Секреты посадки и выращивания имбиря в домашних условиях
Содержание
Вырастить имбирь на подоконнике вполне реально. Вы получите не только полезную пряность, это растение порадует вас цветами с красным, белым и или нежно фиолетовым отливом. Внешне имбирь очень похож на камыш, цвести начинает на третий год жизни.
Красивые фото имбиря, благополучно растущего в горшке.
Способы выращивания имбиря домашних условиях
В домашних условиях имбирь размножают только делением корневища. Найти в продаже посадочный материал, чтобы вырастить имбирь из семян, практически невозможно. Однако вполне реально культивировать это экзотическое растение как на садовом участке, так и в горшке в домашних условиях. Интересно, что на родине (в Индии) дикорастущим имбирь практически не встречается, зато повсеместно развивается бизнес, основанный на выращивании и продаже.
Подсохший корешок можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы пробудить почки.
Как вырастить имбирь из корня (корнеклубня)
Выращивание имбиря на подоконнике не сложнее других пряностей. Вот несколько рекомендаций и пошаговая инструкция по посадке корней.
Подготовка
Для посадки нужно выбрать хороший корень (корнеклубень) длиной от 7 до 12 см, лучше всего толстенький, гладкий, золотистого цвета. Не берите, если он выглядит тощим и сморщенным, это означает, что корень хранился слишком долго и уже старый.
Ищите посадочный материал с хорошо развитыми «глазками» или ростками. Они выглядят как маленькие рожки на корне и чем-то похожи на маленькие ростки картошки. Чем они зеленее, тем лучше.
Перед посадкой в горшок замочите корень имбиря в теплой воде на ночь, так как для продажи в магазинах его часто обрабатывают средствами, подавляющими рост.
Вы можете разрезать или разломить имбирные корневища на небольшие кусочки с несколькими растущими почками на каждом. Или просто посадите целиком.
Если вы делите корень на части, то оставьте имбирные кусочки в сухом месте в течение по крайней мере нескольких дней, это позволит им сформировать защитный слой на месте среза.
Как посадить корень имбиря
- Наполните горшок землей.
- Поместите на поверхность почвы корень с ростками, направленными вверх. Если вы сажаете кусочки имбиря, то оставьте между ними расстояние приблизительно 20 см.
- Присыпьте корни слоем 1-2 см земли и осторожно утрамбуйте.
- Хорошо полейте, предпочтительно из распылителя.
- Накройте горшок прозрачным полиэтиленовым пакетом.
- Поставьте его в теплое место, защищенное от слишком яркого солнечного света и сквозняков. Температура воздуха должна быть около 20 C.
- Поддерживайте почву влажной, используя пульверизатор.
- Имбирь – медленно растущее растение, только через 2-3 недели вы должны увидеть, как первые побеги появляются из земли.
- Снимите пленку, продолжайте регулярно поливать растение и держите в тепле.
Имбирь: выращивание в домашних условиях
Вырастить корень имбиря дома не составляет трудностей. Несложный уход за ним и редкие поражения болезнями позволяют растить его в домашних условиях в горшке.
Семейство имбирных состоит из 140 видов, но не все они подходят для комнатного выращивания. Селекционерами выведено много сортов, отличающихся по форме и размеру корней, цвету их и запаху. Но главным признаком, разделившим все сорта на две группы, является его острота. Различают две группы сортов:
- Черный, или Барбадосский – отличается жгучим вкусом и резким запахом. Его не требуется очищать, достаточно помыть кипятком и просушить на солнце.
- Белый, или Бенгальский – имеет не слишком острый вкус. Требуется очистка и просушка. Чистка в промышленном масштабе производится при помощи сернистой кислоты, ее слабого раствора.
Принадлежность к разным группам не влияет на условия их выращивания и содержания. Выбор сорта должен опираться во вкусовые качества корня. Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, необходимо обеспечить ему соответствующую атмосферу.
Уход за высаженным имбирём
Домашний имбирь требует внимания, хотя в целом культура не капризная, ведь на родине он вообще растёт как дичок.
Освещение, температура и влажность воздуха
Для хорошего развития и роста нужно подобрать для растения место с достаточным уровнем солнечного света, где не будет сквозняков, а температура воздуха составит 23 °С.
Для обеспечения необходимой влажности имбирь требуется регулярно опрыскивать.
Полив и подкормка
Имбирь не переносит пересыхания почвы. Поливы должны быть частыми и обильными. Частого внесения микроэлементов не требуется, но и оставлять растение без подкормок не стоит.
Раз в месяц добавляйте универсальные комплексы во время полива — этого вполне достаточно для поддержания имбиря в хорошем состоянии.
Рыхление почвы
Обязательная процедура, проводить её следует после каждого полива, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
Подкормка
В разные периоды развития растения ему требуются разные составы удобрений. Так, в период набора лиственной массы лучше вносить азотистые комплексы. С наступлением лета азотные удобрения заменяют на калийно-фосфорные, чтобы стимулировать развитие корня.
Обрезка
В декоративной обрезке имбирь не нуждается, удаляют только сухие или повреждённые стебли.
Сроки всходов и уход за ними
При соблюдении основных рекомендаций первые всходы после посадки появятся через 2–3 недели. Важно не прекращать полив, беречь от сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.
Температура воздуха в помещении, где растёт имбирь, не должна опускаться ниже 15 °С.
Загрузка...
