Выращивание капусты в теплице: ранней, пекинской, цветной и белокочанной

Выращивание капусты в теплице: ранней, пекинской, цветной и белокочанной

В старину огород крестьянина было невозможно представить без капусты. Так и сегодня, даже на двух сотках обязательно будут расти пару кочанов этого полезного и вкусного овоща. А вот в современных теплицах сегодня выращивают не только белокочанную капусту, но и не мене полезную пекинскую, и китайскую, и цветную, и савойскую, и брюссельскую, и даже брокколи. А все потому, что, хотя капуста сама по себе – холодостойкое растение, ее все же могут погубить длительно воздействующие низкие температуры. Вот почему только теплица может гарантировать ее хороший урожай. А еще капуста не может обходиться без повышенной влаги, особенно ее семена. Но и переизбыток, конечно, может привести к отмиранию корней. Поэтому в выращивании именно этого овоща все хорошо в меру, и эту меру как раз легче всего контролировать в закрытом грунте.

В теплице для влаголюбивой капусты – просто-таки идеальные условия. Вот почему вырастить в ней далеко не один десяток голов за сезон – это под силу даже начинающему дачнику. Главное – правильно рассчитать сроки посадки семян, и выращивание капусты в теплице будет легким и приятным занятием.

Как вырастить рассаду капусты: этапы

  1. Выбор сорта и покупка семян.
  2. Подготовка почвы.
  3. Правильное время для посева.
  4. Подготовка к посеву.
  5. Посадка.
  6. Освещение, температура, полив.
  7. Уход, подкормка.
  8. Закаливание.
  9. Профилактические меры для борьбы с вредителями и болезнями.

Существует множество сортов капусты:

  • белокочанная;
  • цветная;
  • брокколи;
  • брюссельская;
  • краснокочанная;
  • кольраби;
  • пекинская;
  • листовая.

Определитесь с сортом, который собираетесь выращивать. Закупите качественные семена. Для хороших всходов важным условием является правильная почвенная смесь. Опытные огородники готовят почвенную смесь с осени. Если вам не удалось подготовить почву заранее, начните готовить ее до посева семян.

Читать еще:  Томат «Шедевр Ранний»: описание сорта, фото и рекомендации по выращиванию

Почвенная смесь:

  • перегной и дерновая земля (или торф) смешиваются в равных пропорциях;
  • на каждые 10 кг почвы добавляется 10 столовых ложек золы;
  • субстрат тщательно перемешивается.

Зола играет важную роль:

  • источник макроэлементов;
  • источник микроэлементов;
  • антисептик.

Учитывая период посадки рассады, необходимы парники. Но и в летний период теплицы помогают собрать лучший урожай. При больших объемах строительство теплиц экономически не оправдано. Если урожай для себя, парник поможет добиться лучшего результата.

В теплице создается хороший микроклимат, исключающий сильные перепады температуры. Влага из грунта испаряется не так быстро, как на открытом пространстве. Крыша предусматривает необходимое количество солнечного света, при этом рассеивает свет, обеспечивая его равномерное распределение и уберегая рассаду и овощи от ожога.

Важно! Не следует использовать для приготовления почвенной смеси землю с огорода после выращивания крестоцветных культур. В такой земле с высокой долей вероятности окажутся инфекции, опасные для рассады капусты.

Семена на рассаду необходимо сеять с учетом сорта капусты. Важно запомнить два факта:

  1. Всходы появятся через 8-12 дней после посева семян.
  2. После появления всходов должно пройти еще 50 дней перед тем, как рассаду высаживают в грунт.

Определились с временем посадки рассады в грунт? Засейте семена за 2 месяца до этого срока. Перед посевом семян их необходимо обработать. Тогда всходы будут хорошими и защищены от болезней.

При покупке обработанных семян рекомендуется поместить их в прогретую до 50 градусов воду на 20 минут. После прогрева в теплой воде сразу поместите семена в холодную воду и продержите 5 минут.

Важно! Некоторые обработанные семена нельзя смачивать в воде перед посадкой.

Достоинства и недостатки посева капусты на зиму

К основным достоинствам зимнего посева овоща относят следующее:

  • более быстрое созревание капусты — этот срок составляет от 2 недель до 1 месяца;
  • стойкость семенного материала к инфекционным заболеваниям и низким температурам;
  • экономия времени — в этом случае нет необходимости проводить дополнительную обработку грядок весной или выращивать на балконе рассаду;
  • прекрасное увлажнение грунта — весной снег начинает таять и насыщает посадки влагой, что помогает избежать повышенной сухости земли;
  • прекрасные вкусовые качества — овощи, посаженные под зиму, отличаются по вкусу.
Читать еще:  Томат «Султан F1»: характеристика и описание сорта, выращивание, фото плодов-помидоров

При этом для посадки капусты под зиму характерны и определенные минусы:

  • риск гибели семян — это происходит под воздействием низких температур, а потому сажать следует вдвое больше капусты;
  • необходимость готовить грядки после завершения основных работ на огороде;
  • сложности с определением точной даты посадки — это зависит от климатических условий;
  • угроза преждевременного прорастания или порчи семенного материала — это связано с риском зимних оттепелей и весенних заморозков.


Выращивание капусты подзимним способом имеет много достоинств

Белокочанная

Когда нужно сеять капусту на рассаду

Самый распространенный вид. Именно из него готовят щи и голубцы. Кочаны светло-изумрудного цвета. Выращивают этот вид практически везде, кроме крайнего Севера. Белокочанная отлично растет даже в холодное лето, небольшие заморозки ей не вредят. О выращивании белокочанной на рассаду в теплице, пойдет речь в материале.

Обратите внимание! Капуста богата витаминами С, Р, А, группы В и пр. Она помогает затягиваться гноящимся ранам, лечит проблемы с желудочно-кишечным трактом, освобождает от депрессивных состояний. Для желающих похудеть капуста – незаменимый продукт в рационе. Ее калорийность всего 27 ккал.

Известные сорта:

  • Амагер;
  • Колобок;
  • Купчиха;
  • Мара;
  • Сахарная королева;
  • Июньская и пр.

Краснокочанная

Этот вид напоминает белокочанную капусту. Отличие – в цвете листовых пластин. У краснокочанной они фиолетовые. Несмотря на то, что этот вид не так популярен, по вкусу он превосходит белокочанную из-за нежности и насыщенность.

Известные сорта:

  • Примеро F1;
  • Гако 741;
  • Марс и пр.


Краснокочанная капуста

Цветная

Съедобная часть этого овоща – плотные сросшиеся соцветия. В зависимости от сорта, окрас может быть бело-кремовым, белоснежными, лиловым, зеленым.

Популярные сорта:

  • Снежный шар;
  • Флора Бланка;
  • Кортес F1;
  • Альфа и пр.
Читать еще:  Можно ли пекинскую капусту: хомяку, морской свинке, волнистому попугаю, декоративному кролику, а также в каких случаях опасно давать китайский овощ питомцам?

Брокколи

В пищу употребляются небольшие головки, похожие на соцветия. Их окраска темно-изумрудная. Этот продукт не вызывает аллергии. Пюре из брокколи используют в качестве прикорма для малышей.


Брокколи

Популярные сорта:

  • Витаминная;
  • Линда;
  • Аркадия F1;
  • Континенталь.

Помимо этих видов, капуста бывает брюссельская, листовая, савойская, кольраби и пр.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector