Картофель сорт Шери: описание,характеристика, фото

Картофель сорт Шери: описание,характеристика, фото

Картофель Шери принадлежит скороспелой линейке – клубни копают через 70-75 суток после первых всходов. Урожай товарный, с хорошей сохранностью. Удобно использовать при копке механизированную технику. Но при транспортировке следует соблюдать осторожность – нельзя сыпать на твердое, с большой высоты. При перевозках пользуются специальными контейнерными емкостями.

Растения компактные, невысокие. Длина стеблей в пределах 30-40 см. Листья темные, кромка слабоволнистая. Облиственность умеренная.

В каждом картофельном гнезде вырастает до 10 крупных клубней, урожай однородный, выровненный.

Что полезно знать о клубнеплодах:

  • крупные размеры, вытянутая форма;
  • гладкая красная поверхность;
  • немногочисленные глазки;
  • крахмалистость 14-16%;
  • средняя масса 100-160 г;
  • мякоть кремовая, плотной текстуры, маслянистая;
  • сбалансированный состав.

У клубней хорошие вкусовые качества – оценка кулинаров 4-4,6 баллов. Их можно готовить несколькими способами: отваривать целиком и дольками, запекать, готовить из ароматной мякоти начинку для вареников, пирожков. Так как мякоть отличается нежностью, этот картофель не рекомендуется для фри-блюд и жарки.

История происхождения

Картошка Шери принадлежит французской селекционной линии. Год создания — 2007. Картофель числится в Госреестре России, рекомендован для умеренных широт – активно возделывается на территории Центрального и Центрально-Черноземного регионов.

История происхождения сорта картофеля «Шери»

«Шери» был выведен французскими селекционерами в 2007 году.

Внесен в Госреест как рекомендуемый для культивирования в центральных районах.

Данный вид картофеля пользуется популярностью на всей территории СНГ, а также в Израиле.
Описание сорта

«Шери» относится к раннеспелым сортам с периодом вегетации, равным 70-75 дней. Урожайность средняя – 170-370 центнеров с гектара.

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Название Сорт %
Никулинский Позднеспелый От 12 до 21
Кардинал Позднеспелый 15
Рокко Позднеспелый 16
Иван да Марья Позднеспелый От 8 до 14
Астерикс Позднеспелый 17
Боровичок Раннеспелый От 13 до 17
Эльмундо Раннеспелый От 11 до 14
Фелокс Раннеспелый 16-17
Беллароза Раннеспелый 12 до 16
Наташа Раннеспелый От 12 до 14
Сорокодневка Сверхранний От 11 до 15
Каратоп Сверхранний От 10,5 до 15
Ривьера Сверхранний 19,6
Жуковский ранний Сверхранний От 10 до 12
Фермер Сверхранний 12
Журавушка Среднепоздний 14-19
Чародей Среднепоздний От 12 до 15
Моцарт Среднепоздний Не более 20
Гренада Среднепоздний От 10 до 17
Мелодия Среднепоздний От 11 до 17
Янка Среднеранний 14,8-15,4
Великан Среднеранний 16-19
Тоскана Среднеранний От 12 до 14
Сиреневый туман Среднеранний 14,4-17,2
Ажур Среднеранний От 14 до 16
Читать еще:  Очень вкусные рецепты из красной капусты с фото блюд: что можно быстро сделать из неё в домашних условиях, а также секреты приготовления простых солений на зиму

Кусты

Полупрямые стебли достигают высоты 30-40 см. Листья небольшие — как открытого, так и промежуточного типа. Волнистость края слабовыраженная. Облиственность средняя. Под каждым кустом формируется до 10 клубней товарного вида.

Клубни

Для данного сорта характерна необычная окраска: красная кожура и кремовая мякоть. Корнеплоды имеют идеальные внешние параметры:

  • Продолговатая форма, что очень удобно для промышленной и ручной обработки;
  • Оптимальный вес — от 100 до 160 грамм каждый;
  • Гладкая и тонкая кожура;
  • Маленькие неглубокие глазки.

Благодаря небольшому содержанию крахмала (до 15%) картофель не чернеет при порезке. Все эти качества вместе с тонким вкусом сделали «Шери» чрезвычайно популярным сортом для кулинарных целей. Его используют для приготовления супов, пюре, в качестве наполнителя вареников, рулетов. Из-за своей нежной мякоти он не очень хорошо подходит для жарки на сковороде и приготовления во фритюрнице.

Как обновить сорт картофеля:

Правильная посадка

Перед посевом картофеля проводят стандартные предпосевные мероприятия:

  • Очищают участок от сорняков или их семян. Для ранних сортов картофеля, отличающихся стремительным ростом всходов, особенно важно отсутствие конкуренции на раннем этапе вегетации. Рекомендуется два способа подготовки «отдохнувшей» земли:
  • Осенью густо посеять на участке сидераты (горчица, фацелия, люцерна, клевер). До периода цветения их необходимо скосить и заделать в верхние слои почвы. Сидератыне только выбивают сорняк, но и улучшают качество почвы. Второй метод их посадки – под зиму. В этом случае растения не косят и оставляют до весны, а весной перепахивают огород;
  • Заблаговременное внесение гербицидов в почву. Применяются средства: Арсенал, Титус, Центурион. Вносить их следует не менее чем за 2 недели до посадки – в зависимости от химических свойств препаратов (сроки точно указаны в инструкции).
  • Сортируют семена по следующим критериям:
  • Отсутствие повреждений, трещин, следов болезни;
  • Размер. Один крупный корнеплод, разрезанный на две части, лучше, чем два мелких корнеплода;
  • Плотность. Предпочтительны плотные картофелины;
  • Окраска: однотонная, равномерная.
  • Протравливают клубни растворами Агат, Престиж, Табу. Протравливание защитит семена от почвенных вредителей и стабилизирует общую всхожесть картофеля;
  • Разрыхляют почву на 10 см;
  • Вносят золу, торф и перегной в посадочные места.
Читать еще:  Шпинат для похудения: состав и полезные свойства, смузи, супы и другие блюда из овоща при диете, а также всем ли можно есть продукт и чем его заменить?

ТОП5 — ультра ранние сорта картофеля:

Плотность посадки

При традиционном способе посадки расстояние между лунками для посадки должно составлять 35 см. Ширина междурядий – 60 см.

Время посадки

Как и любой раннеспелый картофель, «Шери» сажают только в хорошо прогретую почву (более 10*С) в период, когда длительность светового дня превышает 12 часов. В зависимости от широты это время наступает в последних числах апреля – первых числах мая.

Основные правила ухода, соблюдение которых позволит получить максимальный урожай:

  • Рыхлить почву не менее 4 раз в сезон. Рыхление обеспечивает нормальные воздухообмен и проникновение влаги в почву, а также является профилактической мерой от фитофтороза;
  • Не допускать бурного роста сорняков. Своевременно пропалывать участок или укрывать междурядья мульчей – соломой или опилками. Кроме угнетения сорных растений, мульчирование задерживает в почве влагу и предохраняет почву от пересушивания;
  • Вносить удобрения 2-3 раза в сезон, чередуя минеральные и органические добавки;
  • Обеспечивать постоянный полив, в идеале – капельный. Если нет возможности, то поливать традиционными методами: шлангом, механическими распылителями («вертушка») или с ведра.

Качество семенного картофеля Шери

Сорт семенного картофеля Шери относиться к ранней группе спелости, созревание происходит на 70-75 день после прорастания. Заблаговременное проращивание клубней картофеля способствует более раннему сроку созревания. Сорт Шери позволяет производить высадку в грунт при более низкой температуре.

Перед высадкой рекомендует провести протравку (замачивание) клубней картофеля Шери в растворе фунгицидно-инсектецидного действия препаратов. Возможна высадка под плёнку.

Куст картофеля средней высоты полупрямостоячий, листового типа. Листья средние и большие открытого типа, зеленого цвета, волнистость слабая. Цветки картофеля красно-фиолетового цвета, от мелкого до среднего размера.

Растение семенного картофеля Шери устойчиво к многим видам заболеваниям (рак картофеля, нематода, мозаики), устойчивость к парше обыкновенной и фитофторозу – высокая.

Сорт картофеля «Шери» не значительно чувствительный к действию метрибузина. Если применить по растениям, может иметь место пожелтение листьев.

Особенности семенного картофеля Шери

Характеристика
Группа спелости Ранняя, 70-75 дней
Форма клубней Продолговатые, выравненные
Размер клубней Большие, до 100-160г
Среднее количество клубней 6-10 штук
Содержание сухого вещества 10,6-15,2%
Цвет клубней Красный
Цвет мякоти Кремовый
Глубина залегания глазков Мелкая, не глубокая
Характеристика кожуры Плотная
Хранение Очень стойкое
Урожайность Высокая
Читать еще:  Выращивание кинзы в теплице зимой: как подготовить теплицу и грунт?
Устойчивость к болезням
Парша обыкновенная Стойкий 7 баллов
Парша порошистая Стойкий 7 баллов
Фитофтороз листьев Стойкий 7 баллов
Фитофтороз клубней Высокостойкий 8 баллов
Ризоктониоз
Нематоды RO 1; RO 4

Зоны выращивания картофеля Шери

Сорт семенного картофеля французской селекции Шери показывает отличные результаты на всей территории Украины. Он легко переносит резкие перепады температур и показывает отличные результаты в жарких и засушливых зонах.

Картофель Шери является универсальным по типу грунтов и показывает хорошие результаты. Он может прорастать на любых почвах, пригодных для выращивания картофеля.

Данный сорт картошки подходит для органического выращивания. При выращивании рекомендуется выполнять стандартные агротехнические требования, такие как полив, подкормку, рыхление, использование средств защиты растения и т.п.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая – самая приятная часть работ. Но чтобы сохранить картофель как можно дольше, необходимо подготовиться и учесть некоторые нюансы.

Как и когда собирать

Приступать к сбору нужно в конце августа или начале сентября, дольше затягивать не стоит. Следует учитывать характер погоды в регионе в это время. Если пойдут дожди, есть риск потерять значительную часть урожая.

За неделю до предполагаемой копки срезают ботву. Клубни успеют подрасти и накопить полезные микроэлементы.

Выкопанный картофель просушивают прямо на грядках или разложив под навесом. Через неделю клубни готовы к закладке на хранение.

Особенности хранения и лежкость сорта

Хранят собранный картофель в мешках или ящиках. В качестве хранилища подходят погреб, утепленный сарай или застекленный балкон. Перед отправкой в приготовленную тару картофель перебирают. Поврежденные клубни откладывают, их желательно быстрее употребить.

Важно! Будущий посадочный материал хранят отдельно от картофеля, предназначенного для еды.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector