Цветы топинамбура: как выглядят на фото и какие имеют лечебные свойства, а также пошаговые рецепты приготовления отваров и настоев от головной боли и других недугов

Содержание

Лечебные свойства и секреты применения цветов топинамбура с пользой для здоровья

Топинамбур, или земляная груша, представляет из себя высокое цветковое растение.

К сожалению, ему не уделяется много внимания со стороны современных людей, что очень зря.

Он не сильно привередлив в условиях, а его цветки могут поделиться с вами большим количеством витаминов и аминокислот. В этой статье вы узнаете о всей пользе, которую принесут цветы топинамбура.

Описание и фото

Внешне цветок напоминает подсолнечник: коричневатая серединка окружена 9 желто-оранжевыми лепестками. Располагается он на верхушках побегов. Топинамбур предпочитает влажные и светлые места и не переносит кислые и засоленные участки почвы, что очень важно для своевременного цветения.

Ниже вы увидите фото, как цветет земляная груша.



Когда распускается?

Растение начинает цвести в начале августа и сохраняет цветки до октября. Цветки обычно имеют по 12 лепестков желтого или светло-оранжевого цвета с коричневой сердцевиной. Ошибочно полагать, что у топинамбура полезен только корнеплод, соцветия тоже представляют ценность в количестве содержания витаминов.

Причины отсутствия цветения

Одной из причин отсутствия цветков у топинамбура может быть неподходящий световой режим. Для цветения необходим длинный световой день (более 12 часов).

О выборе сорта топинамбура для выращивания читайте в отдельной статье.

Следующей причиной может быть выращивание в неподходящей почве. Как говорилось ранее, растение любит чернозёмные влажные почвы.

Не забывайте, что топинамбур не может полноценно размножаться на одном месте дольше пяти лет. Это происходит из-за того, что растение собирает все плодородные вещества из почвы, и каждому поколению достаётся всё меньше. Соблюдая правила выращивания, вы добъётесь постоянного цветения.

Лечебные свойства

  • Топинамбур содержит в своих цветках и стебле полезный углевод, инсулин. Он полезен для микрофлоры кишечника и пищеварения в целом.
  • Кроме того, в цветах множество полезных микроэлементов, рекомендуемых при лечении диабета первого и второго типа. К тому же, употребление медленных углеводов повышает настроение и общее состояние организма человека.

Понижение уровня сахара в крови приводит к улучшению зрения.

  • Лепески имеют такое свойства, как заживление небольших ран, царапин и других повреждений кожи.
  • Замороженный отвар используется в качестве лосьона для лица, который делает кожу свежей и бархатистой. Настой из цветков применяется для приготовления целительных ванн.
  • Регулярный приём напитка из топинамбура может вывести избытки соли из организма, что предотвратит развитие патологий суставов.

    Подробнее о лечебных свойствах топинамбура говорится в этой статье.

    Противопоказания

    Топинамбур нельзя употреблять людям с язвенными болезнями, метеоризмом и вялым пищеварением. Однако при его запекании или варке, он начинает влиять на ЖКТ гораздо мягче и безопаснее.

    Рецепт настоя

    Для приготовления настоя из земляной груши необходимо собрать цветы топинамбрума в конце сентября, аккуратно срезав их. После чего необходимо высушить головки в провертиваемом помещении.

    Не сушить цветки под прямыми лучами солнца.

    Ингредиенты:

    • Высушенные цветы топинамбура.
    • Вода.

    Возможные добавки:

    Приготовление:

    1. Цветы нарезают кусочками по полсантиметра и кладут в чайничек три-четыре столовых ложки и заливают литром воды.
    2. При желании можно добавить в настой прочие ингридиенты, которые придадут напитку вкус и увеличат пользу.
    3. После чего настой плотно закупоривают и выдерживают в около часа. Затем его процеживают и остужают.

    Как употреблять:

    1. Для поддержания здоровья всего организма рекомендуется принимать по половине стакана напитка на протяжении 20 дней, после чего делать перерыв в два-три месяца и повторять цикл.
    2. Для того, чтобы избавиться от головной боли, выпивайте один стакан настоя через день. Не рекомендуется придерживаться такого потребления дольше двух недель.
    3. От изжоги поможет настой цветов земляной груши в сочетании с цветками белой акации и листьями шелковицы. Принимать по 100 грамм после еды.
    4. Желая добиться эффект снижения давления, следует употреблять сок топинамбура. Его следует принимать по 50 мл, разведённых в таком же количестве воды.
    5. Полезные свойства настоя топинамбура для крови объясняются, во-первых, высоким содержанием инсулина, во-вторых, особыми свойствами сорбента, который обезвреживает токсические вещества. Для постоянной помощи печени принимайте по 200 мл утром и вечером.

    Присмотритесь внимательнее к растению топинамбура, если вы не сделали это раньше. Выращивая его на своём участке, вы не только получаете насладжение от красоты цветов, но и становитесь обладателем целой природной «аптечки».

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Полезные свойства листьев и цветков топинамбура

    Земляная груша ценна не только своими вкусными и полезными клубнями: ее надземная часть тоже обладает лечебными свойствами.

    Не менее интересны полезные свойства и противопоказания листьев топинамбура и его ярких цветков, напоминающих цветы подсолнечника. Узнаем, какова польза надземной части земляной груши для здоровья организма, как она используется в лечебных целях и помогает похудеть.

    Цветки топинамбура: полезные свойства

    Красивые желтые цветы, напоминающие маленькие подсолнушки, обладают рядом полезных свойств. А именно:

    • Очищают кровь и ускоряют кровообращение.
    • Помогают вывести токсины при отравлениях, злоупотреблении спиртным и вредной пищей.
    • Лечат головные боли.
    • Справляются со спазмами в желудочно-кишечном тракте.
    • Нормализуют давление, если оно повышено.
    • Избавляют от изжоги.
    • Помогают организму справиться с воспалительными процессами.

    Цветки топинамбура: полезные свойства

    Как применять

    Чтобы применить цветки в лечебных целях, делаем из них настой, заварив 2 ст.л. сырья 0,5 л кипятка, настояв в течение 20 минут и профильтровав его.

    Для избавления от вышеперечисленных недугов выпиваем по 120 мл настоя один раз в сутки.

    Чем полезны листья топинамбура

    Не менее полезны стебли и листья топинамбура, в особенности те, что сорваны до того, как растение начнет цвести.

    Полезные свойства листьев и стеблей земляной груши

    • Ускоряют заживление ран. Сок и отвары топинамбурных стеблей и листьев способствуют быстрому восстановлению поврежденных тканей, а значит, заживляют раны различного происхождения, экземы и даже язву желудка.
    • Омолаживают кожу. Активные вещества, входящие в надземные части, ускоряют обновление клеток кожи, омолаживая ее.

    А если регулярно принимать ванны с отваром из листьев и молодых стебельков топинамбура, можно избавить организм от излишков солей, бурситов, остеохондроза, артрита и атеросклероза сосудов ног.

    Применение листьев топинамбура в лечебных целях

    Узнаем, как применяются настои и отвары листьев земляной груши из подробных рецептов.

    При болезнях ЖКТ, простудах и малокровии

    Поможет настой зелени топинамбура, который готовится так:

    • Заливаем столовую ложку измельченного сырья 750 мл кипящей воды.
    • Накрываем и настаиваем траву 10 часов.

    Фильтруем настой топинамбура и принимаем трижды в сутки за четверть часа до еды по полстакана.

    Для чистки печени, выведения токсинов и устранения метеоризма

    Для этого готовим спиртовую настойку земляной груши по следующему рецепту:

    • Заливаем 0,5 кг сушеного сырья литром водки или спирта.
    • Убираем емкость в темное место подальше от тепла на полмесяца.

    Когда настойка будет готова, принимаем по столовой ложке трижды в сутки, разбавляя ее водой (150 мл).

    При радикулите и остеохондрозе

    Готовим настой, чтобы делать компрессы на больные места:

    • Заливаем 2 столовые ложки сырья 1 ст. воды.
    • Доводим до кипения и убираем с плиты.

    Слегка остужаем настой, смачиваем в нем марлю, прикладываем к больному месту и ждем 20 мин.

    Полезные свойства листьев и стеблей земляной груши

    Для заживления ран различного происхождения, лечения суставов, ускорения выздоровления при переломах и кожных болезнях.

    Готовим настой, чтобы принимать целебные ванны:

    • Заливаем 15 листков земляной груши тремя литрами кипящей воды.
    • Ждем 30 минут, фильтруем и выливаем в ванну.

    Принимаем ванну в течение 15 мин. Повторяем процедуру ежедневно в течение недели.

    Для излечения от радикулита, подагры, остеохондроза, при хронической усталости и ослабленном иммунитете.

    Чтобы облегчить состояние при обострениях болезней и набраться сил, принимаем ванну с отваром топинамбура:

    • Заливаем 100 г сухого листа 3,5 литрами воды, доводим до кипения и кипятим 15 минут на медленном огне.
    • Убираем с плиты и ждем, пока остынет.
    • Фильтруем отвар и выливаем в ванну.

    Принимаем ванну 15 мин. дважды в неделю. Всего нужно принять 10 целебных ванн.

    При гастритах

    Чтобы вылечить недавно приобретенный или хронический гастрит, готовим настой из листьев топинамбура:

    • Смешиваем поровну сушеный лист земляной груши и подорожника.
    • Заливаем 3 чайные ложки сырья 1 стакан кипящей воды, закрываем и укутываем.
    • Ждем 7 часов, фильтруем и кладем ложечку меда.

    Принимаем отвар с медом трижды в сутки по трети стакана за полчаса до приема пищи.

    Для очищения и улучшения подвижности суставов

    • Измельчаем 100 г чистых корней репейника.
    • Кладем корни вместе со 100 г зелени земляной груши в кастрюлю.
    • Заливаем сырье 3 литрами воды, доводим до кипения и варим пару минут.
    • Снимаем с плиты, настаиваем полчаса и фильтруем.

    Выпиваем по стакану настоя, добавив ложечку меда, трижды в сутки за полчаса до приема пищи. Лечимся этим настоем 30 дней.

    Листья топинамбура: противопоказания

    Поскольку во всех частях земляной груши не накапливаются ни соли тяжелых металлов, ни радиоактивные или нитратные компоненты, чай из топинамбура можно пить без опасений за свое здоровье.

    Он безопасен даже для аллергиков!

    Полезные свойства чая из листьев топинамбура

    Помимо настоев и отваров для оздоровления организма применяется чай из топинамбура, который можно заваривать не только из листьев, но и цветов.

    В надземной части растения содержатся различные минералы, растительный белок, незаменимые аминокислоты, углеводы, пектин и витамины С, А и группы В.

    Полезные свойства чая из листьев топинамбура

    Полезные свойства чая из листьев земляной груши

    Благодаря богатому набору витаминов, минералов и иных компонентов, чай из топинамбура обладает следующими полезными свойствами:

    • Улучшает работу мозга. Компоненты топинамбура помогают лучше концентрироваться и справляются с умственным перенапряжением.

    Если регулярно пить этот чай, можно не только улучшить память, но и вернуть ее после амнезии.

    • Помогает похудеть. Чай из топинамбура для похудения – отличная возможность стать легче на несколько килограммов. Это растение ускоряет метаболизм и сжигание жиров, благотворно влияет на почки, кишечник, желчный пузырь и печень.

    С топинамбуром они лучше справляются с функцией выведения токсинов и других вредных веществ, исчезновения отеков и переработкой жировых отложений.

    • Избавляет от запоров. Содержа множество клетчатки и полисахаридов, земляная груша улучшает функционирование кишечника и способствует своевременному выходу каловых масс без метеоризма и запоров.
    • Помогает при диабете. Снижая сахар в крови с помощью инулина, топинамбур успешно применяют в комплексном лечении сахарного диабета и избавлении от плохого холестерина.

    Кроме того, чай из листьев топинамбура хорошо очищает кровь от токсинов.

    Чай из листьев топинамбура полезные свойства

    Чай из листьев топинамбура: способ приготовления

    Чтобы приготовить целебный чай из листочков земляной груши, делаем следующее:

    • Засыпаем в термос полторы столовых ложек сушеного листа топинамбура.
    • Заливаем сырье 0,5 л кипящей воды.

    Ждем 3 часа и выпиваем по 100 г чая три раза в сутки за 20 минут до приема пищи.

    Теперь вы знаете, каковы полезные свойства и противопоказания листьев топинамбура. Опробуйте их действие на себе, чтобы избавиться от проблем со здоровьем и вернуть отличное самочувствие!

    Как применять листья и цветы топинамбура

    Топинамбур обладает целым рядом полезных веществ для организма человека. В клубнях, корнях, листьях, цветках имеется много витаминов, часть растения содержит инулин и антиоксиданты, пектин, клетчатку. Эти составляющие успешно борются с разными заболеваниями, симптомами и проблемами.

    Начиная от увядания кожи и заканчивая стимуляцией хорошей работы сердечно-сосудистой системы. Показания пользы и вреда топинамбура и рецепты приготовления народной медицины — то, что поможет человеку понять, как пользоваться растением.

    Полезные свойства листьев и соцветий топинамбура, показания к применению

    В первую очередь земляная груша (это второе название топинамбура) известна своими вкусными корневыми плодами, которые очень полезны для здоровья человека. В народной медицине используют корни, листья и цветы топинамбура, польза и вред которых известна не всем.

    Цветки у топинамбура желтого цвета. Отвары из лепестков помогают при высоком давлении, головных болях, при отравлениях пищевых и алкогольных, очищают кровь, избавляют от изжоги.

    Действенны от болей и спазмов в желудочно-кишечном тракте и при различных воспалениях.

    Листья топинамбура не имеют противопоказаний. Зато полезных свойств огромное количество:

    1. Помогают бороться с атеросклерозом, остеохондрозом, артритом.
    2. Снижают артериальное давление.
    3. Имеют способность омолаживать кожу, ускорять процесс регенерации клеток кожи.
    4. Хорошо заживляют раны и повреждения на коже.
    5. Благотворно влияют на иммунную систему, суставы.
    6. Листья топинамбура — хорошее средство от радикулита.
    7. Интересно, что отвар и чай эффективно борются с лишним весом, жировыми отложениями, ожирением.
    8. Улучшают кровообращение и функционирование головного мозга, память, внимание.
    9. Топинамбур — это действенное средство от метеоризма в кишечнике и запоров. Хорошо выводит все лишнее из организма.
    10. Еще одним достоинством этого растения является способность снижать уровень сахара в крови и предотвращать образование плохого холестерина. Благодаря этому топинамбур помогает при сахарном диабете.
    11. Листья помогают при отеках и избытке соли в организме. Тем самым предотвращают задержку лишней жидкости.
    12. Выводят из организма токсины, шлаки, тяжелые металлы и все вредные вещества.
    13. В народной медицине немало рецептов отваров из листьев земляной груши от гастрита желудка.
    14. Улучшают процесс обмена веществ, функционирование желудочно-кишечного тракта.
    15. Благотворно влияют на мочеполовую систему, особенно на работу почек. Препятствуют образованию камней в почках.
    16. Укрепляют здоровье сердца.

    Как видно, это растение имеет огромное количество полезных свойств для здоровья человека. Оно воздействует на все системы организма.

    Для приготовления настоек, отваров и чая лучше всего подходят молодые листья, которые нужно срезать до цветения растения.

    Как правильно заваривать чай

    Один из вариантов приготовления чая из топинамбура. Понадобится 2 столовые ложки сушеных листьев земляной груши, засыпаем их в термос. И заливаем кипятком (примерно 0,5 л). Настаивать необходимо около 3-х часов и принимать за 15 минут до еды, 3 раза в день. Выпивать по сто грамм.

    Вообще, чай можно приготовить не только из листочков, но и из соцветий и высушенных клубней. Очень полезный для иммунитета следующий метод заваривания чая: 2 столовые ложки сушеных корневых плодов нужно залить 250-300 мл горячей воды. Дать настояться 20-30 минут.

    При болях в желудке эффективный и вкусный рецепт: заварить 3 столовые ложки порошка высушенного растения в 400 мл воды. Настаивать полчаса. Перед употреблением можно добавить ложку меда.

    От головной боли поможет чай из листьев топинамбура: цветки (2 соцветия) залить горячей водой (300 мл) и оставить на 20 минут. Для вкуса советуется добавить сахар или мед.

    Важный совет: лепестки и листочки нужно правильно сушить. Ни в коем случае не под прямыми солнечными лучами. Лучше это делать в жарком помещении (на дачных участках — это на чердаке дома), выложив на газету.

    Лечебные рецепты

    При слабом иммунитете, потере сил и слабости эффективным средством будет принятие ванны с отваром из листьев топинамбура. Рецепт приготовления:

    Взять 150 грамм сушеного растения, положить его в большую кастрюлю, залить водой (около 4 литров) и довести до кипения. Кипятить 15-20 минут. В конце дать настояться, остынуть и вылить в ванну.

    У травников есть рецепт отвара для улучшения работы поджелудочной железы и повышения гемоглобина в крови.

    Употреблять его необходимо 2-3 раза в неделю по 0,5 литра в сутки. Пригодится 3-4 столовые ложки сушеных листьев топинамбура, которые засыпаются в кастрюлю и заливаются 2 литрами воды. Советуется варить отвар на протяжении 1,5 часа на небольшом огне.

    Рецепт настоя от простуды, для укрепления иммунитета и общего здоровья (также применяется при заболеваниях желудка):

    1-2 столовые ложки порошка из земляной груши заливаются кипятком и настаиваются на протяжении 12 часов. Принимать настой рекомендуется перед приемами еды (3 раза в сутки). По 100-150 мл.

    Интересный и очень полезный для печени рецепт настойки, который очищает ее от всех шлаков, токсинов, также помогает вывести вредные вещества и предотвращает образование плохого холестерина:

    • понадобится 0,5 килограмм сухих листьев;
    • спирт или водка.

    Земляная груша кладется в стеклянную емкость и заливается спиртом или водкой. Посудину желательно поставить в темное, прохладное место и оставить там на 2 недели. Принимать советуется следующим образом: 1 столовая ложка средства разводится в 150 мл воды. Употреблять нужно перед едой, 3 раза в день.

    Для людей с повышенным сахаром в крови и больным сахарным диабетом полезен будет сироп на основе листьев топинамбура. Им можно эффективно заменить сахар. Как описывалось выше, одним из достоинств этого растения является его способность понижать уровень сахара в крови и лечить сахарный диабет.

    Противопоказания

    Противопоказания отсутствуют. Топинамбур неопасен даже аллергикам.

    Но в любом случае, перед применением листьев и цветков земляной груши желательно посоветоваться с лечащим врачом.

    Список заслуг этого растения можно продолжать бесконечно. Это безопасный, эффективный метод ухода за кожей и укрепления здоровья, избавления от многих болезней. Более того, этот овощ недорогой и непривередливый в выращивании.

    Источники:

    http://dacha.expert/ovoshhevodstvo/korneplodnye/topinambur/cvety.html
    http://agroflora.ru/poleznye-svojstva-listev-i-cvetkov-topinambura/
    http://zozhmania.ru/ozdorovlenie/listya-topinambura

    Читать еще:  Картофель Астерикс: описание сорта, характеристика и фото
  • Ссылка на основную публикацию
    Статьи на тему:

    Adblock
    detector