Свекла «Детройт»: описание сорта, фото и отзывы

Свекла «Детройт»: описание сорта, фото и отзывы

В этой статье мы расскажем об одном из самых востребованных растений на огороде: столовой свекле «Детройт», описание разновидностей которой мы представляем вниманию читателей.

«Детройт» – разновидность свеклы, образующая небольшие корнеплоды округлой формы, что высоко ценятся огородниками. Как правило, при выращивании подобного сорта не возникает проблем с уплотненными посадками, урожай легко убирать, довольно просто хранить и перерабатывать.

Описание сорта и характеристика

Огородники с успехом культивируют в условиях приусадебного хозяйства следующие разновидности сорта:

  • свёклу раннеспелого сорта «Detroit Dark Red», характеризующуюся округлыми корнеплодами темного красного окрашивания, без прожилок;
  • высокоурожайную свёклу среднеспелого сорта «Detroit 2 Nero», образующую округлые корнеплоды с бордовой мякотью и характеризующуюся длительным периодом хранения и низкими показателями накопления нитратов;
  • раннеспелую свёклу сорта «Detroit 6 Rubidus» с округлыми выровненными корнеплодами, пригодными для переработки, с тонким осевым стержнем.

Мякоть свёклы данного сорта содержит порядка 17-20% сухого вещества, а также 12-14% сахаров. Ценностью сорта «Detroit» являются стабильная урожайность на уровне 35,5–68,5 т/га, товарный внешний вид корнеплодов, холодостойкость, высокие показатели устойчивости к цветушности, формирование выравненных по форме и размерам корнеплодов, а также пригодность к консервированию и максимально продолжительному сохранению в зимний период.

Описание и характеристика сорта свеклы Детройт

Детройт – среднеспелая столовая свекла. На вызревание корнеплодов уходит 85-105 дней с момента появления всходов из семян. Конкретные сроки зависят от того, насколько везет садоводу с погодой в течение лета. Сорт официально рекомендован не только для выращивания на приусадебных участках для личного потребления, но и для культивирования фермерскими хозяйствами.

Розетка у сорта Детройт полувертикальная, сравнительно компактная, средней высоты. Листья некрупные, хотя их достаточно много. Поверхность листовой пластины почти ровная, со слабо выраженной «пузырчатостью» и слегка волнистыми краями. Корнеплоды правильной, округлой формы, с гладкой кожицей типично «свекольного» цвета. Корень очень тонкий, короткий.

Читать еще:  Морковь при ГВ: можно ли мамам есть этот продукт в первый и другие месяцы грудного вскармливания, как употреблять вареную и сырую, а также рецепты из свежего овоща

Корнеплоды вызревают разноразмерными. Вес свеклы Детройт варьируется в пределах 110-215 г. Урожайность достаточно высокая – 9-10 кг/м².

Большая часть (82-91%) – товарного вида

Мякоть насыщенного бордово-красного оттенка, без светлых «колец» и «прожилок». Она очень сочная, плотная, однородная по текстуре, но при этом нежная. Хорошо различим характерный сладковатый привкус. Он объясняется тем, что процент содержания сахара в свекле сорта Детройт выше, чем у многих других – 12,3-14,2%.

Садоводы ценят его за общую «стрессоустойчивость». Этот сорт успешно адаптируется к широкому диапазону не всегда благоприятных климатических условий, воздействию негативных факторов окружающей среды. Всходы не страдают от возвратных весенних заморозков, небольших отрицательных температур. Свекла Детройт подходит и для высадки под зиму, весной семена прорастают массово.

Также свекла Детройт отличается высоким содержанием сухого вещества (17,6-20,4%). Этим объясняется ее транспортабельность и лежкость. Корнеплоды хранятся минимум до конца зимы (нередко и до начала следующего сезона), сохраняя текстуру мякоти и вкусовые качества.

Назначение сорта универсальное. Свекла Детройт широко используется в кулинарии в свежем и отварном виде для приготовления салатов, закусок, первых и вторых блюд. Из нее можно выжимать сок, использовать как ингредиент в домашних заготовках на зиму.

После термообработки свекла Детройт сохраняет насыщенность окраски мякоти и большую часть полезных для здоровья веществ

Важно! Детройт – это сорт, а не гибрид свеклы. Поэтому семена с самостоятельно выращенных экземпляров можно использовать для высадки в будущем.

Чтобы получить богатый урожай корнеплодов, культивировать свеклу нужно на правильно выбранном и хорошо подготовленном участке. При выборе места посадки нужно учесть такие требования:

  • участок должен быть солнечным и защищенным от сквозняков, так как растение плохо переносить затененность и требовательно к интенсивности освещения;
  • место должно иметь хорошую влажность, так как свекла Детройт относится к влаголюбивым овощам;
  • желательно, чтобы в прошлом сезоне на участке росли огурцы, томаты, картофель или лук (недопустимыми предшественниками являются все виды капусты и морковь);
  • почва на грядке должна быть рыхлой, плодородной и со слабовыраженной или нейтральной кислотностью.

Лучше всего культура плодоносит в среднесуглинистых и супесчаных грунтах с достаточным количеством органических веществ.

Место с подходящими параметрами нужно подготовить под свеклу заранее – с осени перекопать на штык лопаты, убрать растительные остатки и внести органические удобрения (перегной, перепревший навоз). Если почва имеет повышенную кислотность, необходимо внести в неё золу, доломитовую муку или известь.

Читать еще:  С чем рядом посадить шпинат на одной грядке, а какие соседи, наоборот, помешают ему расти и почему, а также список культур, которые можно разводить до и после

Сбор и хранение урожая

При весеннем посеве собирать урожай корнеплодов можно в последней декаде сентября. К этому времени они полностью вызреют и будут максимально качественными. Чтобы не прогадать со сроком сбора урожая, стоит обратить внимание на состояние стеблей – у созревших корнеплодов они подсыхают и становятся желтыми.

Собирать свеклу лучше всего в сухую теплую погоду при отсутствии росы. Это позволит подсушить корнеплоды некоторое время на солнце, что благоприятно скажется на показателях их лежкости.

Свекла неприхотлива к условиям хранения. Главное, держать её в прохладном месте без излишка влаги. Оптимальная температура в помещении – +2-3°C. Многие огородники хранят свеклу в погребе вместе с клубнями картофеля или в полиэтиленовых мешках вместительностью 15-20 кг. Мешки нужно завязывать, но на время приоткрывать при образовании конденсата, чтобы он испарился через небольшое отверстие.

Как проводится сборка свеклы Детройт, можно увидеть в следующем видео:

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector