Томат Чёрная гроздь F1: сорт для любителей экспериментов

Томат Чёрная гроздь, семена которого продаются от лица фирмы «Русский огород», отсутствует в списке помидоров, зарегистрированных в государственном реестре РФ. Официальной информации о нём найти практически невозможно, для изучения особенностей сорта приходится пользоваться в основном отзывами огородников, опробовавших у себя этот сорт. Точнее, гибрид: известно, что томат появился в ходе селекционной работы, и ему присвоен индекс «F1» означающий, что это гибрид первого поколения, и для посева семена от своего урожая непригодны.

В то же время даже здесь не обошлось без несуразностей: опытные овощеводы уверяют, что семена выращенных ими помидоров при посеве дают точно такие же растения и плоды, без изменения свойств. И, кроме того, часто маркетинговая информация, располагающаяся на упаковке с семенами, далеко не полностью соответствует действительности. Поэтому Чёрную гроздь следует считать томатом для экспериментаторов; по крайней мере массовой посадкой этого гибрида на своих огородах заниматься не следует.

Голландские учёные, которые и вывели этот гибрид, преследовали цель получить помидоры, максимально обогащённые антоцианами: это биологически активные вещества, обладающие очень высокой антиоксидантной активностью. Именно наличие антицианов в больших концентрациях и придаёт многим растительным продуктам почти фиолетовую окраску, которая даже называется антоциановой. Имеются данные, что получение нового гибрида проводилось путём свободного опыления цветков различных культурных сортов пыльцой диких томатов с Галапагосских островов.

Этот томат выращивают и в теплицах, и на открытых участках, в зависимости от климата региона. А попробовали его сажать, похоже, везде, но настоящий свой букет гибрид раскрывает только в тёплом климате. К покупке голландских семян многие огородники относятся с предубеждением, поскольку есть сведения, что некоторые семена являются генно-модифицированными. Однако информация об этом касательно конкретного гибрида в литературе, по-видимому, отсутствует.

Читать еще:  Подкормка помидоров: какие удобрения нужны для выращивания томатов в домашних условиях на балконе и в грунте, в том числе во время цветения и завязывания плодов

Томат Чёрная гроздь индетерминантный, вырастает кустом высотой до полутора метров, с мощной корневой системой. Обычно его формируют в два или три стебля, но некоторые огородники оставляют и четыре, а то и вовсе пускают ветвящийся куст в «свободное плавание». По срокам созревания, согласно информации о семенах, относится к раннеспелым. Но и к этой информации надо относиться с осторожностью: во многих источниках указывается, что плоды могут быть готовы к сбору через 75 дней после появления всходов, что не отвечает истине. На самом деле плоды созревают примерно через такое время после высадки рассады.

Как и для всех индетерминантных сортов, подвязывать кусты надо обязательно

Согласно названию, плоды на кустах формируются гроздями, в каждой из которых содержится не менее десятка помидорин. Они имеют округлую форму, практически без ребристости, к состоянию технической спелости становятся мягкими и приобретают так называемую баклажановую окраску. Полностью созревшие плоды тёмно-фиолетовые, почти чёрные, с очень сильным блеском. Однако все плоды полностью почернеть на кустах не способны, и обычно их собирают красно-коричневыми с чёрными боками. При хранении недозревшие помидоры «доходят», но вкус приобретают несовершенный.

В каждой грозди плоды поспевают одновременно, а в пределах куста — растянуто. Они небольшие, масса каждой помидорины от 30 до 70 г. Плоды довольно мясистые, содержат всего две семенные камеры, мякоть имеет ярко-красную окраску. Вкус дегустаторы оценивают как средненький, кисло-сладкий, напоминающий вкус слив. Аромат почти отсутствует. Применение универсальное, но следует помнить, что при термической переработке красивая окраска плодов пропадает и становится коричневатой.

Поскольку число завязей на кустах довольно велико, средняя урожайность сорта не слишком мала и составляет около 6 кг/м 2 . Собранные плоды способны к длительному хранению, но перевозить их надо с осторожностью, потому что они довольно мягкие, а кожица тонкая. Как и большинство голландских гибридов, Чёрная гроздь должна бы обладать высокой болезнестойкостью, но опытные овощеводы уверяют, что это ожидание обычно не оправдывается.

Читать еще:  Томат «Гордость Сибири»: описание сорта, характеристики плода и фото

Видео: урожай томата Чёрная гроздь

Характеристика сорта

Ассортимент плодовых томатов Черная гроздь выглядит следующим образом:

  • Форма плода мелкоребристая, округленная, 5 см в диаметре, средний вес составляет около 50-70 г.
  • Кожа гладкая, плотная, тонкая.
  • Мякоть имеет среднюю консистенцию, мясистую, в цвете — темно-красную.
  • Цвет незрелых плодов темно-зеленый, в конечном итоге становится розовым, затем синим с появлением синих пятен.
  • У зрелых плодов темно-фиолетовый цвет и появляется мягкость.
  • Есть несколько семян, 1-2 камеры. Количество твердых веществ велико.
  • Огородники отмечают необычный вкус томатов — сладкий с нотами сливовых фруктов.
  • Он считается универсальным разнообразием.

  • Используйте фруктовые коктейли в свежем виде — в салатах, бутербродах и после термообработки — в горячих блюдах.
  • При сохранении не наблюдается растрескивания плода.
  • Для соков не подходит для стандартов крупносерийного производства. Томатная паста или соусы будут изысканными с необычным послевкусием.
  • Он хранится в течение длительного времени из-за его плотности, он хорошо переносится.

Отзывы огородников о томатах Чёрная гроздь

Садила в этом году. Получился вкусный,сладкий.Только надо дождаться спелости-мягчает. Съели с куста,живьём.проходя мимо горсть наберёшь .Когда делала сок томатный,несколько плодов попали в переработку,так соковыжималка плотные шкурки его почти целиком «выплёвывала».

Татьяна. г. Барнаул

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3518.0

Хочу реабилитировать вкус этого томата — он просто сливовый, сладкий, офигенный! Только ему нужно солнце! Я нынче растила в ОГ (в горшке), да, урожайность ниже получилась, зато какой вкус! Но у нас и лето нынче было достаточно солнечным. Вывод — дайте Черной Грозди тепло и солнце в избытке и почувствует явственно сливовый вкус. Когда ела этот томат, подсознательно язык искал косточку сливовую

Светлана, где-то в пригороде Красноярска

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3518.0

Рос в теплице, в 4 стебля, пасынков было не много. Вес 20–30 г.

Алёна

Читать еще:  Салаты из краснокочанной капусты с яблоками, огурцами и другими продуктами: рецепты очень вкусных блюд с фото, а также варианты подачи

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7749.0

Производитель пишет в аннотации на пакетике, что это «раннеспелый индетерминантный гибрид, созревающий через 75 дней после всходов». Но в то же время предлагает высаживать рассаду в возрасте 55–70 дней, когда минует угроза заморозков. То есть рассада должна быть уже с плодами, которые вот-вот созреют. Ох, лукавит производитель. В действительности же я их собирала во второй половине августа совсем незрелыми.

shmelik

https://irecommend.ru/content/ne-opravdal-ozhidanii-239

Чёрная гроздь растёт очень медленно. И листья отличаются от обычных томатов. У меня всего 3 штуки. Думаю, урожай будет только на том, который посадила проверить всхожесть. На индета вообще не тянет. А описание очень похоже на Indigo Rose.

GalinaD

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=99.360

Экзотический, оригинальный по вкусу и аромату, неприхотливый сорт томатов Чёрная гроздь может стать украшением любой помидорной коллекции, принести радость, улучшить здоровье самого огородника и его семьи.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector