Вкусные домашние рецепты салатов с брюссельской капустой
Содержание
Вкусные домашние рецепты салатов с брюссельской капустой
Вариантов очень много. С брюссельской капустой хорошо сочетается:
- куриное мясо (узнать о приготовлении вкуснейших блюд из брюссельской капусты c мясом и прочими продуктами можно здесь);
- другие овощи (например, томаты и картофель);
- яблоки;
- орехи;
- сухофрукты (в основном чернослив);
- зелень;
- хрен.
Мы рассмотрим именно такие рецепты, но простор для фантазии огромный!
Салат с брюссельской капустой может включать в себя бекон, а немцы делают брюссельскую капусту по-вестфальски – с охотничьими колбасками, яйцом и сыром.
Как выглядит, где растет, как найти?
Городские жители с трудом представляют, как растет брюссельская капуста. Она не похожа на другие культуры. Растение образует мощный стебель с небольшими листьями на верхушке. Их основания усыпаны маленькими кочанчиками.
Плоды похожи на обычные капустные вилки, только маленькие. Диаметр – 3-5 см. Выраженного запаха я не заметила.
Из-за климатических особенностей брюссельская капуста с трудом поддается выращиванию на большей части нашей страны. Она переносит низкие температуры, но урожай не успевает созреть из-за длинного периода вегетации.