Выращивание майорана из семян
Содержание
Выращивание майорана из семян
Современная кухня предполагает использование различных специй. Одна из древнейших и почитаемых – майоран. Этот травянистый пряный многолетник из рода Душицы произрастает в Средиземноморье, в Европе, в северных районах Африки. В средней полосе России выращивается из семян как однолетник для пищевых, лекарственных, декоративных целей. Разводят его и как комнатное растение.
- Описание и виды
- Сортовое разнообразие
- Выращивание из семян
- Посев семян на рассаду
- Уход
- Пересадка рассады в грунт
- Уход за посадками
- Обработка от вредителей
- Уборка и хранение
- Выращивание на подоконнике
- Получение черенков
- Разделение куста
Сорта
Выращивание майорана дома следует начинать с выбора подходящего сорта.
Название | Высота, см | Срок среза зелени, дней | Особенности |
«Байкал» | 55 | 100-110 | Ярко выраженный аромат. |
«Лакомка» | 60 | 120 | Высокая урожайность. |
«Сканди» | 60 | 120 | Нежный пряный вкус. |
«Термос» | 40 | 120 | Высокая урожайность. |
Выбираем лучший сорт майорана вместе
Дорогие садоводы, продолжаю рассказ о своем эксперименте по выращиванию экзотика на подоконнике. Изучила природные условия, к которым привык майоран, подготовлю приближенные у себя дома.
Посмотрите видео о посеве майорана дома.
Подготовка грунта и тары
Культура предпочитает расти в плодородном, воздухопроницаемом, слабокислом или нейтральном грунте. Покупаю готовую землю для овощной рассады с низкой кислотностью или составляю почву сама за 2 недели до посева.
Инструкция по смешиванию грунта:
- В равных пропорциях смешала универсальный грунт с перегноем и песком.
- Добавила 0,2 кг перлита на 5 л смеси, ½ стакана порошка извести гашеной и стакан древесной золы для уменьшения кислотности.
- Продезинфицировала слабым раствором марганца (1 г + 1 л воды).
- На объем 5 л добавила 1 ст. л. суперфосфата, по ½ ст. л. мочевины и сульфата калия.
Горшки взяла с поддонами, среднего размера , в ширину и в высоту по 25 см, моя посадка экспериментальная и подоконник у меня узкий. В горшках на дне имеются дренажные отверстия, чтобы не застаивалась лишняя вода. Промыла их губкой с хозяйственным мылом, чтобы уничтожить лишние микробы, и просушила на солнышке.
Выбор места
Как советую профи, лучше разместить горшок на солнечном окне без сквозняков, потому что пряность южная и привыкла к теплому климату. Своих питомцев поставлю на юго-восточное окошко, а когда потеплеет, на улицу буду выставлять, где нет ветра.
Подготовка семян
Друзья мои, грунт и тара с местом выбраны, займусь подготовкой семян. Так как семечки мелкие у пряности, приготовление их к посеву имеет свои нюансы.
- Отбираю самые крупные экземпляры и замачиваю на 2 часа для уничтожения болезнетворных бактерий в марганцовке (на кончике ножа + 200 мл воды).
- Подсушиваю после дезинфекции, рассыпав на бумажном полотенце.
- Смешиваю с песком для удобства посева.
Посадка
Посадочный материал подготовлен, приступаю к следующему этапу — посадке.И здесь, друзья, имеются свои тонкости.
- На дно горшков насыпала слой керамзита 3 см для дренажа.
- Заполнила емкости на ⅔ подготовленной земляной смесью.
- Равномерно на поверхности рассыпала семена.
- Сверху на 3 см закрыла посев грунтом.
- Полила из пульверизатора и прикрыла пленкой.
- В полиэтилене проткнула несколько дырочек для вентиляции.
- Поставила в теплое место с при температурой 20-25 градусов.
- Всходы должны прорасти примерно на 3 неделю.
Закончили посев? Пока ждете всходы, почитайте о выращивании алоэ Вера — это лекарственное растение широко используют в косметологии и медицине.
Посадка и уход
Наилучшими предшественниками майорана считаются растения семейства Крестоцветные, бобовые культуры, картофель и лук.
Место
Для посадки подойдет участок с легкой, рыхлой и нейтральной по уровню кислотности почвой. Его подготовка начинается осенью. Почву глубоко перекапывают и вносят комплексные препараты, содержащие органические и минеральные удобрения. Весной проводится дополнительное удобрение почвы аммиачной селитрой или мочевиной.
Пряная трава отлично растет на солнечном участке с хорошо увлажненной почвой. В зависимости от климатической зоны, майоран можно вырастить, как в открытом грунте с помощью семян, так и на подоконнике дома через рассаду.
Это теплолюбивое растение, которое боится холодов, поэтому у нас его обычно выращивают как однолетнее растение.
Как сеять майоран?
У майорана очень мелкие семена, поэтому перед посадкой их смешивают с песком, затем высевают на огороде. Сверху посевы присыпают тонким слоем перегноя. Последующий уход за сеянцами заключается в частых поливах.
Если все сделано правильно, то по истечению трех недель должны появиться всходы, которые периодически прореживают. Оптимальное расстояние между молодыми ростками составляет 15 см, между рядами – 50-55 см.
Когда сажать семена майорана на рассаду в домашних условиях? Идеальное время для посева семян на получение рассады – конец марта или начало апреля. Семена сажают в рассадные контейнеры на глубину 1 см, сверху присыпают тонким слоем песка.
Чтобы добиться дружного и активного прорастания всходов, посадкам необходимо обеспечить стабильный температурный режим в пределах 23-25 градусов. В дальнейшем, когда появятся ростки, температуру содержания можно понизить до 17-20 градусов.
Уход за рассадой
- Пикировка рассады проводится в случае необходимости на стадии появления одной пары листьев по определенной схеме – 5х5 см в торфяные горшочки, которые в дальнейшем можно высадить в саду.
- После пикировки растения удобряют жидкой минеральной подкормкой для активного роста и развития. В качестве это используют фосфорно-калийные препараты или аммиачную селитру. Пересадка окрепшей и подросшей рассады на даче осуществляется после того, как пройдут последние заморозки. Средина мая – идеальное время для пересадки.
- Молодую рассаду с 6-7 листьями высаживают рядами и укрывают пленкой. С этого момента начинается стандартный уход за майораном, который включает регулярные поливы, рыхления грунта и грамотное питание.
- В первый месяц роста, молодые кустики нуждаются в частых и умеренных поливах. После того, как растения адаптируются и подрастут, поливы производят только после просыхания поверхности земли.
- Периодические рыхления грунта в междурядьях обеспечат кислородное питание корням.
После пересадки в открытый грунт, рассаду удобряют второй раз фосфорно-калийными подкормками. Такое питание необходимо для интенсивного наращивания зеленой массы.
Чтобы получить сочные и вкусные листья необходимо срезать цветоносы, которые еще не успели зацвести. Некоторые садоводы специально дожидаются цветения майорана, чтобы заготовить и высушить цветы для добавления в травяные чаи.
Семена майорана получить просто – после созревания встряхнуть коробочки над листом белой бумаги. Всхожесть они сохраняют только 1 год. В южных районах растение размножается самосевом.
Майоран: выращивание из семян на подоконнике
Майоран возможно вырастить в домашних условиях. Даже в горшке, при определенном уходе, можно вырастить полноценную пряность. Когда появляются 2-3 пары настоящих листьев, саженец можно пересаживать в горшок. При этом следует учитывать, что для одного растения площадь питания составляет 30×40 см.
Такие горшки с пряностями зимой ставятся на южную сторону, а летом на восточную или западную. Такой способ выращивания поможет вам наслаждаться круглогодично вкусом и ароматом майорана (рисунок 3).
Можно вырастить пряную зелень в цветочном горшке в квартире. Сезонный период в таком случае не играет роли, но стоит учитывать, что в каждом цветке заложены биологические циклы, поэтому лучшим временем для высадки все-таки считается весна, так как это повышает вероятность появления всходов.
Чтобы провести посадку, следуйте такой инструкции:
- На дно горшка уложите мелкие камешки, которые можете найти на улице.
- Семена предварительно вымочите в марганцовке, засыпьте в горшок гумус на 2/3 горшка.
- Смешайте семена с сухим песком и засейте не очень густо на поверхностный слой почвы. Семена сверху присыпьте землей, обильно полейте и накройте пакетом горшок, проделав в нем несколько дырочек.
- Горшок уберите в теплое место на несколько недель. Каждый день поливайте землю в горшке. Первые росточки должны показаться где-то через 2-2,5 недели.
- Как только появились ростки, пленку нужно, а горшок выставить на солнечный подоконник. Хорошо в этот период подкормить майоран удобрением.
- Полив сокращаете примерно через месяц, когда растение разрастется. Необходимо время от времени проводить прополку, для того, чтобы земля оставалась постоянно рыхлой.
Рисунок 3. Выращивание культуры на подоконнике
С того момента, как взошла зелень она уже пригодна для употребления в пищу. Но высушивать ее можно только после того, как куст начинает цвести.
Добыть семена на новую рассаду очень просто. Через 3-4 недели после цветения на месте бутонов образуются коробочки, в которых находятся семена, а для того, чтобы их получить, нужно эти коробочки слегка потрясти.
Особенности посадки и выращивания растения на подоконнике показаны в видео.
Противопоказания
Кроме многочисленных полезных свойств бардакуша, следует знать некоторые рекомендации по применению. В пищу употребляют с осторожностью, не злоупотребляют, так как это может привести к чувству подавленности и ухудшению настроения.
Не рекомендовано пользоваться:
- беременным;
- при тромбофлебите;
- тромбозах и плохой свертываемости крови;
- при гипотонии и вождении автомобиля.
Перед использованием майоранового масла целесообразно проверить на индивидуальную непереносимость.