима и людьми, и животными. Ее хорошо ест крупный рогатый скот. Для этих целей и выращивается эккендорфской желтый сорт. Он отличается отличными кормовыми характеристиками. Над созданием сорта селекционеры работали много лет, по истечению которых им удалось создать корнеплод идеальной цилиндрической формы. Овощ имеет красную либо желтую окраску. Корнеплоды белого цвета встречаются крайне редко. Корнеплод разной расцветки имеет и различные характеристики:

  1. Красная эккендорфская свекла – фиолетовая сверху и малиново-красная к низу. Корнеплод имеет цилиндрическую форму с небольшим перехватом посередине. Под неприметной кожицей скрывается беловатая мякоть, которая имеет в составе сахар, минеральные вещества и большое количество витамина С. Сорт является среднеспелым. Сбор урожая красной свеклы не вызывает трудностей, так как корнеплод наполовину возвышается над землей. Хранится удовлетворительно.
  2. Желтая свекла имеет серо-зелёный окрас сверху и желтый к низу. Плоды цилиндрической формы с сочной белой мякотью. Ботва у желтого сорта является сильно развитой. Сбор урожая проходит без затруднений, так как корнеплод на две трети возвышается над землей. Имеет отличные кормовые качества, значительно повышая при этом уровень удоя у коров. Желтая свекла очень устойчива к холодам, что особенно актуально для российского климата. Хранится отлично.

Особенности произрастания

Вегетационный период может длиться до 160 дней. Тысяча семян весит около полутора кг. Урожайность достигает 120-150 тонн с одного гектара. Это делает свеклу недорогим вариантом для кормления крупного рогатого скота. Особенно ценится желтый сорт за выравненность плодов. Очень устойчив даже к сильному понижению температур. Сбор урожая происходит в максимально короткие сроки, так как для этих целей не требуется особых трудовых вложений. Может храниться длительное время без ущерба для корнеплодов.

Важно: Особенно хорошо произрастает, если до нее в этой же почве выращивались кормовые травы (однолетние), кукуруза, применяемая на силос, картофель. Идеальная температура, обеспечивающая быстрые всходы семян эккендорфской свеклы – от 20 до 23 градусов Цельсия.

Сегодня довольно востребованы такие сорта желтой кормовой свеклы, как:

  1. Центаур Поли – кормовой сорт, который смогли вывести селекционеры из Польши. Вегетационный период может длиться от 140 до 150 суток. Сухого вещества содержится до 17 процентов. Отличается легким сбором урожая. Это объясняется тем, что Центаур Поли произрастает на две трети над поверхностью земли. Сорт не боится холодов и заморозков. Хранится отлично. Идеально подходит для кормления крупного рогатого скота, значительно повышая молочные удои. Корнеплоды не пускают боковых разветвлений и имеют вес от 1 до 1,7 кг. Урожайность может достигать 140 тонн на один гектар.
  2. Урсус Поли– еще одна разновидность кормовой свеклы. Отличается оранжевой или желтой кожицей с бежевой нежной и сочной мякотью внутри. Урожайность Урсус Поли несколько ниже, чем у предыдущего и достигает 110 тонн на один гектар. Сбор урожая проходит без затруднений, так корнеплоды более, чем наполовину возвышаются над землей. Может храниться без нареканий до февраля месяца. Также подходит для кормления крупного рогатого скота.

Источники:

http://7ogorod.ru/korneplody/kormovaa-svekla.html
http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/svekla/kormovaya/
http://ovosheved.ru/svekla/kormovaya-ekkendorfskaya-zheltaya.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector