Петрушка Богатырь: описание внешнего вида и фото, отличие от других листовых сортов, выращивание и уход, болезни и вредители

Содержание

Описание, характеристика и фото листовой петрушки Богатырь. Особенности выращивания сорта

Петрушка «Богатырь» сорт универсального предназначения. Он образует плотные и крупные кусты сочной зелени, которую можно использовать в пищевых, косметологических и лечебных целях. Устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания, а также богатый химический состав, делают сорт «Богатырь» отличным выбором для выращивания во всех регионах России.

Общая характеристика

«Богатырь» относится к раннеспелым и высокоурожайным сортам петрушки. С момента посева до сбора первого урожая листвы проходит 55-60 дней, а корней – 140-150. На одной веточке растения образуется от 30 до 100 листочков, с м 2 грядки можно собрать 3 кг зелени и 10 кг корнеплодов.

Сорт устойчивы к цветушности, низким температурам, болезням и вредителям. Пригоден для многократной уборки зелени, так как на месте срезов очень быстро образуются свежие листочки.

Относится к двухлетним культурам, семена сохраняют жизнеспособность в течение 2 лет после сбора. Они обладают высокой всхожестью – 85-90%.

Что собой представляет и как выглядит на фото?

«Богатырь» наращивает пышную, полураскидистую розетку высотой 20-40 см, состоящую из тонких, сочных стеблей и рассеченной листвы в форме вытянутых треугольников. Надземная часть блестящая, окрашенная в насыщенный темно-изумрудный цвет, обладает ярко выраженным пряным ароматом. Края листовых пластин имеют ободки из мелких зубчиков.

Подземная часть растения представляет собой стержневой корнеплод длиной 28-35 см. Он обладает конусовидной формой и напоминает плоды моркови. Окрашены корни петрушки в белый или серо-белый цвет, а их вес достигает 80-110 г.

Цветет «Богатырь» едиными зонтичными соцветьями, состоящими из мелких светло-салатовых цветков. Ближе к осени появляются плоды – сухие мелкие семечки буро-зеленого окраса.

Далее можно увидеть петрушку Богатырь, описание которой приведено выше, на фото.




Таблица с характеристиками

  • Зелень 3 кг;
  • корнеплоды 10 кг на м 2.
  • Мокрая гниль;
  • склеротиния.
  • Легкие;
  • богатые перегноем.

Преимущества и недостатки

Преимущества петрушки «Богатырь»:

  • химический состав отличается высоким содержанием полезных веществ;
  • хорошая всхожесть семян;
  • обильный урожай;
  • короткий срок созревания;
  • зелень не грубеет;
  • устойчивость к засухам и заморозкам.

Недостатки культуры:

  1. средняя устойчивость к болезням и вредителям;
  2. способность размножаться самосевом.

Отличия от других видов

От других сортов петрушки «Богатырь» отличается следующими особенностями:

  • хорошо растет в тени;
  • не боится резких перепадов температур;
  • корнеплоды не крепко сидят в земле, поэтому их легко выдергивать;
  • способен размножаться самосевом;
  • быстро наращивает зеленую массу;
  • подходит для получения нескольких урожаев за сезон.

Краткая история селекционирования

Этот листовой сорт был выведен в конце 19 века. Свое название он получил из-за высокой устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям места выращивания.

Целью селекционеров было получение петрушки с богатым химическим составом, хорошим вкусом и товарным видом. Путем смешивания нескольких родительских растений, они получили и закрепили эти характеристики, добавив к ним выдержку к засухам и похолоданиям, а также способность активно наращивать зеленую массу в тени.

Область использования

  1. Зелень сорта «Богатырь» употребляют в свежем виде, также она пригодна для маринования, замораживания и засушивания на зиму.
  2. Листочки добавляют в салаты, используют в качестве украшения готовых блюд, а также применяют для приготовления самодельных средств, используемых в народной медицине и домашней косметологии.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

Посев петрушки осуществляют после того, как почва полностью оттает, а воздух прогреется до 15 °С. В разных регионах страны огородники придерживаются следующих сроков:

  • южные области – конец апреля;
  • средняя полоса – начало мая;
  • северные регионы – вторая половина мая.
Читать еще:  Приправа фенхель: что это за специя и какая от неё польза, есть ли противопоказания к употреблению, а также какое применение сушёного растения существует?

Семена, высаженные в почву, выдерживают заморозки до -5 °С.

Посадка

Сорт светолюбив, но способен хорошо развиваться в тени, однако урожай в таком случае будет не очень обильным. Для посадки стоит выбрать место с плодородным и легким грунтом, его перекапывают на глубину 10 см и удобряют перегноем (3 кг/м 2 ). Допускается небольшое закисление земли. Предшественниками петрушки могут быть:

  • крестоцветные;
  • картофель;
  • лук;
  • пасленовые;
  • репа;
  • чеснок;
  • баклажаны.

Семена перед помещением в грунт замачивают на 1-2 суток в теплой воде. За 2-3 часа до посева их рекомендуется окунуть на 2 минуты в слабый раствор марганцовки или «Корневина».

Схему посадки можно увидеть в следующей таблице.

Технология посева:

  1. Подготовьте грядку и сделайте бороздки глубиной 2 см на расстоянии 15-20 см друг от друга.
  2. Произведите посев, присыпьте посадки негашеной известью и почвой.
  3. Увлажните с помощью пульверизатора или лейки с насадкой «рассеиватель».
  4. Замульчируйте слоем перегноя в 0,5-1 см.

Первые всходы появятся через 14-18 дней. До этого момента весь уход за петрушкой состоит в регулярном поливе и удалении сорняков с грядки. Важно не допускать переливов и пересыхания почвы, а также не повыдергивать ростки зелени.

Уход за сортом «Богатырь» осуществляют по следующей схеме:

  1. Прореживание посадок производят два раза:
    • После образования 2-3 настоящих листков, между растениями оставляют расстояние в 3 см.
    • Через 2 недели после первого прореживания, между подросшими кустиками оставляют 5-10 см.
  2. Полив – петрушка не любит сухую и слишком влажную почву. Процедуру стоит производить по мере подсыхания грунта, для этого используют теплую, отстоянную воду.
  3. После каждого полива и дождя производят рыхление земли между рядами. Сорные травы удаляют по мере их появления.
  4. Подкармливать петрушку необходимо 2-3 раза за сезон. Для этого используют покупные калийные удобрения (в соответствии с инструкцией) или посыпают почву древесной золой (250 г/м 2 ).

Чтобы определить влажность почвы, между рядами петрушки выкопайте лунку глубиной 10 см. Возьмите горстку земли с ее дна и попробуйте сформировать из нее комок. Если почва пластична, значит влаги достаточно. Но если она рассыпается в руках, значит грядку нужно хорошенько полить.

Сбор и хранение урожая

Полный сбор урожая осуществляют в конце лета или начале осени, это зависит от климата в регионе выращивания. Зелень срезают, очищают от земли, хорошо моют и используют в пищу. Также ее можно поместить в морозильную камеру или высушить в темном, сухом помещении с хорошей вентиляцией. В этом случае петрушка сохранит свои полезные свойства в течение 150 дней.

Корнеплоды чаще всего применяют для выгонки зелени в холодное время года, редко используют в пищу. Их помещают в тканевые мешочки и хранят при температуре 15-20 °С.

Проблемы выращивания

«Богатырь» – устойчивый и неприхотливый сорт, но начинающие огородники нередко сталкиваются со следующими проблемами при его выращивании.

Обзор лучших сортов петрушки и их разновидности

Petroselinum – «растущая на камне», так древние греки называли петрушку, которая в диком виде росла на скалистых берегах полуострова Пелопоннес. Вначале петрушку возделывали как декоративное растение, позже оценили вкусовые свойства и полезные качества зелени, корней и семян. Со временем селекционерам удалось вывести множество сортов листовой, кудрявой и корневой петрушки.

В этом материале мы собрали для вас топовые сорта с описанием основных характеристик.

Описание и характеристика растения

Петрушка – двулетнее растение из семейства Зонтичные. Чаще всего выращивается как однолетник для получения зелени и корней. На второй год вегетации растение формирует цветонос с семенами. Культура достигает в высоту 1,5 м. Кудрявая разновидность отличается компактными размерами, кусты вырастают до 80 см.

Окрас листьев от ярко-зеленого до темно-зеленого. Листовая пластина треугольной формы, дважды перисторассеченная, матовая снизу, глянцевая сверху. Листья кудрявой петрушки сильно гофрированные, слегка жестковатые.

Стебли прямостоячие, ветвистые, тонкие или толстые в зависимости от сорта.

Корень петрушки имеет цилиндрическую, коническую, веретеновидную форму. Кожица серо-белая, мякоть белого или кремово-серого окраса. Длина зависит от сорта и составляет 18-30 см. Масса – 30-300 г.

Зелень корневой разновидности темно-зеленая, гладкая, ароматная. Листовая пластинка сильно рассеченная, слегка грубовата по сравнению с листовой петрушкой. Прямостоячий стебель сильно ветвится и вырастает до 1 м в высоту.

Цветонос с маленькими желто-зелеными цветками, собранными в зонтики. Семена продолговато-яйцевидные, буро-зеленого цвета. В период цветения культура вступает в июле – августе.

Читать еще:  Брокколи и цветная капуста: это одно и то же или нет, чем отличаются сорта, как выглядят на фото, сколько калорий содержат, а также чем полезны эти овощи?

Вкус зелени освежающий, пряный, с островатым послевкусием. Аромат насыщенный, терпкий. Корень петрушки характеризуется сильным ароматом благодаря содержанию эфирных масел. Вкус напоминает сельдерей и морковь одновременно.

Посев семян выполняют в марте – апреле после прогрева почвы на глубину не меньше 2 см.

Семена подвергают стратификации для повышения всхожести: замачивают в теплой воде на 2 дня, затем заворачивают во влажную ткань и оставляют до появления проростков. Затем сверток помещают в холодильник на 10 дней, после просушивают до сыпучести.

Растение подходит для выращивания в открытом грунте, теплице, под пленочными укрытиями в парниках, на подоконнике.

Для выращивания в промышленных масштабах применяют голландскую технологию возделывания на гидропонике – искусственной среде без почвы. Корневая система погружена в питательный водный раствор, насыщенный кислородом, или пористый субстрат. Такой метод предусматривает частый капельный полив питательными растворами.

В качестве субстрата применяют минеральную вату, керамзит, опилки, кокосовый койр.

Справка. В регионах с холодным климатом (в Сибири, на Урале) практикуют подзимний посев петрушки и выращивание корневой разновидности через рассаду. В средней полосе и на юге страны семена сеют прямо в подготовленные грядки.

Петрушка лучше всего растет на почве с нейтральной или слабокислой кислотностью (pH=6,5-7,5). Культура нуждается в достаточном поливе, рыхлении грядок и прополке сорняков, прореживании посевов и внесении органических удобрений.

Лучшие сорта листовой разновидности

В таблице собраны характеристики популярных сортов листовой разновидности.

Обзор сорта петрушки Богатырь: пошаговая схема выращивания

Петрушка Богатырь – представитель лучших сортов листовой культуры, используется для украшения, добавок к блюдам, в качестве лекарственного растения. Полезные компоненты обеспечивают сорту способность повышать аппетит, и улучшать функцию пищеварения. Особую роль играет устойчивость к условиям внешней среды.

петрушка сорт “Богатырь”

семена петрушки «Богатырь»

История селекции

Сорт вывели в 19 веке, название Богатырь получил за устойчивый иммунитет и выдержку к неблагоприятному климату во внешней среде. Работы многих ученых в сфере биологии помогли селекционерам создать такой сильный сорт зелени. Исследователи старались наделить Богатыря отменными показателями вкуса и отличным видом для продажи на рынке или в супермаркетах.

Описание петрушки Богатырь

Данный сорт петрушки – пряное раннеспелое растение с отличной урожайностью, срок созревания 90 дней, является гибридом зонтичной культуры универсальной.

Сорт двухлетний, семена можно использовать для посадки еще пару лет после полного сбора урожая.

Всхожесть – 85-90 %, всё напрямую зависит от региона, в котором растет сорт и степени ухода за ним, сам показатель считается для культуры высоким. Подземная часть растения представляет собой корень длиной около 30 см в виде конуса, цвет светлый со специфическим запахом. Он находится полностью в земле. Вес корнеплода около 100 г.

Листья ярко-зеленого оттенка с блестящим покрытием, рассечены в виде треугольника. Края с ободками из маленьких зубчиков. Листья обладают приятным ароматом. Посевной материал буро-зеленого цвета, сухой. Для пищи пригодна только наземная часть данного сорта. Хотя некоторые представители народной медицины обращаются за помощью именно к корнеплодам, однако, опытные врачи делать это настоятельно не рекомендуют.

Характеристики сорта

Сорт Богатырь оказывает благотворное влияние на организм в целом, ценится за полезные свойства и товарный вид.

Ценности

Обладает специфическим запахом, характерна хорошая урожайность, холодоустойчивость, засухоустойчивость. После срезания на растении заново появляется листва. Зелень имеет отличный внешний вид, долгое время может храниться в свежем и замороженном виде. Сорт Богатырь предназначен для выращивания не только в собственных интересах, но и на продажу. Приносит пользу мочевой системе,

Урожайность

Сорт Богатырь отличается высокой урожайностью, за что и ценится среди многих дачников. С 1 кв. м можно собрать около 2,5 кг растения, соответственно с 1 га – 25 000 кг. При грамотном уходе данный показатель возрастает.

Срок поспевания

Полноценная зрелость наступает спустя 3 месяца после посадки семян в землю. Собирать зелень следует в конце лета или в начале осеннего периода, если климат позволяет, то можно сделать это в середине осени.

Смотрите в представленном видео обзор сорта петрушки «Богатырь»:

Срок посева

Растение высеивают в середине весны. Позже делать это не стоит, так как петрушка может застать первые заморозки, а это негативно скажется на урожайности зелени.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт зелени проявляет низкую устойчивость к заболеваниям и насекомым, что провоцирует заражение иных растений, растущих рядом. Богатырь подвергается таким заболеваниям: белая гниль, ржавчина. Мокрая гниль и склеротиния растению не страшны. Вредители — бахчевая тля, морковная муха, стеблевая нематода лука и чеснока.

Читать еще:  Фенхель для кормящих мам, чай и другие напитки при ГВ: как заваривать плоды для стимуляции появления грудного молока и от коликов у детей в период лактации?

Достоинства и недостатки петрушки Богатырь

  • обладает полезными свойствами;
  • используется для украшения блюд;
  • высокая всхожесть;
  • зелень обладает отменными вкусовыми качествами;
  • высокая урожайность.

Основные отличия от других листовых сортов

Данный сорт петрушки обладает рядом отличительных характеристик:

  • Высокая устойчивость к затененным участкам.
  • Морозоустойчивость и засухоустойчивость.
  • Корень свободно погружен в грунт, поэтому он легко выдергивается.
  • Обладает ярко-выраженным ароматом, улучшает аппетит. Людям, желающим похудеть, от добавления в пищу данной петрушки лучше отказаться.
  • Размножение осуществляется самосевом.
  • Скоро набирает большое количество листьев при регулярном прореживании.
  • Дает возможность огородникам собрать за сезон урожай 2-3 раза подряд.
  • Предназначен для выгонки растений в зимний период времени и в начале осени.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Вырастить растение этого сорта на собственном участке не трудно, однако следовать определенному алгоритму действий и правил придется.

Посадка

Сорт петрушки любит солнце, поэтому высаживать семена следует на хорошо освещаемой территории. Грунт должен быть дренированным, рыхлым и питательным. Во время предварительной перекопки земли в нее вносят удобрения перегноя в расчете 4 кг на 1 кв. м. Грунт может быть немного кислым.

Лучше всего высаживать петрушку Богатырь после капусты, лука, чеснока, картофеля, репы, редьки, баклажанов. Высаживать после любого другого сорта петрушки, моркови и кинзы можно не раньше чем спустя четыре года. Высадите Богатыря около ягодных культур, они своим запахом отпугивают различных насекомых. Посадку осуществляют в ямку на глубину 0,1 м в середине или конце весны. Схема посадки: 0,2х0,08 м.

На 1 кв. м следует посеять 5 г семян.

После непосредственной посадки углубления присыпают негашеной известью, сверху грунтом и утрамбовывают. Грунт следует замульчировать. Первые всходы появятся через 2-3 недели после посева.

Забота за петрушкой Богатырь начинается с дезинфекции посевного материала. Семена следует замочить в воде на 48 часов, за день воду меняют несколько раз. За пару часов до непосредственной посадки посевной материал окунают в раствор марганцовки слабой консистенции.

Всходы петрушки Богатырь не любят чрезмерно сухую или влажную землю, полив должен быть рациональным. Непосредственно после него проводят рыхление грунта.

Для создания большого урожая петрушки следует проводить прореживание всходов:

  • 1-й раз – когда у растения появится около 3-х листиков (расстояние между ними сохраняйте около 4-х см);
  • 2-й раз – спустя 2 недели (расстояние между саженцами около 5-10 см).

Листву, которую вы выдернули, пустите на удобрения. Не стоит забывать об удалении лишней сорной травы.

Важный момент во время ухода за растениями – соблюдение теплового дня – нормальный показатель варьируется от +15 до +18 градусов по Цельсию. Если температура становится ниже, расти саженцы перестают, при увеличении показателя – петрушка высыхает. Также значение имеет естественная длительность светового дня в районе прорастания.

Сорняки приносят растениям вред, удалять их следует не меньше 4-х раз в месяц. Проводится рыхление земли после полива, не допускается застой воды, который приводит к загниванию корневой системы. Можно использовать мульчу для защиты от сквозняков и появления сорняков, ее применяют также для подкормки растений. Удобрения нужно вносить около 3-х раз за сезон. Применять следует калийные подкормки.

Сбор и хранение урожая

Зелень срезают в конце лета или в начале осени, всё напрямую зависит от климата и качества ухода. Надземную часть зелени обрезают и очищают от грунта, промывают, высушивают и хранят в сухом проветриваемом помещении, можно в морозильной камере. Срок хранения – до 150 дней.

Растение используют для приготовления или украшения блюд. Хранение корневища поможет вам применять их для выгонки растения в зимнее время года. Посевной материал хранится в мешочках при температуре от +15 до +20 градусов по Цельсию.

Борьба с болезнями и вредителями

Методы борьбы состоят из:

  • Постоянное рыхление грунта и не допущение чрезмерного закисления.
  • Для посева используйте обработанные семена.
  • Соблюдайте правила севооборота.
  • Растения 1-го и 2-го поколения высаживайте на расстоянии друг от друга.
  • Не допускайте чрезмерный полив почвы.
  • При появлении различных симптомов заболеваний обрабатывайте зелень раствором бордоской жидкости или борной кислотой (1 %).
  • Если удар от заболевания незначительный, то удалите зараженное растение с грядки.
  • Соблюдайте все правила хранения семян.

Отзывы о петрушке Богатырь

Петрушка Богатырь – один из самых лучших сортов семейства зонтичных, она обладает непревзойденными вкусовыми показателями и ароматом, оказывает лечебное воздействие на организм. Сорт питательный и витаминный, это делает его незаменимым и ярким украшением любого блюда.

Источники:

http://na-mangale.ru/petrushka-bogatyr.html
http://agronom.expert/posadka/ogorod/zontichnye/petrushka/vidy-i-luchshie-sorta.html
http://ferma.expert/rasteniya/travy/petrushka/sort-bogatyr/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector