Томат «Деликатес»: описание, способ употребления, и урожайность сорта

Содержание

Сорт томата «Деликатес»: описание, характеристика, посев на рассаду, подкормка, урожайность, фото, видео и самые распространенные болезни томатов

Среди большого разнообразия томатных сортов, многих огородников заинтересует необычный томат «Деликатес». К его характерной особенности можно отнести возможность выращивания даже в городских условиях.

Сорт томата «Деликатес»:

Происхождение сорта помидоров «Деликатес»

Над томатным сортом «Деликатес» трудились российские специалисты, специально для культивирования как в незащищенном грунте, так и в тепличных сооружениях. Официально зарегистрирован в Госреестре России в 2001 году.

Описание сорта

Плоды:

  • Имеют округлую либо плоскоокруглую форму;
  • Достигшие сортовой спелости розовой либо ярко-розовой окраски;
  • С гладкой кожицей, средней плотности;
  • Количество семенных камер от 5 до 6;
  • Содержание сухих веществ примерно 5%;
  • Средних размеров. Средняя масса варьируется от 90 до 110 грамм.

Отзыв огородника о сорте:

Кусты:

  • Детерминантное, штамбовое растение;
  • Низкорослое, в высоту достигает от 40 до 60 см;
  • С довольно крепкими стеблями;
  • Листочки обычных размеров, зеленой окраски;
  • Соцветие простое;
  • Плодоножка имеет сочленение.

Помидоры: достоинства и недостатки

Томатный сорт обладает следующими положительными качествами:

  • Устойчивостью к дефициту влаги;
  • Высокими вкусовыми характеристиками;
  • Невосприимчивостью к основным заболеваниям;
  • Нетребовательностью в уходе;
  • Возможностью выращивания в домашних условиях на балконе;
  • Стабильной урожайностью.

Основные недостатки сорта:

  • Не самые высокие показатели урожайность;
  • Повышенная требовательность к вносимым подкормкам в период роста культуры.

Применение плодов

Благодаря не очень большим размерам, а также способности сохранять вкусовые качества и внешний вид после термической обработки, томаты используют для любого вида консерваций, в том числе и для цельноплодного консервирования и засолок в бочки. Поскольку у томатов прекрасные вкусовые характеристики их употребляют в свежем виде. Небольшое содержание сухих веществ позволяет использовать плоды для производства вкусных соков и паст.

Выращивание помидоров

Высевать семенной материал можно как в ёмкости, так и непосредственно в незащищенный грунт — в южных регионах. Однако используя последний способ выращивания следует подготовиться к возможным потерям урожая.

Как подготовить семена?

Рекомендации по посеву семенного материала:

  • Для получения хорошего урожая нужно обязательно использовать только качественные семена;
  • Необходимо провести предпосевное обеззараживание семенного материала, используя раствор марганца;
  • После проводят обработку в стимуляторе роста.

Посев семенного материала

Как правильно посеять семена на рассаду:

  • В основном к посеву приступают в начале марта, однако более точные сроки обусловлены регионом выращивания;
  • В обеззараженные ёмкости насыпают плодородный грунт, в котором делают посадочные лунки глубиной около 1 см. В них высевают семенной материал с интервалом в 2 см друг от друга. В противном случае необходимо будет провести прореживание посадок, как только появятся всходы;
  • Ёмкости с рассадой укрывают пленкой. Пока не взойдут побеги, каждый день поливают посадки, чтобы предотвратить образование корки на поверхности грунта;
  • После появления побегов пленку убирают. Полив проводят раз в 5-7 дней;
  • В дальнейшем поддерживают комфортный для рассады температурный режим в помещении, соблюдают режим освещения;
  • В фазе 1-2 настоящих листочка саженцы пикируют в отдельные горшочки;
  • Закаливать рассаду начинают за неделю до предполагаемой высадки на постоянное место.

Правила высадки рассады

Рекомендации по высадке рассады на постоянное место:

  1. Томатной культуре необходима рыхлая и насыщенная полезными веществами почва, которая имеет низкую кислотность, поэтому еще с осени либо рано весной её необходимо удобрить;
  2. Для посадки отдавать предпочтение светлому, защищенному от ветра участку;
  3. Саженцы высаживают в посадочные лунки вместе с земляным комом;
  4. Высаженный саженец присыпают грунтом и поливают.

Уход за кустами

Дальнейшие мероприятия по уходу за томатными посадками после высадки:

  1. Несмотря на низкорослость растения, кусты необходимо подвязывать, в противном случае может произойти обламывание стебля под тяжестью плодов;
  2. Для полива используют отстоянную теплую воду. Поливают в ранние утренние часы либо вечером, поскольку в дневное время растение может получить ожоги;
  3. Для лучшего проветривания необходимо удаление нижних листочков;
  4. Рыхлят и удаляют сорные растения по мере необходимости;
  5. Подкармливают культуру 3-4 раза за сезон. Томат особенно отзывчив на внесение фосфорно-калийных смесей, нуждается в обязательной подкормке во время цветения и формирования завязей;
  6. Формирование куста проводят в один-два стебля, но обычно в один.
Читать еще:  Когда всходят помидоры после посева: через сколько дней со времени посадки семян это происходит в норме, по каким причинам томаты появляются позже и что делать?

Болезни и вредители

Основные заболевания и профилактические мероприятия:

  • Чаще всего растение поражает бурая пятнистость, как в тепличном, так и в незащищенном грунте, в особенности в южных регионах. Для лечения посадок используют препарат «Заслон». Также необходимо снизить влажность воздуха и почвы при помощи проветривания и уменьшения поливов;
  • Также не редко подвергается мучнистой росе. В борьбе с ней эффективно использование препарата «Профи голд».

Основные насекомые-вредители и методы борьбы с ними:

  • При выращивании в незащищенном грунте наиболее часто сорт «Деликатес» страдает от колорадского жука, который наносит существенный вред томатным кустам. Паразитов собирают руками и проводят обработку кустов препаратом «Престиж»;
  • Против слизней эффективно рыхление грунта, с добавлением перца и молотой горчицы (из расчета чайная ложка на 1 м 2 );
  • С пасленовым минером борются при помощи препарата «Зубр»;
  • Основным вредителем при культивировании в тепличных условиях является белокрылка тепличная. В борьбе с ней используют препарат «Конфидор».

Урожайность

Урожай с каждого куста, при соблюдении должного ухода, составляет от 1,5 до 2 кг плодов. При рекомендуемой схеме посадки (4 саженца на 1 м 2 ) урожайность достигает 8 кг.

В каких регионах лучше выращивать?

Для выращивания томатного сорта «Деликатес» в незащищенном грунте рекомендованы южные районы. При выращивании в средней полосе использовать тепличные укрытия, стеклянные отапливаемые тепличные сооружения. Для выращивания на застекленном балконе рекомендована любая климатическая зона.

Отзывы о сорте от тех, кто сажал

Томатный сорт «Деликатес» пользуется большой популярностью не только у владельцев приусадебных участков, но и у городских жителей, которые для выращивания томатной культуры используют балконы.

Томат «Деликатес» отличается нетребовательностью в уходе, а также показывает неплохую урожайность, с учетом своей низкорослости. Обладает отменными вкусовыми характеристиками. Можно выращивать в любых климатических условиях. Многие огородники уже более 10 лет выращивают на своем участке сорт «Деликатес» и остаются его верными поклонниками.

Московский деликатес: перцевидный томат интересного вкуса

Томат Московский деликатес сразу после своего появления вызвал огромный интерес благодаря превосходному вкусу интересных по форме плодов. И сейчас, в эпоху бурного развития селекционного дела в стране, у сорта остаётся множество поклонников среди огородников-любителей и мелких фермеров.

Описание томатов сорта Московский деликатес и регион выращивания

Томат Московский деликатес появился на заре тысячелетия, в 2001 году по заявке корпорации «НК. ЛТД» он получил «прописку» в Государственном реестре селекционных достижений РФ. Он предназначен для посадки в открытом грунте любых небольших хозяйств, регионы допуска не ограничены. Благодаря интригующему названию с сортом познакомились многие овощеводы, он известен на всей территории страны. В регионах севернее Подмосковья томат выращивают в теплицах.

Московский деликатес принадлежит к числу индетерминантных сортов, вырастает в форме почти двухметрового куста, требует обязательного формирования растения и подвязывания побегов. Листья обычной зелёной окраски, крупные, облиственность кустов средняя. Первое соцветие и, соответственно, кисть с плодами формируется после 9–11-го листа, следующие — через каждые 3–4. По срокам созревания относится к среднеспелым: первые помидоры созревают примерно через четыре месяца после посева семян. Плодоношение растянутое, продолжается вплоть до заморозков.

На кустах томата Московский деликатес одновременно находится очень много плодов

Плоды цилиндрической формы, рёбра выражены в незначительной степени. В созревшем состоянии окраска помидоров красная, они содержат всего два семенных гнезда. На некоторых плодах возможно присутствие зеленоватых полос и иных вкраплений в общую красную окраску. Плоды средней величины, немного не дотягивают до 100 г, самые крупные способны вырасти до 130–150 г. В отличие от многих сортов, самые первые плоды не крупнее, а мельче последующих. Вкус сладкий, приятный, характеризуется как отличный. Мякоть мясистая, сокосодержание небольшое, помидоры довольно сильно как по форме, так и по консистенции напоминают болгарский перец. Основное назначение — салатное, но форма и размер помидоров позволяют избыток урожая подвергать и цельноплодному консервированию. На сок они не годятся, на соусы — лишь в первом приближении.

Урожайность, по современным меркам, ниже средней: она приближается к 6 кг/м 2 , хотя в годы появления сорта он считался высокоурожайным. В то же время, судя по описаниям в форумах, при интенсивном уходе и с одного куста можно собрать до 5 кг помидоров, особенно в тепличных условиях. Плотная кожица предотвращает растрескивание плодов на кустах и обеспечивает их хорошую транспортабельность. Снятые бурыми, помидоры хорошо дозревают в процессе хранения, которое может длиться вплоть до двух месяцев. Перед наступлением заморозков на кустах остаётся ещё немало зелёных помидоров, большинство которых, будучи снятыми, тоже способны медленно «доходить» до съедобного состояния. Сорт обладает высокой устойчивостью к болезням, но в неблагоприятные годы может поражаться фитофторозом.

Внешний вид помидоров

По внешнему виду плоды томата Московский деликатес напоминают, скорее, болгарский перец, и неопытные огородники могут даже спутать их с этим овощем. Цилиндрическую форму, которую, согласно официальному описанию, имеют плоды, иногда называют и перцеобразной, тем более что на правильный цилиндр у этого сорта форма не очень-то и тянет. Различные экземпляры помидоров могут в большей мере напоминать «сливку», «призму» или даже быть почти округлыми, разнообразны они и по размеру. Окраска же в спелом состоянии неизменно красная, но иногда с небольшими полосками. Вообще говоря, по внешнему виду трудно догадаться, что этот томат может называться деликатесом: большинство любителей привыкло, что наиболее вкусными являются крупные помидоры, но этот сорт является приятным исключением из такого правила.

Читать еще:  Томат "Золотые купола": описание сорта, характеристики помидоров, фото

Если плоды ещё не совсем созрели, они особенно сильно напоминают сладкий перец

Преимущества и недостатки, отличия от других сортов

Несмотря на слово «деликатес» в названии сорта, в выращивании он совсем не отличается сложностью, и это далеко не единственное его достоинство. Особенностью сорта является, пожалуй, то, что плоды действительно напоминают перцы, а вкус их не чисто «помидорный». Несомненными плюсами томата Московский деликатес являются:

  • пикантный вкус;
  • оригинальная форма плодов;
  • неплохая, при тщательном уходе, урожайность;
  • хорошая транспортабельность и продолжительное хранение урожая;
  • повышенная болезнеустойчивость;
  • простота ухода.

Впрочем, привередливые дачники оспаривают не менее двух пунктов этого списка. Так, необходимость формирования куста некоторые считают недостатком, хотя этим приходится заниматься в случае большинства сортов и гибридов помидоров, особенно индетерминантных. Форма плодов тоже нравится не всем, некоторые предпочитают «классику». Ну уж это — из разряда «на вкус и цвет». А что действительно неприятно, так это подверженность фитофторозу, заставляющая во многих регионах выполнять профилактические опрыскивания, а то и отказаться от выращивания этого томата в незащищённом грунте.

Московский деликатес не является гибридом первого поколения, и при желании можно собрать семена от своего урожая для последующего посева на следующие годы. Семян он даёт немного, но двух-трёх помидорин, полностью созревших на кустах, хватит для этого на несколько лет.

Аналогов этому сорту среди тысяч имеющихся можно, конечно, найти немало, в зависимости от выбранного признака. Большинство имеющихся сортов имеют салатное назначение, почти половина обладает отличным вкусом плодов, многие имеют цилиндрическую или сливообразную форму. Есть и просто сорт с названием «Деликатес». Правда, название он получил не совсем соответствующее: вкус плодов оценивается лишь как хороший.

Существует похожий сорт Итальянский деликатес, он в большей мере используется для консервирования. Аналогичное назначение имеет и сорт Засолочный деликатес. Превосходным вкусом крупных плодов характеризуется гибрид Малиновый деликатес, использующийся в качестве салатного. В целом же можно считать, что полных аналогов Московского деликатеса, включая форму, окраску, технические характеристики, по-видимому, не существует.

Томат Засолочный деликатес немного похож на рассматриваемый сорт, но его назначение иное

Особенности посадки и выращивания томата

По-видимому, единственной опасностью, подстерегающей огородника при выращивании томата Московский деликатес, является склонность его рассады к вытягиванию и перерастанию. Даже при содержании рассады в спартанских условиях её приходится сажать наклонно, чтобы заглубить стебель. Сроки посева семян на рассаду обычные — за 55–65 дней до высадки её в грядку, уход не имеет особенностей.

Высаживать рассаду Московского деликатеса часто приходится наклонно

Схема посадки зависит от предпочтений огородника, на квадратном метре располагают 3–4 растения. Поливают этот томат умеренно, много влаги он не требует. Нет необходимости и в частых подкормках. При хорошей заправке грядки удобрениями можно даже пропустить первую обычную подкормку (через две недели после высадки рассады), и лишь сразу после цветения полить грядку настоем золы, а через 2–3 недели повторить процедуру.

Большее значение имеет своевременное пасынкование. Сорт склонен к загущению куста, поэтому все пасынки, кроме одного самого сильного, выбранного в качество второго стебля, еженедельно выламывают. Вскоре после появления первой завязи обрывают и все листья, находящиеся ниже неё. В дальнейшем стараются удалять листву, сильно заслоняющую созревающие помидоры от солнца. Стебли подвязывают к кольям несколько раз за сезон.

Видео: формирование индетерминантных томатов

Отзывы о томате Московский деликатес

У меня получился совсем неурожайным и совсем невкусным, даже семена выбросил. Возможно, ему нужно много солнца.

Александр

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3055-%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81/

Мой Московский деликатес был посеян 24.03, всходы 28.03, созрел 30.07. В кисти было 4–6 плодов. Очень хорош для консервирования.

Евгений, Эстония

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3055-%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81/

Мой Деликатес рос в теплице, урожай дал хороший. На разных кустах было 2 формы помидорок — перцевидные и как сливка. Вкус не понравился. Пустила все в переработку.

Юнх

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3055-%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81/

Московский деликатес — крупные сливо-грушевидные, очень плотные, и сладкие — сока внутри почти совсем нет, одно мясо…

Паукас

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=51501

Я его выращивала пару лет назад. Очень урожайный, невысокий — примерно см 80 высотой, хорош для консервирования. Для салатов — вкус посредственный.

Белочь

https://www.forumhouse.ru/threads/178517/page-93

Сорт для заготовок. Вязал и вязал в этом году. В 1 ствол вела, можно попробовать в 2. Суховат для салатов, а вот консервировать самое то!

Бесик

http://sib-sad.info/forum/index.php/topic/2786-%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81/

Томат Московский деликатес — весьма неплохой сорт с оригинальной формой и пикантным вкусом плодов. Он относительно прост для выращивания, имеет немалый успех у огородников всех регионов.

Томат «Деликатес»: характеристики и описание сорта

Отечественные селекционеры на славу потрудились и создали прекрасный сорт под названием «Деликатес». Зарегистрирован он еще в 2001 году, и поэтому многие огородники, успели с ним познакомиться.

Описание

Кусты детерминантные, штамбового типа, срок созревания среднеранний обычно до момента спелых плодов проходит 100-110 дней с появления всходов. Сорт можно выращивать как на открытых грядках, так и в укрытии, некоторые сажают «Деликатес» даже в горшках на балконе.

Читать еще:  Выращивание томата Пиноккио на подоконнике дома и на балконе, описание этого карликового сорта помидоров, а также основные правила ухода за ним

Высота растений может колебаться от 40 до 60 сантиметров, стебли довольно крепкие, листья обычного размера, зеленого цвета. Соцветие простое, плодоножка с сочленением. Помидоры имеют 5-6 камер, содержат в себе 5% сухого вещества, они округлой или плоскоокруглой формы, весом 85-120 грамм, кожа гладкая средней плотности. На стадии зрелости плоды окрашиваются в насыщенный розовый цвет. Вкусовые качества плодов отличные. Урожайность довольно неплохая 1, 5- 2 кг с одного растения, что с одно квадратного метра составляет до 16 килограмм, при высадке на 1 кв. м. 8 кустиков.

Употреблять в пищу можно как в свежем виде, так и добавлять в различные блюда. Также данный сорт прекрасно подойдет для любого вида консервации, томаты хорошо переносят термическую обработку и не теряют первоначальных вкусовых качеств и внешнего вида.

Заболевания и вредители

Сорт устойчив к засушливым условиям и вершинной и корневой гнили. Но может заразиться бурой пятнистостью, это заболевание особенно распространено в южной полосе, как в открытом грунте, так и в теплицах. Для лечения и профилактики используют препарат под названием «Заслон», также следует сократить полив и регулярно проветривать теплицу. Еще одно заболевание, к которому «Деликатес» не толерантен, это мучнистая роса в борьбе с ней поможет «Профи голд».

Колорадский жук, распространенный вредитель томатов, которые растут на грядках, он может нанести непоправимый вред кустикам. При появлении жука, его следует собрать вручную, а затем обработать растения средством «Престиж». В теплицах же основным вредителем является белокрылка, избавиться от нее поможет «Конфидор». Со слизнями поможет справиться смесь перца и молотой горчицы, которую добавляют при рыхлении грунта, на 1 м кв. используют 1 чайную ложку.

Достоинства

  • Компактные кустики.
  • Относительно неплохие показатели урожайности.
  • Отличный вкус.
  • Универсальное применение.
  • Устойчивость к погодным условиям.

Недостатки

  • Необходимость удаления пасынков до первой цветочной кисти.
  • Требовательность к подвязке, невзирая на то, что растение низкорослое.

Выращивание и уход

Для того чтобы получить достойный урожай необходимо прежде всего использовать качественный посевной материал. Сеять семена можно в емкости, на юге страны сразу в почву. Но при последнем способе выращивания нужно быть готовым к возможным потерям. Семена предварительно обеззараживаются и замачиваются, только после этого погружаются в почву.

Обычно к посевным работам огородники приступают в марте, но все зависит от региона выращивания, к моменту высадки на постоянное место возраст саженцев должен быть не менее 65 дней. В подготовленные контейнеры засыпают плодородную почву для рассады, делают в ней углубления приблизительно в 1 см, в них помещают семена, на расстоянии 2 см друг от друга, иначе придется прорежать посадку после появления всходов. До появления ростков поливать будущую рассаду нужно ежедневно, чтобы земля не бралась коркой, которая будет мешать, им проклевываться. Затем следует поливать раз в 5-7 дней.

Дальнейший уход заключается в поддержании комфортной для растений температуры в помещении, освещении и своевременной пикировке. Перед переносом молодые саженцы рекомендуют закаливать.

Пересадка на постоянное место

Помидоры любят рыхлую и насыщенную полезными веществами почву с низкой кислотностью, поэтому еще с осени или ранней весной ее удобряют. Высаживать культуру нужно на светлом, защищённом от ветра месте. Перед посадкой выкапываются лунки, саженцы достаются из емкостей вместе с комом земли, который нужно поддерживать рукой снизу. После того как растение перенесено в лунку его присыпают землей и поливают.

Хотя кустики низкорослые, но все-таки требуют подвязки, иначе стебель под весом плодов может надломиться. Поливать томаты нужно отстоянной теплой водой рано утром или же вечером, в жару этого делать не стоит, так как растение может получить ожоги. Нижние листья удаляют, это нужно для того чтобы обеспечить проветривание. Рыхление и удаление сорняков проводится по необходимости.

Удобряют томаты несколько раз за сезон, сорт «Деликатес» особенно хорошо воспринимает фосфорно-калийные смеси, особенно важна подкормка в период цветения и формирования завязей.

Заключение

«Деликатес» сравнительно неприхотлив в уходе, к тому же дает неплохие показатели урожая для низкорослых сортов, вкус помидор просто отменный, подойдет для выращивания в любых условиях. У многих он уже более 10 лет занимает почетное место на участке.

Отзывы

Марина 35 лет

Несколько лет живу в летний период на даче, есть небольшой участок, я конечно не профессионал, но уже и не новичок. За это время ознакомилась с некоторыми тонкостями при выращивании разных культур. В моей семье больше кушают помидоры, поэтому и большинство площади засаживаю ними. В прошлом году соседка поделилась семенами «Деликатеса», я посадила их в апреле, к середине июня высадила на грядку, в августе уже были свои помидорчики, причем плодоношение довольно длительное, много плодов сорвала зелеными, так как похолодало, дозревали уже дома.

Анна 55 лет

Сорт сажаю уже более 5 лет, урожай всегда стабильный, сами помидоры пришлись мне и моим домочадцам по вкусу, подходят для любого вида консервации. Всхожесть семян отличная, саженцы за эти года ни разу не болели, не знаю связано это с природным иммунитетом или мне просто повезло. В уходе совершенно неприхотливы, подойдут для тех, кто только учится выращивать томаты.

Источники:

http://web-selo.ru/sort-tomata-delikates.html
http://dacha.help/ovoshchi/tomatyi/tomat-moskovskiy-delikates
http://ogorod-bez-hlopot.ru/tomat-delikates.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector