Как вырастить имбирь на даче – все о посадке, уходе и хранении

Как вырастить имбирь на даче – все о посадке, уходе и хранении

Добавление статьи в новую подборку

Если в вашем холодильнике всегда можно найти имбирь, и вы с удовольствием добавляете его и к мясу, и к чаю, задумайтесь: может быть, хватит покупать этот корешок и стоит вырастить его самостоятельно? Тем более что это совсем несложно.

Разумеется, выращивание имбиря сперва будет вам и вашим соседям в диковинку, однако уже после первого сезона вы поймете, что это просто, выгодно и не занимает массу времени. А хранится имбирь долго, так что урожая вам хватит на всю «простудную» пору года.

Полезное знакомство

Ареал распространения данного травянистого растения – тропики. В этих местах есть все, что нужно для его многолетнего произрастания – это тепло и влага.

При тропическом климате имбирное корневище, разрастаясь горизонтально под землей, ежегодно дает много новых побегов, вырастающих до двух метров.

На плантациях Таиланда, Индонезии, Японии, Китая и Австралии имбирь выращивают, как однолетник. Одного сезона, который длится до 10 месяцев вполне достаточно для получения растения с развитым корнем. Именно эта особо ценная часть имбиря экспортируется в разные страны.

Посадка корня имбиря на рассаду

Имбирь должен находиться в земле 8 до 10 месяцев, только так корень успеет разрастись и достигнет своей технической спелости. Поэтому в средней полосе России его высаживают сначала дома на рассаду (февраль) и только в конце весны или в начале лета (май- июнь) высаживают в открытый грунт, когда пройдут возвратные заморозки и температура воздуха будет держаться на уровне 25°С. При температуре ниже 17°С имбирь приостанавливает свой рост и может затем оставаться в этом состоянии долго.

Читать еще:  Почему у рассады перца скручиваются листья: фото больных растений, деформация семядольных

Почва для рассады должна состоять из смеси дерновой земли, перегноя, биогумуса и песка в соотношении 1:1:1:1. Емкость, в которую будут высажены корни имбиря, должна быть просторной, так как корни растут горизонтально (15-25 см). На дно емкости обязательно кладут дренаж. Корни высаживают на глубину 5-7 см почками вверх, после посадки поливают теплой водой и закрывают нетканым материалом и ставят на теплое место. Первые побеги обычно появляются через 2 недели после посадки.

Уход за имбирем

Как я уже отмечал, в российских условиях имбирю отводится на развитие 7-9 месяцев. Как и остальным огородным культурам, ему нужны поливы, рыхление, подкормки, очистка от сорняков.

Важные правила ухода за культурой:

  1. После посадки культуру нужно утеплять пленкой или агроволокном — она болезненно отзывается на ночное снижение температур.
  2. Первые ростки появляются, как правило, лишь через 2-3 недели от высаживания. В это время нужно убрать пленку-укрытие.
  3. После проклевывания имбирю обеспечивают 12-14-часовой световой день, регулярные водные процедуры.
  4. В августе растение уже начинает формировать корнеплод — необходимость тщательного ухода и частых поливов постепенно сходит на нет.
  5. О готовности имбиря судят по отмиранию осенью зеленой части растения. Если вы выращивали его на еду, пора выкапывать корнеплоды. Если в декоративных целях — оставить зимовать, срезав побеги, утеплив грядку на студеное время года.

Обязательно учитывайте, что имбирь — водолюбивое растение, которому нужна не только увлажненная почва, но и влажный воздух. Поэтому заметьте следующее:

  1. Самый обильный полив — до первых всходов. Если деленки пересохнут, они перестанут развиваться.
  2. При водных процедурах нужно соблюсти «золотую середину» — не допускать ни пересыхания, не заболачивания субстрата.
  3. С появлением ростков частоту поливов уменьшают, а с увяданием надземной части растения водные процедуры прекращают совсем.
  4. Имбирь нуждается не только в поливах, но и в периодических опрыскиваниях в знойные дни. Чтобы не обжечь зелень, дождевание проводят до восхода и после заката солнца.
  5. После хорошего полива гряды с имбирем осторожно рыхлят на 1 см.
Читать еще:  Березовые пяденицы: вред наносимый бабочками и меры борьбы с ними

В продолжение всего времени развития имбирь нуждается в подкормках:

  1. До проклевывания первых листьев вносят минеральный комплекс (азот, калий, фосфор).
  2. Каждые 1-2 недели «рогатый корень» подкармливают натуральными удобрениями: компостом, перегноем, раствором коровяка (1:10).
  3. На этапе бутонизации — фосфатные, калийные препараты.
  4. В августе — обязательная калийная подкормка, которая позволит сформироваться большим и полезным корнеплодам.

Удобрение этой культуры прекращают лишь с пожелтением, увяданием зеленой части.

Вырастить собственный имбирь реально на собственном садовом участке, в теплице или на подоконнике. Нужно только подготовить посевной материал, гряду, правильно высадить растение, обеспечить ему качественный уход. Как вы видите, это абсолютно не трудно — достаточно купить имбирный корень в супермаркете, пользоваться стандартными инструментами и препаратами.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector