Черная, зеленая, фиолетовая, белая репа! Каких цветов бывает овощ

Черная, зеленая, фиолетовая, белая репа! Каких цветов бывает овощ?

Репа считается одной из древнейших овощных культур. Выращивалась еще 6 тысяч лет назад в Египте. Вплоть до конца XIX века корнеплод был главным овощем на столе в Российской Империи. Репу не всегда можно встретить в свободной продаже. Окультуривание плода привело к появлению столь разнообразных сортов, что многих дачников интересует, какого цвета репа и как не спутать ее с редькой или брюквой.

  1. Возможные цвета корнеплода
  2. Цвета и сорта: фото, описание и польза
    1. Белая
    2. Черная
    3. Зеленая
    4. Желтая: польза и вред для здоровья

У привычной нам репы появилось множество разновидностей (турнепс и культурная). Многообразие форм (округлая, удлиненная, цилиндрическая, конусообразная, плоская) и цветов гибридов делают эту культуру практически неузнаваемой. Черный корнеплод можно спутать с редькой, белый — с дайконом, красный принять за крупный сорт редиса, а фиолетовый и зеленый — за брюкву. Объемные сорта (до 10 кг) часто путают с патиссонами или тыквой.

На прилавках репу запросто можно не заметить. Наши прабабушки знали о ценнейших ее свойствах. Культура использовалась для приготовления различных блюд в повседневности, пока картофель окончательно не заменил основной рацион.

Селекционные работы промышленных масштабов с данной культурой не ведутся уже давно (только частная овощеводческая деятельность). Существует более 100 сортов, большая часть из которых выведена на территории Европы.

Не всякий сорт репы одинаково полезен для организма. Китайские и европейские культуры слаще на вкус и содержат множество минералов, переизбыток которых отрицательно сказывается на работе сердца и сосудов.

По оттенку корнеплода можно узнать, какая репа на вкус, с какими продуктами будет сочетаться, а с какими может негативно сказаться на здоровье.

Читать еще:  Полив моркови: как часто можно увлажнять в открытом грунте, после посадки и всходов, нужно ли это в дождь, сколько воды надо овощу в жару летом, например, в июле?

Одним из критериев выбора репы являются сроки ее созревания. Существуют ранние, среднеспелые и поздние овощи. Период вегетации репы соответственно составляет:

— 45-60 дней;
— 60-90 дней;
— 90 и более дней.

Стоит также учесть, что сорта отличаются вкусом – одни корнеплоды радуют своей сладостью, другие имеют острый вкус, третьи горчат. Выведены сорта, дающие и корнеплоды, и зелень (это салатная репа). Известны также сорта, которые обеспечивают нас лишь зеленью.

Самые популярные ранние сорта: Белоснежка, Внучка, Снегурочка, Глаша, Голден Болл, Дедка, Детская мечта, Жучка, Лира, Луна, Майская белая, Погремушка, Престо, Ранняя пурпурная, Русская сказка, Сапфир, Снежок, Сноуболл, Спринтер, Тяни-толкай.

Сорт репы Гейша

Очень популярен сорт Гейша. Растение формирует белые корнеплоды округлой формы (вес – около 200 г). Эта репа устойчива к стеблеванию. Сорт не боится ни понижения температуры, ни затенения. Вкус у корнеплодов очень приятный. Используются они сразу – урожай не подлежит длительному хранению.

Среднеспелые сорта: Белый шар, Грибовская, Дуняша, Карельская беломясая, Комета, Красная шапочка, Белая ночь, Лепёшка, Снежный шар, Кормилица.

Сорт репы Петровская-1

Репа Петровская-1 пользуется большой популярностью, хотя этот сорт был выведен очень давно. Растение формирует округло-плоские корнеплоды. Сама мякоть очень приятна на вкус – она сладкая, хрустящая, желтоватая.

Поздние сорта несколько уступают ранним по своему ассортименту. Наибольшего интереса заслуживают: Тянем-потянем, Манчестер маркет (MANCHESTER MARKET), Грин-топ вайт (GREEN-TOP WHITE).

Сорт репы Орбита

Хорошие урожаи дает репа сорта Орбита. Ровные, белые, округлые корнеплоды радуют приятным вкусом. Средний их вес – 400-500 г. Урожай хранится до весны.

Лучшие сорта репы для Подмосковья

Репа – растение неприхотливое, поэтому ее ассортимент радует разнообразием. Все перечисленные ниже сорта репы для средней полосы России и Подмосковья не боятся заморозков, дают хорошие урожаи, характеризуются приятным вкусом.

Читать еще:  Томат «Волгоградский Скороспелый 323»: особенности, описание и фото сорта

Лучшие сорта репы: Миланская белая красноголовая, Петровская-1, Майская желтая зеленоголовая, Снегурочка, Гейша, Юбилейная-85.

Сорт репы Белая ночь

Замечательными вкусовыми характеристиками радует сорт Белая ночь. Округлый корнеплод слегка вогнут в области хвостика, вес в среднем составляет 500 г. Сочная нежная мякоть имеет сладковатый вкус.

Сорта репы для Урала

На Урале и в Сибири выращивают репу следующих сортов: Жженый сахар, Петровская 1, Грибовская местная, Майская желтая зеленоголовая, Миланская белая красноголовая.

Сорт репы Грибовская

Грибовская – еще один старинный сорт. Желтоватая кожица корнеплода сверху окрашена в фиолетовый цвет. Мякоть сочная, твердая, приятная на вкус.

Сорта репы сладкой

Вопреки расхожему мнению, репа не всегда имеет специфический, далеко не всеми любимый вкус. Можно подобрать сорта, вкус корнеплодов которых не вызывает нареканий. К этой категории можно отнести сорта Гейша, Белая ночь, Белоснежка, Петровская-1, Белый шар.

Сорт репы Золотой шар

Золотой шар – популярный «сладкий» сорт. Урожай можно собрать примерно через 50 дней после появления росточков. Округлый корнеплод с гладкой золотисто-желтой кожицей имеет хрустящую мякоть желтоватого цвета. Средняя масса – 60-150 г.

Сорта крупной репы

Сорт репы Русский размер

Относительно большой вес корнеплодов (500-600 г) присущ сортам: Белая ночь, Белый шар, Петровская-1, Миланская. Но истинным рекордсменом можно считать репу Русский размер. Вес корнеплодов может достигать 2 кг (при хорошем уходе). Они окрашены в желтоватый цвет. Мякоть сладковатая, вкусная, сочная. Урожай хорошо хранится.

Сорта репы: цвет корнеплодов

Репа отличается не только вкусом, размером и сроками созревания, но также и цветом. Белая репа представлена сортами Погремушка, Лепешка, Снегурочка. Желтый цвет присущ сортам Голден болл, Петровская-1, Русская сказка, Бабка. Розовый цвет кожуры свойственен сортам Миланская розовая, Красное солнышко. Верхняя часть репы Белая ночь, Внучка, Дедка, Красная шапочка и Ранняя пурпурная окрашена в фиолетовый цвет.

Читать еще:  Для чего нужны гербициды для картофеля?

Репа: лучшие сорта

Назвать лучший сорт репы сложно – каждый из них имеет свои плюсы. Подбирать семена на посадку стоит с учетом климатических условий и собственных предпочтений.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector