Как выращивать помидоры и огурцы на балконе или подоконнике городской квартиры: как посадить и затем ухаживать за этими овощами в домашних условиях?

Овощи на балконе: 5 секретов урожая

Как вырастить на балконе овощи.

Если вы хотите вырастить маленький огород на лоджии или даже подоконнике, сейчас самое время заняться этим. Огурцы, помидоры, перец, выращенные вами, безусловно, будут самыми вкусными и в период цветения и плодоношения украсят интерьер.

Конечно, он не сможет полностью прокормить семью, но позволит не только немного сэкономить, но и получить моральное удовлетворение. Ведь так приятно не только видеть результат своего труда, но и попробовать его на вкус. Выращенные своими руками овощи всегда самые вкусные и ароматные, ведь вы растили их с любовью.

Обычно люди стараются вырастить овощи на подоконнике в разгар зимы. Когда дачи замело снегом, а с землей повозиться хочется.

Но это занятие для более опытных овощеводов (нужна подсветка, а это сводит к минимуму всю экономию). Сейчас световой день очень длинный и вырастить урожай на подоконнике совсем не сложно. Главное — желание и немного терпения.

Плохая экология — это ложка дегтя в нашей бочке меда, воздух в городах не особенно чист. Но ведь и продукты, которые мы покупаем на рынке, выращены далеко не в экологически чистых зонах.

К тому же, неизвестно, сколько ядохимикатов им пришлось впитать. А на своей миниатюрной грядке вы можете уменьшить поступление вредных веществ в овощи.

Достаточно соблюдать элементарные правила:

  • внесение в почву органических веществ делает менее доступными для растений ртуть, свинец и кадмий;
  • серосодержащие удобрения ограничивают подвижность ртути и делают ее недоступной для растений;
  • известкование почвы предохраняет от накопления в плодах большого количества вредных химических веществ. Можно использовать для этого и настой древесной золы, привезенной с пикника.

Огурцы на балконе

Хрустящие огурчики — самый распространенный овощ на наших подоконниках.

Они быстро растут и сейчас еще смело можно выращивать их из семян. При выборе сорта отдайте предпочтение самоплодным тепличным гибридам.

Горшок для растения должен быть не менее пяти литров (лучше десять). На дно обязательно уложите дренаж (керамзит, глиняные черепки). Почва должна быть рыхлая, плодородная и не кислая.

Добавьте на 10 литров субстрата 2 ст. ложки нитрофоски, 1 ч. ложку сульфата магния, 1-2 стакана древесной золы. Семена желательно предварительно замочить, а затем посеять по одному в горшочек.

Хорошо бы «поселить» огурец на восточном окне. На южной стороне не обойтись без защиты от палящих лучей солнца.

Огурцы хорошо растут и плодоносят при повышенной влажности воздуха. Поставьте на подоконник емкости с водой и в жаркие дни увлажняйте воздух из опрыскивателя с тонким распылом (чтобы на листьях не оставалось капель).

Подкармливать растение начните через месяц после посадки. Сейчас в продаже большой выбор удобрений для каждой конкретной культуры, пользоваться ими очень удобно.

Позаботьтесь о шпалере, чтобы огуречная лиана красиво увивала окно. В нижних 4-6 узлах нужно удалить боковые побеги и женские цветки. Остальные боковые побеги нужно укоротить.

Внимательно прочитайте рекомендации на пакетике с семенами. Ведь у каждого сорта — свои особенности.

Помидоры на балконе

Помидоры все активнее «завоевывают» подоконники.

Селекционеры вывели очень много сортов томата специально для выращивания в комнате. Они отличаются компактными размерами куста и высокой декоративностью.

Плоды на них мелкие, но очень вкусные и ароматные. А за счет того, что на кустике их много, урожай получается вполне приличный.

На рынке сезон продажи рассады еще не окончен. Купите несколько кустиков и вы убедитесь, что вырастить помидоры на подоконнике совсем не сложно.

Вместительный горшок, хороший дренаж, питательный грунт — вот основные условия успеха.

Томаты не любят влажный воздух, их не нужно опрыскивать. Поливать почву в жаркую погоду нужно ежедневно, в пасмурную — один раз в неделю.

Подкармливать растения достаточно один раз в месяц. Во время цветения веточки нужно немного покачать, чтобы улучшить опыление.

Не стоит срывать помидоры недозревшими. Спея на кустике, они становятся ароматными и сочными. Именно этого нам не хватает в покупных плодах.

Прекрасно растут на подоконниках и родственники томатов — баклажаны.

Перец — настоящая находка для миниатюрного огорода. Особенно острый. У него компактный куст и разноцветные яркие мелкие плоды.

Выглядит растущий перец, как шикарный букет, и польза от него немалая. Плоды можно засушить и одно растение полностью удовлетворит ваши потребности в остром перчике.

Если вы хотите вырастить сладкий перец на балконе, одного растения будет недостаточно. Сейчас еще не поздно купить рассаду на рынке. Выбирайте сорт с некрупными плодами.

Красиво смотрятся на одном окне разноцветные перчики. А вот острый со сладким рядом выращивать не стоит. Лучше разместить их в разных комнатах. Иначе горькими могут стать плоды на всех кустах.

Главное требование перца — рыхлый субстрат. Корни должны дышать. Не переусердствуйте с поливом и чаще (но неглубоко) рыхлите почву.

Читать еще:  Томаты Снегирь: характеристика и описание сорта, фото

Поливайте только теплой водой. Если погода стоит жаркая, утром и вечером смачивайте листья.

Зелень и пряности на балконе

Зелень и пряности также совершенно необходимо постоянно иметь под рукой. Чтобы не покупать пучок петрушки или укропа, когда нужна всего одна веточка.

В комнате можно вырастить различные сорта салата, горчицы, укропа и всевозможных пряностей.

Добавляя их в салаты, мясные блюда, супы, вы сможете придавать совершенно новые вкусы самым обычным блюдам. К тому же, это настоящий кладезь витаминов.

Эти растения скороспелы и просты в уходе. Но есть одна особенность — температура должна быть 18-20 градусов. Лучше отложить их посев до ранней осени.

Выбор культур для вашего подоконника зависит от вкуса и фантазии. Можно просто выкопать на даче кустики петрушки, мяты, многолетних луков и всего, что вы любите, и пересадить в горшочки. Получится очень просто, красиво, удобно и выгодно.

5 секретов успеха мини-огорода на балконе

1. Отдайте предпочтение мелкоплодным, но высокоурожайным гибридам и сортам.

На маленькой площади растению трудно выкормить большие плоды, их получится мало или они долго не будут созревать.

Маленькие плоды зреют постепенно, и вы каждый день сможете срывать к ужину свежие овощи.

2. Не допускайте пересыхания почвы. В жару это случается очень часто. Растение может сбросить цветы и завязь. Если у вас нет времени следить за влажностью почвы, устройте «поливальную систему».

Вкопайте в землю пластиковую бутылку, сделав в ней предварительно несколько отверстий. Какой стороной ее вкапывать, зависит от размеров горшка. Главное, чтобы на поверхности была воронка для залива воды.

Корни постоянно будут получать влагу, а сверху земля не будет покрываться коркой.

3. Защитите растения от палящих лучей солнца. Ожоги на листьях и урожай значительно могут снизить, и внешний вид растения испортят.

«Затонируйте» стекла белой бумагой — и в комнате будет не так жарко, и растениям станет комфортнее.

4. Не злоупотребляйте удобрениями, поговорка «кашу маслом не испортишь» здесь неуместна.

Норму, указанную в инструкции к удобрению, превышать нельзя. А еще лучше разделить ее на два раза (лучше чаще подкармливать).

Чтобы не обжечь корни, растение сначала полейте чистой водой, а уж потом — раствором удобрения.

5. Не заставляйте растения соперничать. Посадив в один горшочек два кустика, вы не увеличите урожай, а, напротив, можете вовсе его лишиться.

Если лишние растения некуда пересадить — лучше вообще их выбросить, и тогда оставшиеся отблагодарят вас щедрым урожаем.

Мини огород на собственном балконе своими руками

Очень часто любимым хобби городских жителей становится садоводство. Многие обзаводятся дачными участками, занимаются летом собственными огородами и садами, кто-то вообще навсегда уезжает в села подальше от обыденной суеты. Но такой вариант мало кому подходит, а желание заниматься огородничеством или просто быть ближе к природе возникает почти у каждого горожанина хоть раз в жизни.

Решение для таких людей простое: создать огород на собственном балконе! И хотя это дело требует определенных усилий и постоянного внимания, результат точно оправдает ожидания. Такой мини-огород не только полезен, но и красив, ведь что может быть лучше домашнего островка зелени и свежести? К тому же, у балконных огородников есть большое преимущество перед дачниками – выращенные на балконе овощи дают урожай не один раз в год!

Что для этого нужно?

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.

О каких еще условиях выращивания стоит подумать:

  • Емкости для выращивания;
  • Земля, удобрения, подкормка;
  • Семена;
  • Освещение, температура;
  • Уход за растениями.

Для взращивания рассады подойдут любые небольшие емкости, например: пластиковые или бумажные стаканчики, пластмассовые контейнеры либо специальные торфяные и обычные маленькие горшочки. Главное, чтобы в емкости были отверстия на донышке для слива излишков воды – их можно проделать самостоятельно.

Пересаживать рассаду нужно в такие емкости, которые подходят каждому виду растения по глубине и объему. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.

Суть его заключается в том, что растение помещается в банки или водонепроницаемые ящики без доступа света с питательным раствором. Таким способом можно выращивать многие овощные растения и зелень.

Для того чтобы получить качественный урожай на балконе, необходимо подобрать и качественную почву. Земля обязательно должна содержать торф, перегной, компост. Но при этом земляную смесь необходимо составлять для каждого вида растений отдельно в зависимости от их биологических особенностей и потребностей. Например, для помидоров, перца или зеленых овощей подойдет смесь, включающая по 30% торфа и компоста, по 20% перегноя и крупнозернистого песка. Огурцы и редис требуют больше перегноя – до 50%.

В специализированных магазинах можно найти большое количество удобрений и подкормок, подходящих для конкретных видов овощей.

Если в вопросе температуры большинство растений неприхотливы – подойдет обычная комнатная, в пределах 20 градусов Цельсия, то над освещением придется подумать. Лучшим вариантом для балконного огорода будут лампы дневного света для растений. Главным преимуществом таких ламп является экономное потребление электроэнергии. Помимо этого они дают максимально приближенный к дневному свет, равномерно распределяя его по всему помещению. Такие лампы почти не нагреваются и точно не повредят растениям.

Читать еще:  Томат "Оранжевый Русский 117": помидоры с отличным вкусом и декоративной внешностью

Какие овощи можно выращивать на балконе?

Поскольку идея выращивания овощных культур на балконах и подоконниках появилась еще в давние времена, сейчас придуманы способы и выявлены наилучшие условия для множества овощей, зелени и фруктов. В магазинах даже можно найти семена специальных «балконных» культур, которые по размерам подходят как раз для выращивания в небольших горшках и контейнерах, но при этом нисколько не уступают по вкусовым качествам своим полевым сородичам. Но и обычные сорта отлично приживутся на балконе, если создать для них комфортные условия. Итак, какие же овощи подойдут для выращивания на балконе?

Томаты

Самым популярным овощем, который все хотят видеть в своем квартирном огороде, являются помидоры. Это могут быть как крупные сорта, так и мини-версии – например, томаты черри.

Рассада помидор обыкновенно высаживается на закрытых балконах в начале мая, на открытых – в июне. Кусты высокорослых сортов томатов лучше сажать на расстоянии друг от друга около 40 сантиметров и обязательно подвязывать их к опорам. Ни в коем случае нельзя допускать попадания прямых солнечных лучшей на листья томатов, а также застоя воды в земляной смеси. Для повышения урожайности нужно отщипывать верхушки кустов над пятой или шестой цветочной кисточкой.

Небольшие кустики томатов в глиняных горшках будут выглядеть не хуже комнатных цветов. Чтобы куст был аккуратным, следует избавляться от всех пасынков, давая ему разрастаться лишь в два стебля. Для высоких же сортов нужно оставлять единственный стебель.

Огурцы

Выбирая сорт огурцов, который вы планируете выращивать на балконе, стоит обратить внимание на самоопыляемые сорта. Так как эта культура является не слишком прихотливой, именно от сорта будет зависеть половина успеха урожая.

В выращивании свежих огурчиков на балконе следует обратить внимание на полив (почва всегда должна быть немного влажной), наличие опоры и периодическое удаление усиков (примерно раз в неделю или 10 дней). А чтобы урожай огурцов был больше, их верхушки необходимо прищипывать, формируя один стебель.

Балкону можно придать по-настоящему оригинальный дизайн, расположив у одной из его стен шпалеру, на которой красиво завьются плети огурцов.

Сельдерей

Сельдерей является универсальной культурой, в котором съедобными являются и клубень, и черешок, и зелень. В этом овоще содержится очень большое количество витаминов, поэтому иметь его в своем балконном огороде просто необходимо.

Главные правила при выращивании сельдерея в балконных условиях: достаточная влажность почвы; полив водой только комнатной температуры; регулярная частая подкормка (около трех раз в месяц). Также стоит помнить о том, что срезать листья сельдерея можно лишь после достижения ими длины 15 сантиметров.

Редис

Многим огородникам не нравится выращивать эту культуру на своих грядках, так как считается, что для получения хорошего урожая редиски с ней надо много возиться. Но именно на балконе редис растет замечательно, если вы знаете о необходимых ему условиях.

Редис является холодостойким и светолюбивым растение, поэтому его можно смело выращивать на открытом балконе, не забывая укрывать его пленкой в холодное время года. Земля для редиса должна быть всегда умеренно влажной, пересушенная или залитая водой почва испортит корнеплод.

Для выращивания на балконе лучше всего выбирать те сорта редиса, которые не стрелкуются. Конечно, цветущий редис на балконе будет смотреться весьма оригинально, но плоды такого растения будут пересушенными и горькими.

Морковь

Идеальным вариантом для выращивания на балконе будут миниатюрные сорта моркови. В плане ухода за этим растением следует позаботиться о периодическом поливе теплой водой, регулярном взрыхлении почвы и максимальном солнечном освещении. Также нельзя забывать о том, что морковь является корнеплодом, поэтому емкость для ее выращивания должна быть достаточно глубокой.

Перец

Уход за перцем практически не отличается от ухода за томатами. Единственное, о чем стоит позаботиться, это влияние заморозков — перец категорически не любит холод. Не стоит также допускать слишком высокого роста кустиков (более одного метра), их следует прищипывать, не давая расти выше.

На балконе можно выращивать как сладкий, так и горький перец. Только держать их лучше подальше друг от друга, иначе сладкий перец легко может стать горьким.

Зелень

Помимо овощей на балконе можно выращивать и свежую зелень. Например, лук, петрушку, укроп, салат. Делать это совсем просто, так что зелень многие выращивают даже на подоконниках в квартире.

Также можно заняться выращиванием прянозеленных культур. Тогда на вашем столе круглый год будут не только свежие экологически чистые овощи, но и блюда, приготовленные с использованием собственноручно выращенных приправ.

Выращенные с заботой плоды будут во много раз вкуснее купленных в супермаркете. При должном уходе и терпеливости ваш миниатюрный огород будет цвести и плодоносить круглый год, а вы сможете удивлять близких вкусными домашними овощами.

Посмотрите видео, как человек сделал огород у себя на балконе:

«Грядки» на балконе: какие сорта огурцов и помидоров подходят для этого

Ижевчанка Эльвира Мамонтова выращивает овощи за окном городской квартиры.

— Посадками на балконе занялась в прошлом году. Продавали тогда «Растишку» с семенами, и вот сын вдохновился вырастить морковку. Пошли в магазин, а продавец объяснила, что морковку дома вырастить очень сложно. «Попробуйте лучше огурчики», — посоветовала она. Когда пришли домой, стала читать в Интернете и увлеклась идеей создать полноценный огород на балконе, — рассказывает ижевчанка Эльвира Мамонтова.

Балкон в квартире Мамонтовых — обычный: трехметровый не застекленный. Выходит на южную сторону.

— Так как места мало, соорудили с мужем специальный стеллаж-лесенку с полочками. Обработали его средством от грибка и плесени и обклеили самоклеящейся пленкой, — рассказывает Эльвира. — Грунт покупала универсальный. Удобрениями почти не пользовалась. Подкармливала в основном помидоры и огурцы.

Читать еще:  Томат "Эм Чемпион": описание, характеристика сорта, кто сажал, особенности помидоров

Огурцы

— Посадила сорт «Конни F1» — это самоопыляющиеся корнишоны. Быстро растут и неприхотливы. Я их посеяла в марте, а в апреле мы уже ели первые огурцы. Огурчики выросли сантиметров 10 в длину, как раз для салатов.

Семена я высеяла по одному в пластиковые стаканчики, а потом, когда они подросли, пересадила сразу в большие горшки. 1 растение на 1 горшок.

Чтобы подросший огурец рос вертикально, купила пластиковую решеточку, а затем, когда огурец ее перерос, в ход пошла бамбуковая палка. Ставила я их в тенечке, но там плоды очень плохо завязывались, поэтому переставила на солнце и они сразу пошли расти и плодоносить.

Комментарий специалиста:

— Огурцы помещаем на балкон сразу после пикировки рассады, через 30 дней после посева семян. Когда подрастет, его прищипывают после 5 листа.

Пересаживайте в емкости не менее 3-5 литров. Это могут быть обычные плотные пленочные пакеты, деревянные ящики или кашпо. Главное, чтобы в емкости были отверстия для стока излишков жидкости. Выращивайте огурцы в тени.

Не ждите больших плодов.

Помидоры

Сажала сорта «Балконное чудо» и «Черри Ясик».

«Балконное чудо» вырос сантиметров 40-50 в высоту. Я верхушки им не прищипывала, даже пасынки не удаляла, а плоды все равно краснели. Они растут по 1-2 штуки на кисточке, очень сладкие. Им достаточно невысокого колышка, но подвязывать надо хорошо, потому что побеги мягкие и вес помидоров не всегда выдерживают.

А вот сорт «Черри Ясик» совершенно другой. Помидоры на нем росли целыми гроздьями, как виноград. Эти помидоры я посеяла в последних числах мая. Знала, что уже поздно, но уже в июне они взошли.

Они вырастают огромные, как деревья, поэтому, когда помидоры вымахали с меня, я просто отсекла верхушку, и по ходу роста растения удаляла пасынки, чтобы силы шли на созревание помидорок. Приходилось выращивать в десятилитровых горшках.

Комментарий специалиста

Томаты лучше всего помещать на балкон, как и огурцы, сразу после пикировки рассады — через 50 дней после посадки семян.

Они хорошо переносят солнечный свет, поэтому их можно выставлять на балконе ближе к окну, поливать томаты и перцы нужно редко, но обильно.

Важно, чтобы растения томата не стали «жировать». Это происходит от избытка азотных удобрений. В этом случае растут только стебель и листья, а плоды не образуются. В этом случае прекратите полив на 7-10 дней и подкормите суперфосфатом.

После окончания сезона, осенью и зимой, в квартире могут продолжать плодоносить перцы.

Зелень

Выращивала рукколу, салат, разные сорта базилика, в том числе лимонный и фиолетовый, петрушку — и курчавую, и обычную. Укроп только плохо растет в маленьком горшке, ему наверное, нужно больше места. Сеяла тимьян, майоран, кресс-салат, шпинат, лук зеленый из сенчика, мяту, острый перец.

Посеяла салатную горчицу. Зелень у нее очень вкусная, как раз для салатов. Правда после снятия урожая приходится подсевать, старые побеги грубеют.

Горшки для зелени использовала обычные пластмассовые. Каждый вид растет отдельно.

После посева зелень всходит очень быстро, практически на следующий день. А через пару недель ее уже можно есть. Особенно это относится к салатам. Главное, постепенно зелень подсевать, чтобы она не заканчивалась.

Поливала как только подсохнет земля, главное, не перелить, иначе земля может покрыться плесенью.

В конце лета выращивала еще огуречную траву (бораго), но у нее листья оказались колючими, и я так и не решилась положить их в салат.

Комментарий специалиста

Салатные культуры и пряные травы (укроп, петрушку, розмарин и т.д.) можно выращивать круглогодично и не обязательно на балконе. Можно и на подоконнике.

У Эльвиры укроп растет плохо, скорее всего, изза слишком высокой температуры. Он любит прохладу.

Семена лучше всего высевать полосами на расстоянии 5-7 см друг от друга или купить специальный ящик для рассады с маленькими контейнерами. Для лука достаточно насыпать в ящик 8-10 см грунта и высадить луковицы.

Какие сорта подходят для «грядки» на балконе?

На заметку

3 полезные покупки для огорода на балконе

Комментарий специалиста

Устроить огород на балконе и сейчас еще не поздно

— В мае еще не поздно начать создание огорода на балконе, — говорит завкафедрой плодоводства и овощеводства ИжГСХА, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Андрей Швецов. — Посаженные в мае растения будут плодоносить до самой осени. Так что можно сеять и огурцы, и помидоры, и зелень.

Нужно помнить, что на балкон выносим растения, когда температура там станет выше 20-25 градусов. Важно, чтобы к этому времени прошла угроза заморозков. На застекленных балконах на ночь лучше приоткрывать окна, чтобы проветрить растения.

В емкости, в которую вы высаживаете растение, должен быть дренаж, чтобы излишки воды уходили. Для этого на дно емкости насыпается небольшой слой керамзита или гальки, а в дне тары делаются отверстия для стока избытков воды. Вниз ставится поддон.

Главными работами садовода становятся полив и подкормка. Лучше использовать водорастворимые удобрения для овощей: жидкие органические («Байкал ЭМ1», «Доброцвет», «Здравень АКВА») или комплексные кристаллические минеральные («АVA Элит ландшафт», «Сударушка»). Используем их согласно инструкции на упаковке.

При выращивании овощей на балконе не исключено появление на растениях вредителей и болезней. При первых признаках заболевания растения необходимо обработать средствами от вредителей.

Вот это фейхоа!

Как вырастить на балконе или подоконнике землянику и экзотические фрукты — мандарины, инжир, фейхоа, ягоду Годжи, а также о том, чем они полезны — читайте «Удачи на даче» в следующем номере газеты «Центр».

Источники:

http://www.7ya.ru/article/Ovowi-na-balkone-5-sekretov-urozhaya/
http://balkon4life.ru/rasteniya/ovoshhi/mini-ogorod-na-balkone/.html
http://izhlife.ru/dacha/33226-gryadki-na-balkone-kakie-sorta-ogurcov-i-pomidorov-podhodyat-dlya-etogo.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector