Салаты из цветной капусты свежей или вареной: простые, быстрые и вкусные рецепты с курицей, крабовыми палочками и другими ингредиентами, а также фото готовых блюд

Салаты из отварной цветной капусты

Posted on 06.10.2019 by VariVkusno in Овощные салаты

Цветная капуста придает салатам особый аромат и нежность, а еще она очень полезна, особенно много в ней витамина В и фолиевой кислоты.

В салаты из цветной капусты лучше добавлять отваренный свежий, а не замороженный овощ.

Кочан должен быть твердым и белым, без потемнений и пятнышек, только из такого овоща получится действительно вкусный салат.

Перед варкой его нужно очистить от листьев и разделить на соцветия, аккуратно срезая их с кочерыжки ножом.

Варится цветная капуста в подсоленной кипящей воде 7-12 минут после закипания.

Лучше всего не ждать конкретное время, а попробовать на вкус, ведь блюдо должно нравиться именно вам.

После варки сразу выложите капусту на тарелку, чтобы она остыла.

Салат с цветной капустой и яйцом

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 5-6 средних соцветий капусты
  • 1 яйцо
  • 1-2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа и петрушки
  • майонез
  • соль

1. Отварите цветную капусту и яйца до готовности.

2. Остудите, яйца очистите, нарежьте, добавьте зелень.

3. Заправьте майонезом и посолите по вкусу.

Салат из цветной капусты с курицей, помидорами и сыром

  • куриное филе — 1 шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • капуста цветная — 1 кочан
  • сыр твердый — 100 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • майонез
  • соль, перец — по вкусу

1. Куриное филе отварите до готовности и остудите в бульоне. Нарежьте средними кусочками.

2. Цветную капусту разберите на соцветия, опустите в кипящую воду и варите 5 минут после закипания, остудите и нарежьте.

3. Помидоры нарежьте кубиками среднего размера.

4. Сыр натрите на крупной терке.

5. Чеснок очистите и измельчите.

6. Смешайте с майонезом, посолите и приправьте черным перцем.

Салат с огурцом, луком и цветной капустой

  • половинка кочана капусты
  • 2 средних огурца
  • половинка луковицы
  • немного зелени укропа
  • сметана
  • соль, перец по вкусу

1. Цветную капусту отварите и нарежьте небольшими кусочками.

2. Также нарежьте огурцы.

3. Мелко нарежьте репчатый лук, можно ошпарить его кипятком.

4. Измельчите укроп.

5. Соедините и заправьте сметаной, солью и молотым черным перцем.

Рецепт салата из цветной капусты и крабовых палочек

Если вы думаете, какой салат приготовить вместо оливье, попробуйте именно этот.

  • крабовые палочки — 200 г
  • капуста цветная — треть кочана
  • морковь — 1 средняя
  • горошек зеленый (консервированный) — 3-4 столовые ложки
  • яйцо — 2 шт.
  • сметана
  • горчица в зернах — 2 чайные ложки
  • зелень укропа
  • соль, перец по вкусу
Читать еще:  Лечебные свойства петрушки и противопоказания: от чего помогает целебная зелень, как влияет на организм и каково ее применение в народной медицине и косметологии?

1. Цветную капусту разберите на соцветия, отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости около 10 минут, охладите и нарежьте, как на оливье.

2. Морковь отварите до готовности, очистите и также нарежьте.

3. Крабовые палочки и сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками.

4. Смешайте с зеленым горошком, укропом, сметаной и горчицей, посолите и поперчите по вкусу.

Салат с цветной капустой, болгарским перцем и плавленым сыром

  • цветная капуста — половинка кочана
  • твердый сыр — 100 г
  • сладкий перец — 1 небольшой
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • зелень укропа
  • майонез
  • соль, перец

1. Отварите капусту, остудите и нарежьте.

2. Натрите сыр на крупной терке, а чеснок — на мелкой.

3. У перца выньте плодоножку с семенами и нарежьте его небольшими кубиками.

4. Добавьте майонез, соль, перец по вкусу и перемешайте.

Блюда из цветной капусты, Салаты

Рецепты закусок → Салаты

Блюда из цветной капусты

Любите цветную капусту? Тогда этот рецепт для вас. Салат из цветной капусты, яиц и зелёного лука готовится очень просто.

Простой, быстрый в приготовлении и малокалорийный салат из свежих овощей: помидоров, цветной капусты, огурцов и перца.

Лёгкий пикантный салат из отварной цветной капусты с сочными помидорами, сыром и чесноком составит великолепную компанию любому основному блюду!

В пищу, как правило, цветную капусту используют в варёном виде, при этом часть витаминов и полезных веществ пропадает. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального салата из свежей цветной капусты.

Цветная капуста по-корейски — очень вкусная и ароматная остро-сладкая овощная закуска. В предлагаемом рецепте цветная капуста сперва отваривается, а затем маринуется с овощами и специями.

Для любителей овощей — простой салат из цветной капусты и кукурузы.

Чудесный закусочный салат из цветной капусты, огурца, лука и зелени укропа. Свежий, хрустящий, с очень необычным вкусом! Обязательно попробуйте приготовить!

Без лишних слов: отличный овощной салат на каждый день! Просто, вкусно, сытно и без лишней возни. В этом салате с цветной капустой, сладким перцем и консервированным горошком нет ни мяса, ни колбасы, но по вкусу он очень напоминает всем известный салат оливье.

Салат из цветной капусты с сыром и чесноком — очень простой и сочный салатик.

Этот салат-ассорти по-корейски я делала вчера. Вот какая вкуснятина получилась:) Каждый витамин на своем месте.

Этот удивительный салат получился совершенно случайно. В ходе экспериментов салат с цветной капустой, орехами и грибами оказался настоящим ресторанным блюдом. Он необычный, насыщенный ароматами, сытный, очень вкусный.

Вкусная закуска из цветной капусты на вашем столе!

Необычный салат из помидоров, кабачка и цветной капусты.

Полезный и необычный салат из отварной цветной капусты со сладким красным луком и заправкой из чеснока, обжаренных грецких орехов и свежей кинзы. Это прекрасное самостоятельное блюдо для любителей овощей или же отличный гарнир к мясу. Попробуйте!

Салат с колбасой и свежей цветной капустой — отличный вариант блюда на скорую руку. Помидоры, сладкий перец и цветная капуста придают салату сочность, а колбаса и сыр делают его сытным. Такой союз придется по вкусу поклонникам как мясных, так и овощных салатов. А главное, готовится салат за считанные минуты, ведь его компоненты нужно только нарезать и смешать.

Тёплый салат из цветной капусты получается пикантным, с ярким богатым ароматом. Кисло-сладкая заправка выгодно раскрывает вкус овощей, а необычное сочетание продуктов этого салата приятно удивит любого гурмана.

Читать еще:  Корневая петрушка: что представляет собой это двулетнее растение, достигающее высоты до одного метра, как выглядят на фото основные сорта, а также когда их сеют?

Салат из цветной капусты с кукурузой и красным луком — это оригинальное яркое блюдо, которое придется по вкусу любителям всевозможных овощных экспериментов. Довольно интересное сочетание продуктов подкреплено заправкой из апельсинового сока, которая делает вкус блюда еще ярче.

Для любителей салатов порекомендуем рецепт салата с капустой и фасолью. Просто и вкусно.

Если вы любите остренькое, вам должен понравиться острый закусочный салат из цветной капусты.

Потрясающе вкусный и невероятно яркий салат с помидорами, картофелем и цветной капустой, который дополнен домашними сухариками. Нежный отварной картофель и цветная капуста, сочные помидоры и хрустящие сухарики — отличное сочетание продуктов, гарантирующее интересный многогранный вкус.

В теплом виде этот овощной салат с фрикадельками — основное блюдо, в холодном — сытная закуска.

Для этого салата можно взять как цветную капусту, так и брокколи, а можно пополам. Также в салат добавляется зеленый лук и сушеная клюква. Заправляется капустный салат лимонно-имбирной заправкой.

Салат с варёным куриным филе, помидорами, цветной капустой и сыром — витаминный, сытный и несложный в приготовлении. Такой яркий салат можно подать на обед, ужин или же приготовить его для гостей.

Полезный и вкусный салат из брокколи и цветной капусты, сваренных на парУ, разнообразит завтрак и отлично дополнит обед или ужин.

Рецепт полезного и вкусного салата с лесными грибами, цветной капустой и кабачками понравится даже вегетарианцам и тем, кто соблюдает диету. Его с легкостью можно подать как на обед, так и на ужин!

Сегодня я хочу предложить вам очень красочный салат из цветной капусты с перцем, яблоком и копчёной грудинкой. Дополняет салат маринованный красный лук и интересная заправка на основе мёда, лимонного сока и горчицы.

Очень необычный по составу, ароматный и вкусный овощной салат с нутом и цветной капустой.

Овощной салат с жареными грибами можно готовить в качестве основного блюда или закуски, использовать салат в горячем или в холодном виде. Получается незатейливое, но очень вкусное блюдо.

Хотим вам предложить рецепт очень вкусного и простого в приготовлении салата из цветной капусты, сладкого перца и свеклы.

Цветная капуста — кладезь витаминов и клетчатки. Мы же сделаем её не только полезной, но и вкусной. Тёплый салат из цветной капусты с маслинами готовится 15 минут. Капуста остаётся слегка хрустящей, а соус из мёда, соевого соуса и чеснока делает её вкус пикантным.

Надо полагать, что салаты из овощей любят все без исключения. Чем же можно разнообразить обычный овощной салат? Я предлагаю приготовить маринованный овощной салат. Овощи в таком исполнении раскрывают множество новых вкусов и ароматов.

Легкий и вкусный салат из цветной капусты, огурцов, сыра и яиц — одно из самых свежих и хрустящих блюд, которые можно приготовить в сезон сбора урожая. Салатик по этому рецепту готовится довольно быстро, а результат понравится всем любителям свежих овощей.

Рецепт оригинальный и, в некотором роде, изысканный. Чем качественнее будут компоненты, тем вкуснее получится этот интересный и пикантный салат.

Цветная капуста очень вкусная в сыром виде. Приготовьте этот простой салатик — и вы в этом убедитесь. Приятного аппетита!

Если у вас мало времени и вам нужно что-то быстро приготовить, то этот рецепт куриного филе с цветной капустой и рисом — для вас! Приготовить такой ужин действительно очень легко, а самое главное вся семья будет довольна.

Замечательное сочетание фасоли и овощей делает блюдо сытным, но легким и полезным. Заправляется салат из фасоли и цветной капусты сметаной.

Читать еще:  Выращивание эстрагона в домашних условиях из семян, черенками, делением куста: как посадить тархун на подоконнике, как ухаживать за ним?

Овощи и макароны выкладываются слоями (лучше использовать прозрачную салатницу), заправляется салат майонезной заправкой. Яркий, полезный и вкусный салат к любому столу.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Салат с цветной капустой и крабовыми палочками

Яркий салат из овощей и крабовых палочек внешне немного напоминает «Оливье» — такой же праздничный, но более легкий и нежный на вкус.

Ингредиенты для «Салат с цветной капустой и крабовыми палочками»:

  • Крабовые палочки — 100 г
  • Укроп (мелко нарезанный) — 5 г
  • Капуста цветная — 200 г
  • Морковь — 70 г
  • Горошек зеленый (консервированный) — 70 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сметана — 70 г
  • Горчица (зернистая) — 10 г
  • Перец душистый (молотый)
  • Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с цветной капустой и крабовыми палочками»:

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости (примерно 10 минут). Морковь отварить до готовности.
Отварные овощи охладить и нарезать кубиками.

Крабовые палочки и сваренное вкрутую яйцо нарезать кубиками.

В глубокой емкости смешать крабовые палочки, цветную капусту, морковь, зеленый горошек и яйцо.

Для заправки смешать сметану, горчицу и укроп. Добавить соль и перец по вкусу.

Заправить салат и хорошо перемешать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Летний с крабовыми палочками»

  • 21
  • 49
  • 13931

Салатик «Хрустясик-Диетясик»

  • 37
  • 44
  • 16620

Салат «Невеста»

  • 93
  • 391
  • 91266

Салат с запеченной свеклой и козьим сыром

  • 2
  • 18
  • 2336

Салат «Альтернативный»

  • 37
  • 202
  • 14309

Салат «Октябрьский»

  • 11
  • 104
  • 2207

Салат с картофелем и яйцом

  • 2
  • 21
  • 2036

Cалат из цветной капусты и брокколи

  • 32
  • 74
  • 19698

Овощной салат к мясу

  • 38
  • 656
  • 9842

Попробуйте приготовить вместе

Греческий салат из огурцов

  • 42
  • 403
  • 11006

Фальшивая телятина из курицы

  • 254
  • 3990
  • 269980

Холодец домашний

  • 88
  • 649
  • 68666

Комментарии и отзывы

1 декабря 2019 года NATATA555 #

2 декабря 2019 года Convallaria # (автор рецепта)

19 ноября 2013 года Аэлена #

21 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)

17 ноября 2013 года tomi_tn #

18 ноября 2013 года Convallaria # (автор рецепта)

17 ноября 2013 года mizuko #

17 ноября 2013 года avani #

17 ноября 2013 года olka-turk #

17 ноября 2013 года Lana Star #

17 ноября 2013 года Ольчик40 #

17 ноября 2013 года Marioka82 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://varivkusno.ru/salaty-iz-otvarnoj-cvetnoj-kapusty.html
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35,985
http://www.povarenok.ru/recipes/show/80997/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector