Правила хранения картофеля в погребе зимой

Правила хранения картофеля в погребе зимой

Важно не только правильно вырастить картофель, но и сохранить его. В этой статье мы расскажем, как производится хранение картофеля в погребе, и как сохранить качественный урожай до наступления тепла.

  1. Подготовка помещения
  2. Правила подготовки клубней
  3. Способы хранения
  4. В деревянных ящиках или закромах
  5. В герметичных конструкциях
  6. В мешках
  7. В сетках
  • Защита от влаги и промерзания
  • Сорта для длительного хранения
  • Заключение
  • Правила хранения картофеля в погребе зимой

    Подготовка помещения

    Еще перед сбором урожая или покупкой клубней необходимо подготовить хранилище. Это должно быть темное, сухое и теплое помещение, непромерзающее зимой во время сильных морозов. Погреб или подвал – самое идеальное место. Температура в них держится практически на одном уровне как летом, так и зимой. Оптимальным температурным режимом для картофеля считается показатель 2-4 градуса, не выше и не ниже. Влажность при этом должна составлять 65-75%. Когда температура или влажность отклоняются от указанных отметок, картофель начинает покрываться плесенью, поражаться грибком и вряд ли долежит до весны. Чтобы избежать подобных проблем, в погребе обязательно должно быть небольшое вентиляционное отверстие для циркуляции воздуха.

    Нельзя укладывать урожай непосредственно на землю погребной ямы, нужно сделать подложку. Это может быть слой щебня, гальки или песка. Еще лучше разместить на полу деревянные поддоны с решетками, благодаря которым нижний слой картофеля тоже будет «дышать».

    Чтобы исключить порчу овоща от перепадов температур, надо грамотно продумать изоляцию. Вот несколько дельных советов.

    • Если позволяет место, можно сделать погребницу (конструкция в виде небольшой крыши, которая защитит нижнюю часть погреба от воздействий внешних факторов).
    • Дверцу погреба или подвала рекомендуется обшить утеплителем, обеспечивающим герметичность.
    • Стены помещения можно закрыть утепляющим пенопластом.
    • Лампы накаливания послужат дополнительным источником тепла при сильных морозах (они не должны быть закрашены темной краской).
    • Сплит-системы или компрессор от старой холодильной камеры при необходимости будут охлаждать помещения.
    • В неотапливаемых погребах картошку можно хранить в специальных ящиках с утеплителем.
    Читать еще:  Почему щавель идет в стрелку: что тогда делать, есть ли сорта без данной проблемы, которые не цветут, когда и как противостоять стеблеванию, если оно уже пошло?

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи на тему:

    Adblock
    detector