Чем отличатся кинза от петрушки и что полезнее
Содержание
Чем отличатся кинза от петрушки и что полезнее?
- Ботаническое описание и особенности растений
- Отличия кинзы и петрушки
- Что полезнее и что выбрать
- Заключение
И петрушка, и кинза представляют собой популярные приправы, используемые в свежем, сушеном или замороженном виде. Добавлять их можно во вторые блюда, супы, салаты, сервировать закуски. Так похожие внешне, кинза и петрушка отличия имеют весьма кардинальные: по вкусу и химическому составу. Однако пользу принесет регулярное употребление и того, и другого. Давайте расскажу, чем отличаются эти травы.
Чем отличается кинза от петрушки
Это одно и то же или нет?
Кинза или кориандр — это не одно и то же, что петрушка. Различия между растениями можно проследить еще на этапе их роста на грядке:
- кинза относится к однолетним растениям, дает семена каждый год;
- петрушка — двухлетняя, которая образует клиновидные корнеплоды на 2-ой год.
Последняя пряность вырастает в виде небольших кустов, высотой не более 30 см. Со временем стебли петрушки могут вытянуться до 100 см. Растения различаются формой и размером листовых пластин, длиной стеблей и запахом.
Существует сорт кучерявой петрушки, которая не похожа на кинзу. Она обладает небольшими листьями кучерявой формой.