Сорт картофеля Удача – характеристика, описание, вкусовые качества, отзывы, фото

Сорт картофеля Удача – характеристика, описание, вкусовые качества, отзывы, фото

В последние годы наблюдается растущий интерес к ранним сортам, дающим первый урожай через 60-75 дней после посадки. Сорт «Удача» оправдывает свое название. Он был выведен российскими специалистами и считается настоящим прорывом. Преимущества сорта принесли картофелю широкое распространение практически по всей территории страны. Характеристика и описание сорта картофеля Удача, фото, отзывы огородников приведены в данной статье.

  1. Описание растения, клубней
  2. Преимущества сорта
  3. Недостатки
  4. Посадка и уход за растением
  5. Проращивание
  6. Как и когда правильно посадить?
  7. Подкормка, повышение плодородия, борьба с сорняками
  8. Уничтожение незваных гостей
  9. Сбор урожая
  10. Заключение
  11. Отзывы

Преимущества и недостатки (таблица)

Картофель Удача славится отличной урожайностью и неприхотливостью

Плюсы Минусы
Устойчивость к засухе и переувлажнению. Восприимчивость к альтернариозу, фитофторозу ботвы, картофельной нематоде.
Отменная урожайность. Средние показатели вкуса клубней.
Раннее созревание корнеплодов.
Нетребовательность к почве.
Устойчивость к гнили, ризоктониозу, чёрной ножке, фитофторозу клубней, морщинистой мозаике, парше, механическим повреждениям.
Хорошие товарные качества.

Удача картофель: характеристика клубней

Можно выделить такие отличительные качества этого овоща:

  • овальная, слегка вытянутая форма;
  • гладкая и тонка кожура;
  • светлый кремовый (иногда желтоватый) оттенок снаружи и белый внутри;
  • глазки небольшие, хорошо выделяются на поверхности, поскольку имеют более темный цвет;
  • клубни ровные и без изъянов, что позволяет чистить с минимальным количеством отходов;
  • при варке мякоть приобретает желтоватый оттенок;
  • вкусовые качества на уровне.

Классическая посадка картофеля

Высаживать клубни начинают в зависимости от погодных условий – ориентируются на температуру грунта. Необходимо, чтобы он прогрелся до +7-8°C – на глубине 10 см. Такие условия наступают в разных регионах в разное время:

    Северо-Западный регион, Урал и Дальний Восток – в конце мая;

Подготовка места посадки:

  1. Для разметки понадобится шнур и два бруска высотой 80-85 см.
  2. Колья ставят по концам ряда, обвязывая вокруг них веревку до полного ее натяжения.
  3. Вдоль шнура прокапывают борозду. Вносят удобрения – если их не внесли осенью. Также рекомендуется бросить туда шелуху лука.
  4. Внесенные удобрения смешивают с почвой. В борозды/лунки кладут клубни. Между клубнями расстояние – 20 см.
  5. Расстояние между соседними рядами – 60 см.
  6. Высадив клубни, участок ровняют граблями. Через неделю рекомендуется пройтись граблями повторно – разбив корку, помогают всходам побыстрее пробить грунт.

Если возникает угроза заморозков, грядки окучивают – наваливают сверху еще земли. Достаточно +1-2°C, чтобы вымерзли побеги и корневые ростки.

Картофель Удача даёт большие объёмы урожая

Созревание картофеля Удача длится 45–60 дней. Первый урожай можно собирать уже в конце июня. Признаком полного созревания клубней является пожелтение ботвы. Если куст зелёный, корнеплоды ещё находятся в стадии развития. Выкапывать картофель рекомендуется при помощи вил, которыми поддевается куст, после чего он вытягивается за ботву.

Перед хранением нужно отложить отдельно клубни, имеющие механические повреждения и признаки болезни. Также желательно провести опрыскивание медным купоросом (2 г на 10 л воды), чтобы улучшить сохранность клубней. Затем картофель пересыпают в ящики слоем в 1,5 м, которые устанавливают в специальном помещении с температурой в 2–4°С. Это может быть подвал или погреб. При более высоких температурных показателях клубни начнут прорастать.

Важно! Для циркуляции воздуха и испарения влаги ящики с картофелем устанавливают на подставки, это поможет предотвратить загнивание.

Сорт Удача сохраняет свой внешний вид и вкусовые свойства до следующего урожая. Из этого картофеля можно готовить фри, пюре, супы, салаты, овощные запеканки. При термической обработке клубни не распадаются. Это делает картофель Удача пригодным для жарки.

Читать еще:  Томат «Шедевр Ранний»: описание сорта, фото и рекомендации по выращиванию

Отзывы

Петр Владимирович, Старый Оскол

Сажаю Удачу третий год – понравился сорт за очень высокую урожайность, вкус тоже хороший. Но есть нюанс в нашем климате. Удача не любит жару и не выносит дефицит влаги. Будет жаркое сухое лето, урожай получается слабый и некачественный. На поливе можно получать стабильно высокий урожай независимо от дождей.

Давно выращиваем этот сорт. Для нашего региона он хорошо подходит. Неприхотлив и очень урожайный. Вкус хороший, универсальный сорт. В уходе все как обычно, делаем окучивания, прополки.

Хороший, очень урожайный сорт, выращиваю два года на даче. Первый раз сажал покупными семенными клубнями, второй свои брал. Мощные густооблиственные кусты. За сезон делаю два окучивания, прополки по мере появления сорняков, вот и весь уход. Клубни крупные и очень крупные, мелочи мало.

Пятый год на даче сажаем Удачу. Сорт отличается высокой урожайностью и крупными клубнями. Мякоть белая, вкус хороший. Довольно рослые раскидистые кусты, нужно вовремя проводить окучивания.

Хороший сорт, неприхотливый, урожайность всегда высокая. Клубни крупные. Картошка на разрезе белая, хорошо разваривается, в моей семье это любят. Семенной материал обновляю раз в четыре года, сорт за это время постепенно вырождается.

Валентина Викторовна, Белгородская область

Удачу выращиваю много лет. Нравится сорт – хороший урожай, ранний картофель. Картошка белая, хорошо разваривается, очень вкусное пюре. Клубни крупные, правильной формы, глазки мелкие, чистится легко.

Характеристика и особенности

Сорт картофеля Удача относится к сортам столового назначения и имеет некоторые особенности.

  1. Он раннего срока созревания.
  2. Отлично переносит засуху и жару.
  3. Сорт очень урожайный, сбор продукции легко достигает 50т/га.
  4. Один куст несет до 20 клубней, а вес одного клубня может быть до 150гр.

От посадки клубней в грунт и до сбора урожая проходит не более 90 дней. Даже если начать уборку клубней через 1,5 месяца после высадки, то можно получить ранний картофель — 20т/га.

Выращивание картофеля Удача

Почву под посадку готовят с осени. При перекопке удаляют многолетние сорняки и вносят удобрения: в лёгкие плодородные почвы меньше, в тяжёлые суглинистые больше. В среднем на 1 м 2 :

  • 5–7 кг навоза, осенью можно свежего, или компоста;
  • 30–40 г суперфосфата;
  • 15–20 г сульфата калия.
Читать еще:  Бизнес-план по выращиванию картофеля: как получить большой урожай на продажу, используя технологии для промышленного масштаба, выгодно ли это, какова себестоимость?

От внесения хлористого калия клубни картофеля могут потемнеть.

Тяжёлые суглинистые почвы перед посадкой перекапывают, чтобы не допустить закисания и обеспечить быстрое прогревание.

Ускорить получение урожая на 2–3 недели можно, если сажать клубни, предварительно их прорастив:

    Семенной материал за 1–1,5 месяца до посадки достают из погреба. 1–2 недели держат на свету, чтобы прозеленить, у таких клубней выше сопротивляемость вредителям и болезням.

У позеленевших на солнце клубней выше сопротивляемость вредителям и болезням

Если клубней мало, их разрезают на части так, чтобы в каждой оказался росток, выдерживают неделю и сажают по отдельности

Посадка

Картофель сажают, когда почва прогреется до +7–8°C на глубину 8–10 см. В Северо-Западном регионе, на Урале, Дальнем Востоке — это конец мая, в средней полосе — середина мая, в южных районах — середина апреля.

Куст среднераскидистый, поэтому междурядья можно оставлять 65–70 см, земли для окучивания будет достаточно. Место посадки намечают так:

  1. Привязывают верёвку между двумя брусками длиной 80—85 см.
  2. Ставят колышки в начало и конец ряда, закручивая вокруг них верёвку, пока она не натянулась.
  3. Выкапывают борозду вдоль верёвки, добавляют удобрения, если их не вносили с осени. На 1 м 2 требуется 4 кг компоста или перепревшего навоза (свежий добавлять нельзя, так как от него клубни болеют) и комплексное минеральное удобрение (20 г мочевины, 15 г суперфосфата, 15 г сульфата калия или 0,5 кг золы). Можно использовать картофельную Кемиру в соответствии с инструкцией. Чтобы отпугнуть от корней вредителей, добавляют измельчённую луковую шелуху.
  4. Удобрения перемешивают с почвой и раскладывают клубни на расстоянии 20–25 см друг от друга.

Разметить участок под посадку картофеля удобно с помощью натянутой между двух колышков верёвки

После посадки участок разравнивают. Через неделю повторно боронуют, чтобы разбить корку и помочь всходам.

При угрозе заморозков посадки заваливают (подокучивают) землёй, потому что уже при -1–2°C вымерзает ботва и погибают ростки на корнях.

Оптимальная для выращивания картофеля температура +18–22°C.

Окучивание

Картофель образует клубни на боковых горизонтальных побегах корней — столонах и потому требует окучивания. После высадки почву рыхлят, и, когда кусты подрастут до 10–12 см, высоко заваливают грунтом из междурядий, оставляя 4–5 см ботвы. В этих гребнях на столонах формируются клубни. Надо следить, чтобы все они находились в земле и периодически подокучивать. Позеленевший картофель не годится в пищу.

Желательно сделать углубления (бороздки) у основания растений, чтобы дождевая вода во время полива не стекала, а впитывалась.

Подкормка

Если кусты хорошо растут на заправленной или с осени, или при посадке почве, подкормки не нужны. В противном случае вносят:

  • азотные удобрения (20 г мочевины на 10 л воды) во время формирования зелёной массы;
  • 20 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 1 м 2 в период образования клубней.

Защита растений

Сорт Удача устойчив ко многим болезням и вредителям, но не защищён от них полностью, от некоторых растение нужно особенно оберегать.

  • Колорадский жук. На небольших участках личинки можно стряхивать, ударяя побегами о край ведра — это очень эффективный и безопасный способ.
  • Фитофтора. Развивается в дождливое лето, первый признак — появление бурых пятен на листьях. Посадки надо обработать хлорокисью меди или Оксихомом по инструкции к препарату 2–3 раза за лето, но не позднее чем за 20 дней до уборки урожая. Если к моменту созревания картофеля ещё присутствуют признаки фитофторы, листья скашивают и уносят с участка. Клубни, предназначенные для длительного хранения, оставляют в земле ещё на 2 недели, чтобы они сформировали плотную крепкую кожуру.

Первые признаки фитофторы — бурые пятна на листьях

Уборка урожая

Выкапывают картофель по мере надобности через 6–8 недель с момента посадки. Собирать урожай предпочтительнее в сухую погоду, чтобы он дольше хранился. Перед тем как опустить картофель в погреб, его сушат несколько дней в тени, а затем в тёмном сарае 2–3 недели, чтобы затянулись ранки и окрепла кожура.

Позеленевшие клубни в пищу не годятся, но их надо сохранить отдельно, как посадочный материал.

Выкопанный картофель сортируют, отбирая клубни среднего размера для посадки на следующий год. Остальной урожай раскладывают в ящики и хранят в тёмном погребе при температуре +3–5°C и влажности 70—80%.

Сорт Удача вкусный, имеет плотную мякоть, не рассыпается после термообработки. Его варят, жарят, добавляют в супы и соусы, делают картофель фри, оладьи, начинку в пироги — он везде хорош. В промышленности используется для приготовления чипсов.

Этапы выращивания картофеля — фотогалерея

Болезни и вредители, как бороться

Основные неприятности в выращивании этого сорта доставляют колорадские жуки, которые едят не только листву, но и сами корнеплоды. Важно вовремя уничтожать жуков, иначе они могут уничтожить весь урожай полностью.

Для этой цели кусты опрыскивают специальными химикатами. Лучше всего делать это в сухую погоду без ветра, в ближайшие дни не должно быть дождя. Идеальным выбором станут препараты Колорадо, Актара либо Табу, которые весьма эффективно справляются с жуками.

Важно! Картофель этой разновидности чаще всего поражает парша, альтернариоз либо фитофтороз, владельцам участков стоит изучить особенности и признаки этих болезней, чтобы успеть вовремя принять необходимые меры.

Предотвратить паршу можно, соблюдая правила посева и протравливая корнеплоды перед процессом посадки. Заболевшие растения обрабатывают при помощи препаратов Престиж, Дитан либо Максим.

При фитофторозе полезно проводить обработку средствами Агат и Ридомил Голд, а в качестве профилактики удобрять грунт с помощью специальных минеральных добавок.

Альтернариоз лечат путем опрыскивания хлороксидом меди либо бордоской жидкостью, появление признаков болезни указывает на то, что участок нуждается в более частой очистке от сорняков.

Сорт Удача имеет много плюсов и преимуществ, поэтому именно его чаще всего выбирают начинающие огородники. Картошка этого вида отличается приятным вкусом, не доставляет сложностей в процессе выращивания и понравится всем, кто хочет получить большой урожай на своем участке.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector