Выращивание вишни и её полезные особенности

Содержание

Вишня: посадка и остальные тонкости

Существует несколько видов вишни: вишня обыкновенная (она же вишня кислая), птичья вишня (более известная как черешня), сакура (вишня мелкопильчатая) — деревья; вишня войлочная и вишня степная — кустарники.


Вишня

Наше повествование посвящено вишне обыкновенной (Prunus cerasus), так чудесно подходящей для ароматных и вкусных компотов, варений, соков и пирогов. В этой статье мы уделим особое внимание посадке вишни, правильному формированию кроны, последующему уходу и получению как награды долгожданного урожая.


Урожай вишни

После того как вы, следуя особенностям своего региона, выбрали подходящий вашему климату сорт, которых подробно написано в другой моей статье, начинаем готовиться к посадке вишни.

Посадка вишни

Сажать вишни лучше весной. С осени покупаете саженцы и прикапываете на зиму. Укрытием для них может послужить лапник. При выборе саженца смотрите, чтобы штамб был около 60 см, в диаметре не менее 2-2,5 см, с длиной скелетных основных ветвей около 60 см (это размер двухлетнего саженца древовидной вишни). Сажают саженцы вишни, когда почва прогреется и почки еще не распустятся. Посадочные ямы, как правило, готовятся уже с осени.


Посадка вишни. Фото с сайта dachnaya-zhizn.ru

  • Почва должна быть нейтральной кислотности, песчаная, супесчаная или суглинистая дренированная. (Определить ее тип поможет статья Как узнать тип почвы, и зачем это нужно).
  • Не следует сажать вишню в низинах, где преобладает сырой, ветренный микроклимат. Она любит освещенные места.
  • Заранее произвесткуйте почву (чтобы уменьшить ее кислотность, если она кислая). Для этого разбросайте около 400 г извести или доломитовой муки на 1 кв. м, перекопайте почву на глубину штыка лопаты, перемешайте с органическими удобрениями. Это может быть навоз или компост около 15 кг на 1 кв. м. Добавляются также и минеральные удобрения.

Важно: Известь и навоз вносят в разное время, известкуют почву до внесения в нее органических удобрений!

При посадке берите расстояние между растениями около 3 м. Для перекрестноопыляемых сортов учитывайте возможность опыления. Для этого придется посадить в общей сложности не менее 4 сортов вишни. Их размещают в саду по схеме 2,5 х 3 м при высоких деревьях и при 2,5 х 2 м при низких. Исключением являются самоопыляемые сорта.

  1. Выкопайте посадочную яму около 80 см в диаметре, глубиной около 50 см, можно и 60. Когда копаете яму, верхний слой земли положите в одну сторону, его смешайте с органическими и минеральными удобрениями, а также древесной золой (около). Важно: Известь и азотные удобрения в посадочную яму не вносят, чтобы не повредить корни!
  2. Вбейте в центр колышек, посадочную смесь поместите в яму, насыпая вокруг колышка конусом, чтобы было удобнее расправлять по этой кучке корни, потом опустите туда саженец и разложите его корни. Нужно следить чтобы корневая шейка была на уровне почвы, можно посадить сантиметра на 4 повыше, так как потом земля осядет. Делается это для того, чтобы не было загнивания саженца, потому что вишня не любит заглубленной посадки.
  3. Ствол деревца сажайте с северной стороны колышка строго вертикально. Присыпайте землей корни и немного прихлопывайте.
  4. Далее сделайте лунку около саженца, по краям насыпьте валик земли, влейте в лунку ведро воды, а после того как польете, замульчируйте почву приствольного круга перегноем или торфом. Аккуратно подвяжите саженец к колышку.

Уход за вишней

Молодое деревце первого года после посадки поливают, почву рыхлят и мульчируют торфом или перегноем

Внесение удобрений

Обычно удобрения начинают вносить, когда вишня начинает плодоносить. Норма удобрения выбирается исходя из состояния растения и его возраста. Органические удобрения вносят раз в несколько лет, это может быть перепревший навоз или компост. Осенью подкормите плодоносящие вишни фосфорными и калийными удобрениями а весной внесите азотные (при нехватке азота).


После цветения вносят первую подкормку

В период вегетации, как правило, проводят две подкормки. Одну после цветения, другую через две недели после проведения первой. Молодым вишенкам удобрения вносят в приствольный круг, а когда сад уже полноценный, то по всему участку. Если уровень кислотности выше нормы, то почву известкуют доломитовой мукой, известью. Я разбрасываю золу от горения березы, веток слив.

Читать еще:  Томат "Примадонна" F1: описание сорта и характеристика, выращивание и получение хорошей урожайности с куста, фото плодов-помидоров

Полив

После цветения деревья поливают. Это помогает им напитать плоды. Поливайте так, что бы почва не кисла, а была увлажнена на 40-45 см вглубь.


После цветения деревья поливают

Обрезка

Особенностью вишни является быстрый рост побегов, из-за чего крона сильно загущается и образуется большое количество маленьких веточек. Если крона разрежена, плоды крупнее, букетные веточки дольше живут (именно на них образуются вишни) и листва здоровее. Поэтому нужно обрезать ветви, если длинна побегов более 50 см, кстати, это поможет избежать оголения ветвей, когда букетные веточки отомрут. Освоить тонкости обрезки вам помогут публикации:

  • Семь раз отмерь, или Азбука обрезки
  • Обрезка деревьев и кустарников: выбираем тактику
  • Весенняя обрезка деревьев, кустарников и цветов — подборка видео
  • Осенняя обрезка деревьев и кустарников

Кроме того, вы можете пройти обучение в нашей Академии обрезки.

Крона
Лучший вариант для вишни — разреженно-ярусная крона. Обрезайте вишню ранней весной за три недели до набухания почек.


Обрезать вишню следует до набухания почек!

Важно: для вишни не подходит веретеновидная и плоская крона.

Начинают формировать крону сразу после посадки.
Обрезка саженца вишни после посадки. Фото с сайта housecomputer.ru

  • Формировать крону начинайте с высоты штамба, ниже 40 см высоты не должно быть ветвей и поросли.
  • Выше штамба формируют около 7 ветвей, которые вы оставляете как скелетные в ходе обрезки. Размещайте скелетные ветки по стволу равномерно. Нижний ярус — три ветви, второй — две, выше — одиночная ветка. При этом надо вырезать центральный проводник над одиночной веткой. Остальные мешающие ветки вырезают на кольцо. По мере взросления дерева будут добавляться скелетные ветви, к концу формирования кроны у взрослого дерева их будет 10.
  • Ветви, растущие внутрь кроны, вырезают. Иногда ветви, которые растут не в свой сектор, направляют к центру кроны.

Подробнее о формах крон читайте в статье Кроны бывают разные, или Как устроено дерево.

Удаление корневой поросли

Чтобы дерево не отдавало свои питательные вещества, удаляйте корневую поросль. Ее можно использовать для подвоев.

Размножение вишни

Семенной метод размножения вишни используется крайне редко. Он хорош только для выращивания подвоя, на который вы будете делать прививку. Чаще для размножения используют черенкование, прививку или размножение корневой порослью.

Черенкование

  • Заготавливайте черенки в середине июля, срезайте утром, до жары, с тех деревьев, которые хотите вырастить. Хорошо подойдут зеленые побеги, которые растут вверх на южной стороне дерева или куста.
  • Срезанные черенки намочите водой, верхнюю часть с недоразвитыми листьями удаляют, затем с оставшегося побега срезают черенок длиной около 12 см, имеющий от 4 листьев.
  • Вертикально посадите черенок в ящик с посадочной смесью, углубите его конец на 3 см, немного прихлопните почву вокруг черенка. Друг от друга сажают на расстоянии около 7 см.
  • Поместите саженцы в светлое теплое помещение, исключающее прямые солнечные лучи для наилучшего укоренения. Можно на ящик надеть опоры, а на них пленку.
  • После укоренения черенки закаляют, снимая пленку.
  • Зимуют черенки в прикопах.
  • Весной можно выращивать их на постоянном месте или доращивать.

Прививка

Из семян выращивают подвои. Для этого семена отбирают, сушат, перед посадкой стратифицируют около 150 дней при температуре от +1 до -7 °С. Высевать можно в осень или ранней весной до заморозков.

На рисунке показаны способы прививки: 1) улучшенная копулировка; 2) раcщеп; 3) в боковой срез; 4) за кору.


Способы прививки

Размножение корневой порослью

Ранней весной откопайте от материнского дерева корневой черенок на расстоянии 1-1,5 м от штамба. Прикопайте, немного наклоняя, черенок и дорастите до образования молодых побегов, потом можно пересаживать в грунт на постоянное место.


Размножение корневой порослью. Фото с сайта bigslide.ru


Вишня

Вишня – выращивание и уход

Вишня – выращивание и уход

Род вишня (Cerasus Mill), семейство розоцветных. Насчитывает около 150 видов, которые произрастают в Европе, Северной Америке, Восточной Азии. На территории стран СНГ насчитывают около 20 видов. Представляет собой дерево или куст, листья продолговато-яйцевидные с белыми или розовыми цветками и зонтиковыми соцветиями. Культурные сорта славятся своими вкусными плодами, которые потребляют в свежем, консервированном и замороженном виде. Объем косточки меньше объема мякоти примерно в 26 раз.

Выбор участка под посадку

Для посадки вишни нужно выбрать участок умеренно влажной плодородной почвы хорошо проницаемой для воздуха и воды. Допустимый уровень грунтовых вод составляет 1,5–2,0 м. Желательно выяснить у соседей как ведет себя вишня в данной местности и после этого принять решение о ее посадке.

В низинах вишню не сажать, на таких участках возможно подмерзание плодовых почек, застой воды. Деревья в таких условиях слабо развиваются и поражаются грибными заболеваниями. Также не подходят под посадку пойменные и заболоченные почвы.

Когда и как сажать вишню

Вишню лучше сажать однолетним саженцем поздней осенью, когда жизнедеятельность растения практически закончилась. Допустимо сажать и ранней весной в сроки, когда однолетка находится в покое. Саженец вишни должен иметь хорошо сформированную корневую систему. Посадку двух деревьев следует проводить на расстоянии, равном среднему значению суммы высот взрослых вишен. Чем хуже почва, тем шире должна быть посадочная яма. Выбранный грунт нужно вывезти и заменить его плодородной землей.

Уход за вишней

Уход за молодыми деревьями

Для получения высокого урожая и хорошего роста деревьев за ними нужно правильно ухаживать. Междурядья молодого сада можно занимать люцерной, земляникой, зернобобовыми и бахчевыми культурами. Посадку растений нужно ежегодно чередовать, люцерну можно держать на одном месте не более 3-х, а землянику до 5-и лет. Посадка гороха и фасоли обогащает грядку азотом. Нельзя сажать в междурядьях кукурузу, подсолнечник, табак, они сильно истощают почву.

Читать еще:  Томат "Рио Гранде": описание и урожайность сорта, характеристики плодов, фото помидоров

Следует исключить посадку поздних овощей, таких как морковь, капуста и др. Поздний и частый полив этих культур может привести к тому, что рост деревьев затянется, их ветви не вызреют и пострадают от зимних морозов. Приствольные круги должны быть свободными.

Обработка почвы приствольных кругов

У молодой вишни корни растут быстрее прироста ветвей. Поэтому приствольные круги нужно формировать в виде двух кратного диаметра кроны. Приствольная почва должна быть питательной и умеренно влажной. В летний период достаточно 3-х кратного рыхления почвы.

Приверженцам органического земледелия нужно мульчировать приствольный круг и один раз в 10 дней проводить его опрыскивание ЭМ препаратами. Для хорошей подготовки вишни к зиме с середины сентября рыхление и полив не проводить. Осенью приствольные круги осторожно перекапывают. Глубина перекопки зависит от близости корней к поверхности почвы. Штык лопаты нужно располагать радиально приствольному кругу, чтобы не перерубить основные корни.

Удобрение

Удобрения следует вносить при посадке вишни. В дальнейшем следить за ежегодным приростом веток. Если он составляет более 60 см, то удобрения вносить не нужно. Только когда прирост составит менее 60 см, осенью вносят полведра перегноя и 100 г двойного суперфосфата. При наступлении весны вносят 150 г аммиачной селитры. Деревья старше 4-х лет подкармливают внесением 20 г аммиачной селитры, 10 г двойного суперфосфата и 5 г калийной соли на 1 м 2 . На такую же единицу площади раз в три года вносят 2 кг перегноя.

Садоводы, практикующие технологию органического земледелия, вносят весной ЭМ компост и периодически опрыскивают растения и почву биопрепаратами.

Полив

Особенно частый полив нужен вишне в первые годы посадки. Нормой следует считать 12 поливов за сезон, но эту норму нужно увеличить в засушливое лето. Желательно не лить воду в приствольный круг, а использовать капельный полив или арычный метод орошения. После полива приствольный круг рыхлят на небольшую глубину, это улучшает структуру почвы и не дает ей пересыхать.

Уход за плодоносящими деревьями

Когда ветви вишен разрастутся, нет смысла сажать в междурядьях овощные культуры. Хотя ежегодный прирост ветвей снижается, но он должен быть на уровне 30 см. Если рост дерева замедлился, то нужно принять корректирующие действия, которые включают весь комплекс агротехники, такие как полив, борьба с вредителями и болезнями, внесение удобрений. Вокруг приствольных кругов нужно провести дернование почвы.

Общее количество поливов и норма внесения влаги зависят от механического состава почвы, глубины залегания грунтовых вод. Полив взрослых деревьев можно проводить любым способом, включая подачу воды в приствольный круг. Садоводу следует постоянно следить за состоянием деревьев и своевременно реагировать на их несбалансированное питание.

Реакция вишни на избыток химических элементов

  • Азот. Побеги очень сильно растут, урожайность маленькая.
  • Фосфор. Листья желтеют, при большом избытке отмирают и опадают.
  • Калий. Побеги имеют слабый рост, листья становятся бледно-зеленого цвета, на них появляются следы некроза.
  • Микроэлементы (бор, железо, кальций, магний, медь, марганец, цинк). Проявляют себя в виде хлороза и пятнистости листьев. Помочь разобраться в том, какой именно элемент в избытке сможет либо полный анализ почвы, либо специальная литература.
  • Азот. Листья приобретают желто-крапчатый цвет и затем становятся желтыми. Побеги растут слабо.
  • Фосфор. Плоды имеют неправильную форму, кислые. Листья теряют глянец, приобретают тусклый цвет.
  • Калий. Плоды становятся мелкими. Листья скручиваются к низу. Во время цветения возможен листопад. Часть ветвей отмирает.
  • Микроэлементы. Листья теряют зеленую окраску. Светлеют жилки листа. Нарушается процесс фотосинтеза. Поиск причин такой же, как в разделе выше.

Реакция вишни на недостаток химических элементов

Обрезка вишни

Вишня хорошо перенесет обрезку, если дать дереву последующий хороший уход. В противном случае нанесенные раны будут плохо зарастать, может появиться камедетечение. Следует следить за появлением нежелательных отростков, которые растут внутрь кроны и удалять их в молодом возрасте. Все виды обрезки проводить в начале весны, когда вишня уже перезимовала, но еще находится в состоянии покоя. Срезы обязательно замазать садовым варом.

Размножение вишни

Для размножения вишни лучше использовать подвой, который будет основой дерева. За счет грамотного выбора подвоя можно изменить такие характеристики, как долговечность, морозостойкость дерева, склонность его к образованию поросли, урожайность. При этом все сортовые признаки, характерные для привоя останутся без изменений. Для выращивания вишен-подвоев самому нужно брать семечки зрелых плодов дикорастущих вишен.

Перед посевом вишни семена обязательно стратифицируют. Их сушат в тени, затем перемешивают с влажным крупнозернистым песком и выдерживают при температуре не выше 3°C в течение 200–250 дней. Для осенней посадки семена стратифицируют в начале августа. Если семена оставить на хранение и посеять весной, то они прорастут только на следующий год после посадки. Уход за выросшими саженцами обычный. При достижении толщины ствола 8–10 мм на него нужно привить привой.

Читать еще:  Капуста быстрого приготовления, маринованная в банке: вкусные рецепты для 3-литровой емкости, в том числе классическая хрустящая в рассоле, с маслом и другие способы

Некоторые сорта вишни дают много корневых отпрысков, которые пригодны для высадки. Лучше брать те порослевые деревья, которые растут ближе к стволу.

Вредители вишни

  • Вишневая моль. Повреждает почки во время их набухания.
  • Личинки вишневого слизистого пилильщика. Повреждают листья.
  • Вишневая тля. Повреждает молодые листья и побеги.
  • Гусеницы кольчатого шелкопряда, боярышницы и златогузки. Обгрызают молодые почки и листья.
  • Вишневый долгоносик. Повреждает цветки и мякоть плодов.

Во время появления вредителей нужно опрыскать деревья инсектицидами. Выбор препаратов огромен и в последнее время стойко прослеживается следующая тенденция. Действующее вещество может быть одинаковым, а названия препарата разные. Это происходит потому, что каждая новая фирма старается зарегистрировать свою продукцию как уникальную. Например: циперметрин является инсектецидом широкого спектра действия и является основным веществом таких марок как «Инта – Вир», «Цифокс», «Мустанг», «Арриво», «Альфа – Циперметрин» и других.

Болезни вишни

  • Камедетечение. Проявляется на ветвях дерева. Пораженные ветки отмирают.
  • Коккомикоз, ржавчина. Поражает как листья, так и молодые побеги.
  • Дырчатая пятнистость. Отмирают молодые почки, цветки и листья.
  • Плодовая гниль и серая гниль. На плодах появляются споры гнили и переносятся по саду.

Один раз в 3–4 года проводить обработку 3% раствором нитрафена. Ежегодно опрыскивать раствором бордоской жидкости или ее заменителями. Основные действующие вещества хлорокись меди и поликарбацин. Есть препараты, состоящие из двух этих компонентов. Ориентируйтесь на действующие вещества, названия могут быть разными.

Выращивание вишни, польза и вред для организма человека

Вишню любят прежде всего за её неприхотливость — вырастить это плодовое растение достаточно просто. А обладает оно массой целебных свойств. Причём для лечения используют не только ягоды, но и листья, веточки и даже корешки.

Полезные свойства вишни

Красноватый оттенок и кислый вкус свидетельствуют о большом количестве минералов и витаминов, содержащихся в этих ягодах.

Полезные свойства вишни:

Так, в состав вишни входят:

  • Витамины группы В, А, Е, Н, РР, С, которые отвечают за здоровье сосудов, зрения, кожи, нервной системы, а также в целом укрепляют иммунитет;
  • Минеральные соединения — марганец, кобальт, цинк, йод, кальций, магний, хлор, сера, фосфор, железо, бор, никель, рубиний. Эти вещества положительно влияют на жизненный тонус, самочувствие человека;
  • Пектин отвечает за пищеварение и бережно чистит кишечник от лишних отложений.

Косточки вишни

Косточки вишни оказывают на организм следующее влияние:

  • Противовоспалительное;
  • Мочегонное;
  • Восстанавливающее.

Отвар из косточек вишни используют для лечения таких болезней:

  • Подагра;
  • Почечнокаменная болезнь;
  • Мочекислый диатез;
  • Заболевания суставов.

Удаление косточек из вишни

Самый простой способ удаления косточки следующий:

  • Берём стеклянную бутылку. Диаметр горлышка при этом должен быть меньше, чем ягода, чтобы она не проваливалась в середину;
  • Устанавливаем на горлышко вишню без плодоножки;
  • Аккуратно палочкой для еды протыкаем ягодку посередине вниз;
  • Косточка сама падает на дно бутылки.

Применение вишни в народной медицине

С давних времён народ для лечения использует следующие рецепты с вишней:

  • Чтобы снять отёки и вывести лишнюю жидкость, необходимо отварить в 300 мл воды на слабом огне 1 столовую ложку свежих плодоножек 20 минут, остудить, процедить, пить небольшими порциями;
  • Этот же рецепт поможет при дизентерии, маточных и геморроидальных кровотечениях;
  • При атеросклерозе, артрите и подагре следует есть до 1 кг свежих вишен в день, запивая 4 стаканами парного молока;
  • Чтобы вылечить простуду, помочь при кашле, температуре необходимо пить вишнёвый сок;
  • Отвар листьев на молоке (2 столовые ложки заливают половиной стакана молока и варят 10 минут на слабом огне) помогает при желтухе. Напиток пьют маленькими дозами;
  • Если болят суставы, готовят чай из вишнёвых веточек. Горсть сырья заливают пол литрами воды и 15 минут кипятят. После 2-часового ожидания чай можно пить.

Лечебные свойства сока вишни

Вишнёвый сок хорошо утоляет жажду и, кроме того, используется в следующих целях:

  • Чтобы снять тошноту;
  • Улучшить пищеварение;
  • Помочь при малокровии.

Листья вишни

Листья вишни — хорошие антисептики. Продукты, которые лежат с ними рядом не будут портиться, поэтому зелень этого дерева используют при консервировании. Из вишнёвых листьев получается хороший витаминный чай.

Цветок вишни

Из цветков вишни готовят специальную воду, которая поможет при воспалениях глазного яблока.

А ещё из них заваривают ароматный, полезный и просто вкусный чай.

Противопоказания

Вишнёвые соки и вина не стоит пить людям с язвой и гастритом с повышенной кислотностью.

Посадка, выращивание и уход за вишней

Садят вишню весной из подготовленных и прокопанных саженцев, скелетная часть которых достигла 60 см. Яму для них готовят ещё осенью. Выкапывают её на глубину 50 см.

Почва для вишни должна быть кислой, для получения желаемого эффекта можно использовать известкование. Делают это до внесения удобрений. В качестве последних применяют навоз, компост.

Размещают саженцы в 70 см друг от друга, присыпают почвой, смешанной с удобрениями. Возле высаженного дерева можно сразу вбить колышек.

Поливают саженцы после цветения. А вот чтобы крона взрослого дерева была красивой, обрезать вишню можно сразу после высадки.

Уход за вишней осенью

Основными мероприятиями будут:

  • Влагозарядковый полив;
  • Обрезка сухих веток;
  • Побелка стволов;

  • Удобрение фосфором, калием;
  • Расчистка приствольных кругов.

Уход за вишней несложный, зато какую пользу она приносит человеку.

8 полезных советов по уходу за вишней:

Источники:

http://7dach.ru/SilVA/vishnya-posadka-i-ostalnye-tonkosti-440.html
http://sad6sotok.ru/%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B8-%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B4.html
http://web-selo.ru/vyrashhivanie-vishni-i-eyo-poleznye-osobennosti.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector